1.指导比批评更有效:指导他就是教他下次如何做得更好。批评只会让员工怀疑自己，或者产生负面情绪。
2.表扬比批评更有效:一个团队成员的能力肯定是参差不齐的。能力相对较弱的管理者不该有的
3.奖励比惩罚更有效:积极的激励是为了激发人们的善意。
4.榜样比制度更有效:制度是冰冷的，所以要为下属树立榜样。
5.服务比控制更有效:领导的指责是服务我们的下属，下属反过来服务基层员工，基层员工反过来服务我们的客户。
6.留人比招人更有效:如果一个餐厅连优秀的员工都留不住，再招人也是白费。
7.标准化比人情更有效:能把小餐馆做大的餐饮企业，都是在让员工的工作流和工资薪金流。借助餐饮管理系统，一切都登记在电脑里，数据、流程、岗位职责流程标准化，一切都有迹可循。
以上就是小明总结的。新任餐饮经理应该如何管理好员工？特别是如果你空身体健康或者中途接受了一个餐饮团队，可以用上面的方法在一个月内看到效果吗？
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