每天早上，在青岛市北区宜昌路的一家酒店前，两位工作人员正忙着炒油条。市民有序排队买油条，旁边有菜有肉有海鲜。一些好奇的市民不时询问这些蔬菜和肉类的价格。
边肖看到，菜品种类繁多，不仅有扇贝、牡蛎、虾仁等海鲜，还有牛羊肉、蔬菜、鸡蛋等农副产品，堆在那里，品种也不少。
据酒店老板郑先生介绍，现在酒店里的旅客很少，但为了防止客人点餐。所以平时要准备很多菜，品种要齐全，不然顾客点的时候会被抓个正着。但是菜多了，每天来的客人就少了。如果吃不到，第二天的菜就不新鲜，顾客也吃不好，肯定会影响酒店的声誉。
所以，他们想卖蔬菜的想法。每天把进的菜拿出来在酒店门口卖。“我们的食物和市场价格一样。买菜的人路过这里，顺便买两斤回家。他们不用去很远的地方买菜，也方便了附近的居民。”郑先生说。
边肖询问了价格。扇贝和牡蛎两斤15元，牛肉一斤45元，羊肉一斤38元，豆腐一斤2.5元，韭菜一斤2元，白菜一斤2元。价格和市场价一样。
郑先生说，现在酒店压力很大，所以也在想办法多元化，增加酒店收入。以前酒店没有早餐，就自己做，增加店收入。“酒店里有十几个厨师和服务员，想都不想就什么都做不了。”郑先生说。
边肖在不远处的一家连锁酒店看到，每天早上，这家酒店都会摆出早餐出售，鸡蛋一元，稀饭两元，还有油条、馒头、小笼包、花卷、牛奶等早餐用品。品种很多，价格都很亲民。
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