想开一家卤味店，不知道从哪里入手？最近有朋友问他想开一家卤味店，但是不知道怎么开始，从哪方面入手。
第一，你要从你的外部创业环境来分析。比如你想在你周围开车，你需要了解周围的市场，它能不能开车，如果不能，你有没有其他地方可以选择？先查地址，再分析。你从哪里开始？
第二，你得分析你的竞争对手，比如他们卖的怎么样，别人的卤味店卖的怎么样，现场卖的是什么。你得调查人家卖的流程，口味，还有其他的一切，好好了解。
第三，考虑是自己学着创业，还是去别人店里打工，或者加盟别人的品牌。首先，经过前两次考察，你得知道本地人适合什么样的人。比如他们认品牌，看到你是加盟品牌就信了。如果你想加入一个，比如你还不是什么都懂，那就加入一个成熟的。如果你有一定的管理能力和经验，之前开过店，你需要记得挂个牌子，自己经营，自己创造品牌。如果加入，要考虑自己的实际情况。
首先，不管是加盟还是学技术，一定要找比较靠谱的，因为鱼龙混杂的地方很多。什么是靠谱的？传道的人必须是可靠的。
第二，一切都要真教，一定要手把手教你。
第三，要有标准化的产品。就看列表，可以配置各种东西，然后你学完之后也可以查视频，或者问，或者课本上的，对吧？这些东西肯定是有的。
这是我与你分享的一些经验。希望有帮助！
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