非遗媒介化生存路径探析——以涌溪火青制茶工艺为例

作者:潘子杰

摘要:非物质文化遗产是人类最宝贵的精神财富。它保留着属于民族的根，也是无形的、不可替代的历史记忆和文化脉络。然而，随着现代社会的发展，农村非物质文化遗产面临着巨大的危机。如何在新媒体时代找到生存之道，是大多数人需要解决的共同问题。本文从文化空的视角，立足中国本土经验，探讨非物质文化遗产的生存路径，希望对非物质文化遗产的保护、传承和发展提出建设性意见。

安徽泾县的永Xi霍青产于该市东部的凤坑、潘坑、石井坑、湾头山等地。据《景县志》记载:“清顺治二年，从磨盘山至冲溪一带，方圆三十余里，出产许多美茶、杉树。”这种茶起源于明朝，一直到清朝都是皇家贡品。曾被列为十大名茶之一。当时泾县的商人在徽州炒绿茶传统方法的基础上改良，将茶叶揉捏挤压成紧腰圈。冲泡后，茶汤形似兰花，舒展开来。这种茶汤色泽鲜艳，清香爽口，味道香甜。2010年，泾县雍熙霍青绿茶制作工艺被评为省级非物质文化遗产。

第一，将非物质文化遗产视为空的重要性

列斐伏尔在空的产生中对“空之间”这一概念进行了新的探索。在此基础上，爱德华·索耶进一步思考了“空之间”。他把历史、社交和空之间的东西放在一起。“第一空房间”可以被人感知，也可以被媒体再现，即物质实体的空房间，比如城市中的街道、餐厅。“第二空室”是一种精神空室，指的是人们运用符号系统创造出来的想象空室。“第三空室”是“三元组合概念:在空之间的时间和空之间的空室与再现”[1]。本质上，这是一种整合的、不偏不倚的观点，有助于我们突破以前局限于经验的肤浅的或纯粹先验的刻板印象，用发展的眼光重新审视我们所居住的空房间。

当“第三个空房间”成为描述观众感知生活空的方法论时，它既是客观的，也是想象的；它已经存在，并在不断发展和建设[2]。另一方面说明“第三空室”其实更像是一个共生场，时间和空在这里交织，文化参与和媒介建构也在这里融合，既造成世俗价值观的冲突，也造成多元文化的融合。但不难发现，“第三空室”包含了文化生产和再生产的功能，说明“第三空室”也是一种文化空室。随着传播学研究的不断推进，我们更加注重理论层面与现实生活的结合。如今，摆在我们面前的是一个现实的课题:如何在新媒体的语境下让非物质文化遗产的传播更加有效。

这里不得不提以泾县雍熙霍青制茶工艺为代表的地方传统非遗传播所遇到的困难。首先是传统工艺与现代生产的矛盾，且不论雍熙霍青对土壤、水质、温度等环境因素的特殊要求，仅从生产角度来看，难度极大。采摘新茶的第一步是:“八分至一寸滋味的一芽二叶，大小要均匀，芽叶要肥壮挺拔，芽尖叶尖要整齐锐利，第一片叶仍要留芽……”严格按照传统手工方法制作永熙霍青，需要一整天的时间 而且即使引进机器生产也要花很大力气，这与市场需求和现代化生产的要求是天然矛盾的。 产量的稀缺性使得雍溪霍青很难像龙井茶、毛峰茶那样被大众广泛知晓。其次，雍熙霍青的传统生产集中在农村，采茶人和制茶人正在变老，制茶工艺随着年龄的增长变得脆弱。新一代农村青年早已流向城市，可以说他们对茶文化乃至整个农村文化的情感认同已经非常薄弱。这造成的直接后果就是以制茶技术为代表的非遗文化传承人才的断层，农村非遗文化群众基础的丧失。城乡二元对立和城市化导致的农村衰落是整个时代的基本脉络，农村非物质文化遗产面临着更大的危机。城市化中后期，仅靠农村经济发展或宣传等单一手段，难以真正传承非物质文化遗产。

在新媒体背景下，面对非遗传播的种种困境，我们必须以重建非遗文化空为契机，扭转局面。文化空作为非物质文化遗产保护中的一个重要概念，在非物质文化遗产保护中起着基础性和先导性的作用。它让我们重新认识了非物质文化遗产的内涵，另一方面也指导着人们如何传承和保护非物质文化遗产[4]。首先，我们应该把非物质文化遗产看作是一个具有多重意义的复杂有机体。源于当地特殊的人文、地理、时间空等诸多环境。它与当地人的生产生活紧密相连，并使当地人形成了一种特殊的生活方式，甚至是一种更高的精神信仰。这是一种不断发展和变化的文化。这也意味着，我们在研究非物质文化空的时候，一定要扎根当地的土壤，研究它的文化载体，否则必然会像无本之木，无源之水，难逃一死。其次，现在的媒体环境日新月异。非物质文化遗产可以开启媒介生存的实践路径，利用现代传播加强非物质文化遗产的传播力，借助新媒体在传统非物质文化遗产空之间进行文化重构[5]。传统文化空随着时代的发展逐渐消失在历史中，而随着媒介的进步，这种媒介思维也延续到了文化空的发展中，仿佛在告诉我们，非物质文化应该以另一种形式走向更广泛的传播。我们应该开辟非物质文化的媒介生存之路，将更有生命力的现代社会发展思想引入非物质实践。

