开餐馆重要的是位置，zui。选择一个好的位置可以节省一半的精力。
好的餐厅选址标准是什么？适合你的餐厅定位，有你的目标人群，租金也实惠。
那么，如何选择合适的餐厅位置，最大限度的保证餐厅的正常运营呢？
业内有一种观点:房租越贵，越容易做。租金越低，生意越少。这个道理众所周知。租金贵自然是好地段，但最重要的是这个地段是否符合你的人群定位。以下是一些需要注意的问题。
定位后，餐厅位置也要记得避开以下10种情况:
草豆皮店
当你选择一家商店时，你会知道它有金角，银边和草皮肚。
黄角泊位优先。
因为街角人山人海，人们立足时间长，陈列面积大，品牌曝光率高，所以街角的店铺也多。比如肯德基、星巴克等大型连锁企业都喜欢选择这样的黄金街角位置。这个位置很稳。
银边是指街道两端人们进入的角落。也是刚进商业街的旅客感兴趣的地方，有时间会高密度地停留。因为离金角不远，虽然客户有惯性，但在可接受的距离内，所以银行的客流不短。
草皮指的是中间部分。因为客流分散，购物兴趣降低，行走力量耗尽，导致店铺经营困难，或者一端竞争吸引畅销商品。靠产品吸引客户是很难的。
转让商店
转让的店铺坑很多，如果一定要选择转让的店铺一定要慎重。
应仔细衡量因转让费而增加的成本回收周期:
业主同意转让吗？如果房东不同意转让，存在合同到期后无法续租的风险，房东可以随时收回租赁权；
你还清债务了吗？比如如何退钱，蔬菜，煤气，电费等。对会员卡应该了解清楚；
文件齐全吗？
卫生许可证，消防许可证，餐饮许可证，特别是环保许可证。现在在居民区很难拿到环保许可证。如果一开始没有环保许可证，转让会有很大的风险。油烟和排油烟的噪音是居民投诉的重点。如果你天天抱怨，你就不用开店了。
交通不便的餐饮店
每个人都有惰性和安全感。进店太深吓人不利于吸引顾客进店。
长途旅行:懒客，爬7层以上，过马路，不平路，斜坡等。，会阻碍顾客进店。
停车难:店铺周边没有停车位，停车不方便会妨碍顾客光顾。
离同行的餐厅很近。
以下策略是获取新客户的法宝。但是你要做好准备。也许你只是客户心目中的一个退路。追随者的客户往往不那么有粘性和竞争力。
所以如果你想遵循一个策略，问自己几个问题:
你的目标群体和大品牌一样吗？如果有，你是怎么从大品牌那里抢客户的？
你还应该考虑大品牌旁边的位置。你至少能得到银边的位置吧？
大店有时候看的是长远利益，可能一时半会儿赚不到钱。你的财力或流动性够吗？你买得起吗？
大型超市和银行附近的餐饮店
大超市沃尔玛家乐福等餐厅旁边会热吗？
你一定要看谁来，他们的消费习惯是什么。一般来说，慢餐在这里很难流行起来，除非是在繁忙的地区。
银行集中的地方，基本看不到餐馆或其他商业。
银行里做生意的人很多，但是周围的人不多。不要想着为这些来做生意的人服务。他们带着钱来去匆匆。谁有时间吃饭？
新商圈、新商圈的餐饮店
新商场的人流培养需要一个过程。同时，新商业区和商场的未来前景不确定，这对于新创立的不能自带流量的品牌来说是非常危险的。
一些餐饮企业家被新建商场和租赁商铺的低租金所吸引，但由于交付延迟，一年半内几乎不可能开业。
所谓的不收租金的承诺，其实并不是零成本。你得花钱搞促销活动，还有人工、材料、水电费、物业等费用。
商圈面临调整的店铺
商圈或者总店未来可能会发生很大的变化。比如商圈整体拆迁改造，主干道改造，可能会大大减少人流量。
商业区管理不善的商店
购物中心由于管理机制和运营模式不同，差别很大。有些是公开透明的，有些是紧密联系的。
你真的要小心那些不守规矩的商场。有些人会要求额外的协议，有些人会“检查”你的装饰，有些人只会拖延，直到你感到焦虑。
周围竞争激烈的餐馆。
附近有很多类似定位的餐厅。有些人觉得可以吸引人，但也可能会分流你的客户。类似的定位，一样的菜品，别人的生意不好，你也不好。
尤其是特色小吃一条街，首先你需要看到的是这条街现在不是赚钱，就是整体亏损。未来会怎样？
现在商场加大了餐饮行业的比重，导致餐饮同质化严重，竞争越来越激烈。即使不在一个品类，也是你的竞争对手，餐饮和餐饮是分开的。
如果商场没有庞大的客户群，人们可能会为了生存而打折，没有人会活下来。
主干道附近的餐饮店
一些没有经验的餐馆老板对他们的位置很有信心:“我的位置很好。前面有一条路，但是很忙。
马路宽意味着它可以是城市的主干道，车辆很多，但人不多。尤其是一些路，我们都想回去，剩下的不多了。
此外，每条街道都有两面。街道左边有时候不如右边，有时候不如右边。但即使找到了“阳光面”，也只是相当于经营了“半条街”的生意，并不划算。
车流不等于人流。设身处地想想。如果你在一条交通管制频繁的路上做客，你停车的时候要拐几个弯？如果一定要选择这些地方，有停车场的大餐厅会比较合适。
用餐的地点不是绝对的。有的人地段一般但生意好，有的人选了地段好但生意好。
但不可否认的是，一个科学合理的选址绝对可以让餐厅走得更快更好。所以与其花大力气整改，做吸引人的活动，不如多注意选址。
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