新零售模式的主要特征

作为中国超市连锁行业的代表企业之一，永辉超市一直走在新零售改革的最前沿。早在2015年就开始发展新零售模式，其新零售模式是在坚持生鲜经营特色的基础上实施的。基本理念包括三个层面:一是进行“线上+线下+物流”的新型深度融合，既坚持线下业态创新，又大力推进线上到家业务，促进线上线下双轨发展；二是在大数据和互联网技术的驱动下，互联网、大数据、人工智能等新兴技术贯穿零售全流程，打通线上线下所有渠道，提高零售运营效率；

三、以消费者体验为核心的零售本质的凸显，使消费者能够随时随地满足个性化的消费需求，不受时间、空和线上线下形式的约束，轻松愉快地完成消费体验的过程。自2015年实施新零售模式以来，永辉超市围绕线上、线下、物流构建了新零售模式。在线上，永辉超市以前只卖线下渠道，销售渠道单一，市场小空。因此，永辉超市开始拓宽线上渠道，积极布局线上销售平台，开展上门业务，让消费者随时随地、随心所欲地买到需要的商品。

线下，永辉超市摒弃原有的大卖场经营模式，不断推进线下实体商业创新，为消费者提供便捷、场景化的全新商品购物平台和场所。在物流方面，永辉超市加强仓储物流建设，推动供应链变革，为线上线下双轨发展奠定坚实的物流基础。同时，新零售转型需要依托互联网、大数据等新兴技术来实现。基于此，永辉超市构建了自己的大数据平台，拥抱新零售趋势，加速数字化转型，用数据和技术提升零售运营效率。

一是推动线下实体业态创新，不断提升实体店消费体验。

自2015年实施新零售模式以来，永辉超市经历了红标店、绿标店、精标店、会员店、超级物种店、永辉迷你店六类零售业态的革命性发展和创新。“红标店”主要以大卖场、专卖店、社区店的形式经营。具有价格实惠、品类丰富的特点，定位为大众化、大众化消费。

随着消费者对商品性价比和卖场环境要求的提高，永辉超市开始致力于“变红为绿”，布局国内高端市场。“绿标店”定位于国内高端消费，装修风格为绿色、灰色、棕色等时尚色彩。许多来自国内外的进口商品和前沿行业的精选商品被引入商店。为了进一步培育和发展中国的高端消费市场，永辉超市在“绿标店”的基础上开发了“精标店”。“精标店”定位于中国高端消费者，独特新颖的店铺建筑设计、精致的商品服务、社交网络互动体验。是“餐饮+超市+智能体验”的综合业态。

为了更贴近消费者的生活环境，永辉超市还推出了“会员店”，主打中高端消费群体，以小而精的社区会员店形式经营，基本满足附近居民的日常消费需求。之后，永辉超市在“精品标准店”的基础上继续孵化“超级物种”，而“超级物种”以“生鲜超市+餐饮”为经营服务理念。它凭借超市低廉的商品价格优势为餐饮提供了新鲜优质的食材，并以餐饮良好的消费体验吸引了超市流量。2019年，永辉超市还密集布局社区小超市“永辉迷你店”，作为永辉超市空之间布局的延伸和补充，真正打造“家门口的永辉”。

第二，积极布局线上平台，促进线上线下融合发展。

除了推动线下商业创新，永辉超市还积极布局线上平台，坚持线下商业创新，结合线上到家的商业融合，推动线上线下双轨发展。一般来说，企业可以通过借用第三方平台或者自建的方式来布局线上平台。永辉超市借建兼而有之。2015年8月，永辉超市正式宣布与JD.COM达成战略合作。四个月后，它正式入驻JD.COM家居APP平台。在JD的帮助下。COM强大的物流配送体系、丰富的电商业务运营经验、优秀的售后服务和现有的平台流量优势，再加上永辉超市自身完善的供应链基础和线下门店支持，消费者可以在JD.COM到家APP平台下单购买永辉超市的生鲜产品，由京东物流第三方配送，享受三公里内送货上门的服务效果。

此外，永辉超市还自主开发了永辉生活、永辉家居、永辉购物等线上平台。，为消费者提供线上商品推荐和营销活动，实现线上下单和支付结算，其中重点打造的永辉生活APP已覆盖永辉所有实体业态，为永辉超市客户提供线上和上门服务5158万次。线上产品也和线下门店的品类和价格一致。包括生鲜产品、农副产品、水果等。客户在永辉生活APP等线上平台下单后，由附近门店或前置仓配送，两小时内送货上门。线上线下引流和资源共享，实现了两条线融合发展，融合发展，随时联动。

第三，自建大数据平台，推动“科技永辉、数字赋能”的数字化转型

永辉超市一直专注于推动商业创新，坚持“科技永辉，数字赋能”的数字化转型战略。2015年，永辉超市自建大数据平台，将大数据分析技术应用于品类管理、精准营销和供应链运营管理。2016年3月，永辉超市推出了其在线移动办公平台“汇鑫”，以方便员工之间的内部信息沟通和交流。4月，其移动数据平台永辉数据中心启动，支持内部业务报表查询和其他相关数据查询。今年8月，该公司推出了供应商移动服务平台“零供应在线”，与供应商共享信息。

2018年是永辉超市的技术转型之年，围绕线上数字化和云化进行了研发。不仅搭建了永辉云平台为永辉超市线上线下各环节提供云服务，更科学地设计了收银、仓储管理、调价等门店管理工具，并启动了数据驱动的供应链平台建设项目“辉腾计划强基工程”。成立了“食品安全云网中心”，加强溯源管控，推动新技术在食品溯源、门店选址、商品和消费者洞察等领域的试点应用，为下一步业务发展打下坚实的科技基础。

第四，加强仓储物流建设，促进供应链转型。

无论是发展线上业务还是线下业务，都离不开良好的供应链基础。永辉超市一直坚持在生鲜直采的基础上，推动供应链的转型升级，打造高效生鲜供应链的品牌亮点。在上游物流仓储方面，永辉超市自建冷链和物流中心，整体集约化控制物流配送，促成了冷链生鲜产品储运配送管理的诚信闭环，为永辉超市线上线下业务的发展提供了坚实的后盾，也为永辉超市的单位团购平台多彩生鲜板块提供了商品供应。

值得一提的是，为了更好地支撑到家业务，永辉超市还布局了温区智能仓——卫星前置仓，贴近社区，贴近用户。卫星仓面积400~500平米，有3000 ~ 4000个SKU。具有贴近客户、重量轻、灵活性高、前期投入低的特点。不仅能为线上和到家的商家提供优质的生鲜商品，在永辉超市也是绿色的。

在下游物流配送方面，永辉超市依托JD.COM强化配送网络体系，解决配送“最后三公里”问题。永辉超市通过数据、技术、物流打通线上线下所有渠道，提升了零售运营效率，构建了全渠道闭环生态。线上线下不再是孤立的，而是互相带来流量，随时融合联动。消费者可以随时随地满足个性化的消费需求，不受时间、空和线上线下形式的限制，轻松愉快地完成消费体验过程。