二、新媒体环境下文化间的再生产路径空

媒体发展促进非物质数字遗产的再生。

数字技术正在重塑这个时代，人类的生活、文明和生存方式都在发生巨大的变化，传统的保护方式也不例外。尤其是数字技术在非物质文化遗产保护和研究中的综合运用，使得非物质文化遗产得到了更加“原汁原味”的保存。以纪录片为例，它能以最接近事实的方式记录非物质文化遗产，这也是数字技术与文字、口述最大的区别。其实这是一种基于数字技术的文化空，为无形价值的再生创造了更大的可能性。事实上，这样的案例并不少。例如，中央电视台主导的“茶在世界”让公众了解茶叶的起源，茶叶的品牌和种类，以及独特的饮茶习俗。再比如同样是央视打造的《茶，一片叶子的故事》，从一碗茶汤开始，解开英国人痴迷茶的原因。此外，还有很多关于安徽茶文化的纪录片，其中最具代表性的就是安徽茶安徽茶，成功地将安徽茶文化推向了更广阔的市场。

当然，随着数字技术的发展，微博、微信、自媒体、APP等众多大众媒体平台都可以作为传播茶文化的窗口，尤其是以Tik Tok、阿auto更快为代表的新媒体力量。他们在继承和传播传统遗产方面的成就得到了公众的广泛认可。非遗文化影响的受众不断扩大，非遗文化影响人类文明发展的程度不断加深，非遗文化的形式更加多样，非遗文化的精神底蕴不断丰富，值得我们关注。如今，我们已经步入了智能时代，我们正以全新的体验感受着非物质文化。以VR技术为例，它真实地记录了非物质文化的地理、人文、自然环境和发生场景，以近乎生动的方式展现给体验者，尤其是一些具体的细节更好地展现出来。这也要求我们积极探索新媒体背景下的永制茶技术传承之路，不断通过各种媒体平台加强永霍青制茶技术的现场传播和宣传。

作为农耕文明时代的产物，西火箐的制茶工艺蕴含着当地人的社会交往、生活习惯、精神诉求等无形精神。，是皖南农业文明的外化表现。其内在核心是当地人民在几千年的农业、手工业和商业发展实践中凝聚起来的当地群体认同和文化价值观[6]。但是，我们也要清醒地认识到，不能只是用新媒体传播雍熙火青的制茶过程。作为非遗所包含的民间文化、精神内涵等，在传播过程中会不断被弱化或被简单解读，甚至被扭曲。这种情况并不少见，我们需要在传播过程中花费精力。

打造文化小镇，展现生活状态的活力。

首先，甬火情非遗小镇要开发创意绿茶文化旅游产品和服务体系，让游客在参观甬火情制作过程的同时，现场参与甬火情制作过程的互动和体验。这种身体上的参与，是增进人们对雍熙火情了解的最直接的方式。可将非遗小镇打造成为集生态茶园、烘焙茶馆、古炒茶馆、现代茶厂、皖南茶文化体验基地、徽州茶博物馆为一体的生活小镇。游客可以在游山玩水的同时体验当地茶农的生活。

在建设非遗小镇的过程中，还应该避免以下问题。近年来，各种特色小镇如雨后春笋般涌现，其模式是仿古建筑和引进网络名人连锁店，商业气息浓厚。而且全国各地的特色小镇大多都是按照这种模式同质化、量产化，最终导致大众审美疲劳、破产。透过现象可以看出，非遗小镇建设并没有真正深入挖掘当地文化资源，存在非遗传承与特色小镇建设脱节等诸多问题。我们必须深入挖掘当地的文化资源，为他们的文化生产创造更多的可能性。

第一，要突出地域特色，要“精而深”，不要“大而全”。永溪火青的制茶技术是由当地的山地土壤水源孕育而成的。泾县有许多茶叶品种，如汀溪蓝翔、爱民崔健和南荣老茶。但是为什么雍熙火情可以带头？原因是这里的地理因素不同，是非遗小镇打造生态旅游的最佳宣传词——长寿茶养人，天地之宝。以雍熙霍青制茶工艺为核心，进行从采摘到制茶的沉浸体验，是小镇最具文化竞争力的地方。不需要引进大量的商业店铺，可以和当地居民合作适当开设一些民宿，让城里人在镇上安静地生活一两天，感受一下乡村生活的宁静和慢节奏。这种慢生活的精神内核是现代商业社会与快速发展的时代节奏的对抗。在将非物质文化资源转化为生产力的过程中，要有序传承中华文化固有的精神传统、民族文化的生命力、地方优秀传统文化的价值，既要努力培养其符合现代文化的普遍性、生活性基因，又要创造有利于其发展的物质条件，增强其传播力[7]。非遗小镇将雍熙霍青制茶技术的生命力转化为特色文化创意和旅游产业资源，实际上是与现代社会的碰撞，这也有利于当地文化资源从原生态到多元生态的重生和发展。

