湘潭市首家反食品浪费社区公益店开张“临期食品”免费定量领

湘潭日报讯“听说小区里有新店开业，所以过来看看。”7月28日一大早，岳塘区建设路街道夏光社区80岁的黄琪霞来到居委会，但她没有参加志愿者活动，而是专程来开新店的。当天，市食安办开设的夏光社区反食物浪费公益商店开业，这也是我市首家反食物浪费公益商店。

公益店的货架上有酱油、料酒、白醋、香醋、大米等生活用品。墙上挂着一块黑板，清楚地标明货架上商品的名称和保质期。与普通店铺不同，公益店铺的商品“进货渠道”非常特殊，进货成本为零。有些商品是商家免费赠送的，有些是质检机构抽样检测后合格样品的备份样品，其中大量属于“临时食品”，即将达到食品保质期但仍在保质期内。记者发现，这些“临时食品”的保质期从1个月到12个月不等。

店长李，专门负责社区的食品安全，负责公益店的日常管理。她说，前期通过市食安办牵线搭桥，他们与市快消品协会对接，已有10多家企业明确表示将提供免费食品，并配送到公益门店。食品送到后，社区会先在仓库登记，食品名称、数量、存放日期、生产日期、保质期等信息会一一登记。根据实际情况，优先考虑社区弱势群体和困难群体，其余的上架。慈善商店每周五限时开放。

商品是免费的，但不是每个人都能得到，也不能无限收藏。“按照按需领取的原则，每人每次限领一个样品。”夏光社区党委书记刘文说，夏光社区管辖的大多数社区都是旧社区。以社区居委会所在的夏光村为例。1100多户中，60%以上是老年人，20%左右是弱势群体和弱势群体。目前，公益商店只为弱势群体、困难群体和65岁以上老人提供生活用品。

社区工作人员表示，慈善商店的工作人员还会记录接收人、食物的有效期等关键信息，并在食物即将过期前，在家或电话提醒接收人尽快食用。

市食安办相关负责人表示，反食物浪费社区公益店可以给社区居民带来实惠，同时也可以为部分商家和食品生产经营者解决浪费问题。接下来，他们将聚集更多的商户、食品生产经营者、质检机构、社区参与到公益门店的建设中来，营造反对食物浪费的良好社会氛围。