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图源：unsplash我的建筑设计课程告诉我，设计任何产品都需要大量的分析和研究。在我们开始设计一个建筑之前，我们会首先收集关于建筑位置的信息，然后检查预算并调查目标受众的背景和他们的偏好。
选址是前期设计过程中的主要步骤之一。包括分析评估这一带的地形、河流、树木、人工景观、选址边界、栖息地、风循环、气候条件、天气模式，以及这个地址与主要道路、街道、小路的联系，与最近设施的距离。
图源：SERA Architects我的课程作业是设计一个家乡的餐厅，有基本的规格。我们完全可以自由选择餐厅的场地、理念、形式、建筑材料和提供的菜肴，这需要大量的思考和创意。
我的家乡是印度西部的马哈拉施特拉邦，在这个城市找到理想的餐厅位置还是很难的。餐厅要想开业后生意兴隆，选址前需要做大量的调研。我没有选择我最喜欢的餐馆或者城市里最受欢迎的餐馆和咖啡馆的位置作为我的位置参考。我打算用数据科学来分析浦那的餐厅，然后用机器学习来选择地点。
数据科学需要大量的数据才能得到准确的结果，所以我通过Zomato API收集了浦那所有餐厅的数据、人口数据和污染数据。考虑到目前的情况，我甚至从各种渠道收集了新冠肺炎案例的地理空数据。
图源：unsplash然而，新冠肺炎的病例数和隔离区每天都在变化，因此这些数据是不实际的。不管餐馆在哪里，都要做好预防措施。我分析了以下选址因素:
得分
投票
餐馆的地理位置。
靠近街区
附近商业区的土地价格
两个人的费用。
餐厅类型
我观察和分析了与选址相关的每一个因素，这里只列出对我来说重要的因素。可能还有很多其他的因素，但是由于数据可用性的限制，我只分析了这一部分。
位置很重要，但不是规划阶段唯一要考虑的因素。餐厅提供什么样的服务，店面的价格或者租金，理想的成本也要考虑。因为餐厅的位置本身并不会给你带来客源，你能以什么价格提供什么样的服务更重要。
例如，如果根据你的预算，理想的位置是在“商业和办公”区，那么这种类型的餐厅，休闲餐饮，更适合。这种餐厅两个人消费比较多，可以在家具和菜单上投入更多的钱。
如果你打算在很多学校、学院、辅导班聚集的区域开一家餐厅，那么小餐厅可能是最好的选择，因为学生更喜欢便宜的食物和闲逛的好地方。在实际分析之前，这只是一个大概的想法或者例子。
和受欢迎程度是评估餐馆的两个重要因素。人气可以通过票数来体现。Kothrud是一个非常受欢迎的地区，有许多咖啡馆，餐馆和小餐馆，因为这里有几所大学和一些学校，人口密集。Kothrud后面是Viman Nagar，后面是Hinjawadi，那里有很多公司和办公楼。
你所居住的地区、街区或郊区是一个范围很广的词。这是十大美食聚集地，因为它们的评级都在4级以上。评分象征着顾客的满意度，而票数则代表了这家餐厅的平均客流量。
该图显示了各地区的平均排名，并据此进行了排名。Kothrud是一个受欢迎的餐饮中心；但是如果按照食物和服务来排名，巴内尔占据了第一位。这是餐厅选址的关键因素。
不同类型的餐厅在不同地区的受欢迎程度不同。知名度和排名是决定餐厅理想位置的主要因素，但餐厅的类型也至关重要。
Kothrud可能是浦那最受欢迎的地方，但并不适合各类餐厅。例如，在维曼纳格尔，休闲餐饮更受欢迎，而甜品厅或酒吧在巴内尔非常受欢迎。某一类型的餐馆在某一特定地区的受欢迎程度取决于那里的顾客类型。巴内尔和昂代是年轻一代喜欢去的地方，所以这里的小啤酒厂、酒吧和糖果店更受欢迎。
食物的价格永远不会决定一家餐厅的受欢迎程度或评级。但是这个图表显示了基于评级的理想价格范围。对于一家评级为4.0的餐厅，两人一餐的理想花费应该在600 -1200之间。浦那没有一家餐厅的评分是5.0。
当你找到一个理想的餐厅位置，接下来要考虑的是预算。商业用地的价格因地区而异:Wakad拥有最昂贵的商业用地，其次是Balewadi。地价并不是决定餐厅成功与否的重要因素，但在选址时预算规划也很重要。
上图可以让你大致了解浦那哪种类型的餐厅最受欢迎。浦那既是教育中心，也是IT中心，这里的快餐和休闲餐饮非常受欢迎。
我用机器学习算法试验了这些数据，并开发了一个web应用程序。用户可以根据自己的选择选择输入值，并根据输入值预测理想的局部区域。
充分的准备是成功的必要条件，如果餐厅要盈利，这些步骤必不可少。
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