对于外卖店来说,想要打造全面的“高级感”,还需要完善四个外观细节。这四个细节往往被人们忽略,但实际上对整体视觉体验有着重大影响。
1.海报

很多外卖店都没有海报,这其实是浪费了一个非常有效的提升店铺品质感的工具。海报很重要,因为它是顾客进店后看到的第一样东西。可以强化店铺的整体风格,给顾客视觉上的美感;同时还能提供丰富的活动和菜品信息。
目前常见的海报设计有以下几种:
1)受欢迎的菜肴
根据店内菜品的销量和质量,推出几款热销菜品,吸引顾客下单,增加店铺销量。打造店铺的招牌菜,稳定店铺的销量,菜品质量要足够好。
2)新品上市。
每当新品出店,商家就可以用海报宣传新品,告诉消费者店里哪些产品最好,帮助顾客下单,增加店铺销量。
3)商店活动
根据店铺的优惠活动,直接体现一个最直观的优惠活动,让顾客对店铺的优惠活动一目了然,促使用户下单,如:新顾客立减2元,配送费立减2 ~ 4元等。
4)提醒客户的重要信息
如果店铺的餐品购买流程比较复杂,可以通过海报讲解,引导顾客下单。
比如某麻辣烫餐厅的海报上写着:“酱料一定要选干拌”、“汤底一定要选鲜汤”、“一人用餐9条以上建议”,让顾客点菜时心中有数,减少因口味不合适、菜量不足等因素造成的差评。
2.商店招牌

店牌是进店后头像下方的背景图。平时没有很高的存在感,但是提升店铺整体的高级感还是很有用的。好的店招能与店铺的整体特色融为一体,对强化品牌意识起到极好的作用。
3.菜单栏
作为点餐的菜单栏,最重要的是信息清晰,第二点是美观。
但是在很多外卖店里,很多老板设置的菜单栏都会有菜单栏太乱的问题。要不是星星符号很多,要不是字数不一致,看着就散了。
那么如何更好的设置菜单栏呢?
1)控制菜单长度
外卖店的菜单栏一定不能太长。最好控制在8类,大概4、50个菜。过长的菜单会让顾客陷入选择恐惧症,最终放弃点餐。
2)规划菜单栏
除了常规的“热卖”、“打折”之外,剩下的菜单栏可以分为特色菜、主食、套餐、配菜、饮品五大类。
你需要像军队一样规划店内的菜品,把它们放在最合适的类别,把最重要的菜放在最前面。这使得菜单栏清晰明了,便于客户找到。
3)菜单栏名称应为4个字。
很多热门的外卖店,菜单栏里总是有四个字的名字。这不是因为大佬们喜欢四字,而是因为一旦超过四个字,第二行就会出现很多字,很不整洁。

建议大佬们可以用“二字形容词”+“二字类名”的形式给菜单栏命名,如暖心面食、超值套餐、爽口小吃等。这样的文笔规范感很强,不会显得太干巴巴。
4.菜肴描述
以上内容都是关于视觉的,但是在外卖店,还有一个非视觉的东西可以提升店家的“高级感”——食物描述。
菜品描述,主要包括以下几个方面:食材、口味、制作方法、美食故事、保健功能等。菜品描述是对菜品名称和图片的补充。写一道30字的菜品描述,能吸引消费者下单。
在菜品描述上,可以充分创新,可以是菜品的传奇故事,可以引起用户的好奇心,从而下单购买;也可以是对形与神所具有的味道的描述,让用户看完之后立刻下单满足自己的渴求。简而言之,如何调动消费者的情绪?调动起来的情绪可以是喜欢,愤怒,好奇,惊讶,怀疑。......
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