不这么认为，我是这么认为的。你今天一定要看完这篇文章，听我说。
随着人们生活节奏的加快，为了放松人们的身心，越来越多的慢速综艺节目被制作出来。
不，我刚看完悠闲美味的《向往的生活3》，现在又迎来中餐厅3的盛宴。
虽然《中餐厅》前两季饱受抄袭之苦，但制作团队的初衷是“在海外开一家‘中餐厅’，以美食+美食为亮点，同时展现中华美食的匠人精神。”所以前两季还是赢得了很多观众的青睐。
《中餐厅》第三季位于意大利西西里岛的陶尔米纳，处处洋溢着西西里的魅力。
除了黄晓明、阿曼达、李淑昕和安迪，国宴主厨林书炜是主厨。
节目组选择黄晓明做经理，可以理解。毕竟作为这个节目的老成员，应该没有人比他更熟悉节目的运作和流程了。
就像节目里说的，这一季的嘉宾阵容是史上最好的队伍。
这是一档备受期待的综艺节目，但是看完之后，真的让人觉得吃不下饭。
看到大家都在激情地骂黄晓明霸道总裁式的体恤员工，范晓其实想问节目组，为什么一个好好的慢综艺节目，拍着拍着，就变成了令人窒息的绝地求生？
综艺节目的慢，不是单纯的节奏慢，也不是没有冲突，而是一种精神上的“禅”。本来是抱着“品尝林大厨国宴美味”的心态去看节目的。没想到三集播出后，能体现林大厨水平的镜头少之又少。
唯一给范晓留下深刻印象的是一道受欢迎的菜——川味猪肉，它在中国餐馆的三个季节都出现过。
不得不说，林大厨的红烧肉看起来很好吃。
在来中餐厅的客人中，这道川菜是节目中最受欢迎的一道菜。
看，杨子刚夹了一块肉放进嘴里，眼睛马上就亮了，连连点头称赞好吃~我们肖凯还吸入了川味猪肉拌饭风暴，看来这道菜真的很好吃！
看到他们吃得津津有味，范晓咽了口唾沫。对于美食爱好者来说，如果能学会做这么一道红烧肉就太好了。
熟猪肉也叫“水煮猪肉”。它的起源与民间祭祀有关。因人们将煮熟的猪肉供奉给祖先，然后加入蒜苗和豆瓣菜在铁锅中翻炒而得名。沿袭了几百年，味道浓郁，色泽鲜亮，让人过目不忘。
对于四川人来说，它不仅仅是一道菜，更是一种标记和象征。
锅里炒猪肉的标准是香，油，亮，肉片翻起灯窝的形状，那叫一个香，让人流口水。
生产方法
看到林大厨的烹饪方法，有网友质疑这种煮熟的猪肉不地道。首先，猪肉没有回锅。在林书炜的烹饪过程中，切好的猪肉被放入锅中翻炒。煮好了，就出锅了。其次，五花肉的油没有炒干，最后出锅的时候看起来有点肥。
有网友说只是大葱炒猪肉。
其实是林大厨改良版的熟猪肉。毕竟他们用的是意大利猪肉和意大利大蒜。那么，我们来回顾一下流行的“魏式川味猪肉”。是不是不地道？
所以，想要做出正宗的川菜，只要记住制作的关键就好！
生产密钥
1.要选择带皮的猪后腿，在煮肉的时候，在水中加入葱、姜、干辣椒去腥，先用小火煮15-20分钟，然后关火浸泡40-50分钟，让肉充分吸水；之后拿起来放在托盘里，压重物使肉块整齐，直接放凉，最后取出换成薄片。
2.豆豉拆包后在色拉油中浸泡1小时以上再使用，这样豆豉颜色更鲜艳，油炸后豆豉表面不易烧焦。
3.做这道菜，建议不要加鸡精和味精。
现在《中餐厅》第三季在豆瓣上的评分低至3.9，甚至有网友评价它开创了中国新综艺。
范晓觉得第三季中餐厅的口碑应该不至于这么差。她选择在海外开中餐厅，所以中餐是我们最大的优势。中国菜很好吃，在国际上也很有影响力，不用担心没人来吃。
但这一季的节目过于关注嘉宾的矛盾，并以此为噱头打造节目亮点。
这真的不符合大家希望看到的:“做好饭，吃好饭，把中华饮食文化的慢综艺传播到全世界”
[消息]
如何看待《中餐厅》第三季？
你还想在中国餐馆吃什么好吃的？
把小板凳搬到留言区等你~
End~
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