第二，非遗传承与特色小镇的融合发展，要为文化资源注入新的内涵，使之发展成为地方乃至省级的特色名片。以泾县最具代表性的宣纸制作工艺为例，广泛运用名人效应，使宣纸与书法、绘画、制书形成文化共同体，而笔墨纸砚与中国传统儒家文化紧密相连，也能为宣纸文化的发展提供精神支撑。近年来，泾县举办了盛大的宣纸艺术节，举办了以宣纸文化为中心的学术研讨会，并在建设宣纸文化小镇方面取得了重要成果，为永西建设霍青小镇提供了成功的实践案例，也让我们看到了永西建设霍青小镇的巨大可能性。比如，游客可以在体验传统手工工艺的同时，了解蓟县的茶文化以及茶文化背后的“徽驼”精神。雍熙霍青非物质文化遗产小镇还可以每年定期举办皖南茶文化节。总之，无论哪种形式，对外展示的都不仅仅是茶，更重要的是“泾县式”的生活方式，文化、自然、艺术与地方特色的自然交融。对于当地村民和茶农来说，首先要保证永溪镇完整的乡村空生活方式，重视乡村茶文化和徽商精神在皖南的延续，并以蓬勃的方式传承下去。在这个过程中，皖南文化资源不断被发掘，雍熙当地村民的物质生活不断改善，整个村落的现代化与当地固有文化和谐发展而非冲突。

京西转型为非遗小镇，需要实践和时间的验证。但不可否认的是，文化再生产是文化传承发展过程中的必由之路。事实上，人类对包含文化内涵的事物进行深度探索和挖掘的过程，正在不断地添加这个时代的“人的烙印”，这是现代文化发展的根本源泉之一。

地域文化空之间的联系形成了一个非遗传的播种矩阵。

泾县，古称“益州”，历史悠久，环境优美，商业繁荣，文风昌盛。因此又被称为“汉家故县，江左名区”。因为地处皖南，桃花潭风景区，蔡村南第一漂，水墨汀溪，自然景观众多。除了优美的自然景观，人文景观也非常丰富。以查济、赤潭、茂林、黄田为代表的明清古村落，以安徽佛教的开端宝圣寺为代表的佛教古建筑，每年都吸引着无数游客。

泾县作为安徽省重要的文化之地，拥有大量的非物质文化遗产。2009年9月30日，泾县宣纸制作技术被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。当然，泾县的其他非物质文化遗产也不容小觑。泾县宣制笔技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，后山剪刀制作、砖雕烧制、廊桥木梳制作、鱼干制作等9项传统技艺。以雍熙制茶工艺为首的"皖茶"已被列入安徽省省级非物质文化遗产名录，市、县级非物质文化遗产更是不计其数。

同时，泾县作为皖南事变的发生地，是著名的革命老区。从国民革命开始到抗战结束，一直保留着红色基因。王稼祥纪念馆、云岭新四军旧址、皖南事变烈士陵园仍是党史学习者的必去之地。

这反映了泾县当地的文化资源非常丰富。如果把每一个独立的自然或人文景观都看作一个文化空室，可以发现，这些文化都孕育在泾县这片土壤上，它们有着几乎相同的媒介地理，这也为构建非遗传播矩阵提供了可能。可以依托泾县本地数字平台，开发新的旅游服务模式，传播皖南文化，构建以泾县为中心，以泾县主要县的名茶制作技术等非物质文化遗产为代表，以优美的自然风光为载体，以深厚的人文景观为特色的旅游体系。在此过程中，将带动以泾县为中心区域的皖南旅游发展，组合成深度人性化、生态化、智慧化的旅游模式。

三。结论。

文化空的意义绝不局限于社会学或人类学的某个特定学科。它应该作为一种方法论来理解我们生活中的现象。随着传播学、社会学、民俗学、乡村研究、城市研究等多学科的发展。，我们应该从开放、多元、整合的角度去理解“文化空”。在这个技术革命日新月异，各种“空”新形式不断涌现的时代，这种态度显得尤为重要。

本文将“文化空”这一概念引入到非遗传播的概念中，并结合作者的生活经验，其实是想表达“文化空”这一概念应该不断地整合、生成和发展，使其呈现出多元的概念、复杂的内涵和外延。这其实是为了赋予这个概念更多的可能性，在现实层面表现出它的关怀。

参考文献:省略

作者:安徽大学新闻与传播学院潘子杰

作者简介:潘子杰，男，安徽宣城人，在读硕士。他的研究兴趣是中国新闻传播史。

来源:新闻研究指南杂志