肉牛养殖是农村比较热门的创业项目，很多新手，缺乏养牛知识，一哄而上，损失很大。本文整理了创业养牛必须要知道的四个基础知识点，分享给大家，尤其是准备进入养牛行业的养殖户。他们应该仔细看看。
第一点:养牛全产业链的生产。
一头母牛一次只能产一头小牛，妊娠期约为280天。从犊牛护理到育肥一般需要2年以上。因为整个行业周期太长，为了突破专业化发展和风险分散，整个养牛行业细分为:种牛养殖、犊牛养殖、搁置牛养殖、育肥牛养殖。牛育肥主要在东北、内蒙古等牧草集中的地区，育肥牛养殖主要集中在山东、河南。
根据生长快、饲养成本低、繁殖能力强的原则，首选西门塔尔牛、利木赞牛、安格斯牛、夏洛来牛等进口品种，其次是进口公牛与本地奶牛的杂交牛。地方品种包括鲁西牛、秦川牛、南阳牛、晋南牛、威宁牛、皖北牛、延边牛、水牛和食用牛。
第二点:养殖成本和养殖利润的构成。
从成本投入和技术门槛条件来看，育肥牛养殖具有前期成本更低、养殖技术更容易的优势。以一个100头的育肥牛场为例，分析成本和利润:
养牛场600平方米，草棚250平方米，粪池600至800平方米；耕种土地约1600平方米，占地2-3亩。实地投入30-50万元。
犊牛成本占65%，精料成本占17%，人工成本占12%，粗饲料成本占4.5%，防疫及其他费用成本占1.5%。
养殖利润25%左右。按照肉牛出栏1400斤计算，2020年出栏价格为14元/斤。一头牛收入近2万元，养殖利润4000-6000元。
第三点:市场需求和行业发展趋势。
肉牛价格方面:相关数据显示，2019年，供应缺口166万吨，进口165.95万吨，进口总额568.61亿元。2020年牛肉均价66-76元/斤，肉牛出栏价28元/斤。在过去的十年里，肉牛屠宰的平均价格一直在稳步上升。
市场需求:相关数据显示，2017年全国牛肉消费量为794万吨，2018年为814万吨，2019年为833万吨。人均年肉类消费量为5.95公斤，近五年稳步增长，但仍不到全球平均水平的一半，远低于澳大利亚、巴西的40公斤和日本的19公斤。与猪肉等其他肉类相比，牛肉是一种高蛋白低脂肪的健康肉类。随着我国国民健康意识的提高，牛肉的消费量增加空。
点四:分享两个养牛成功案例。模仿是成功的开始。
繁牛实际操作案例:江西吉安一家小牛场投资10万元开办，办理个体养殖营业执照，到银行申请创业无息担保贷款，用鸡下蛋获得20万元启动资金。采取“种草养牛”的模式养殖，拿出2万元建简易牛棚，1万元种10亩左右的草。一亩草可以养5头左右的牛，留2万元备用金，其余资金购买1年零3个月养殖10头左右的牛。通过人工授精繁殖犊牛，8-10个月的犊牛每头可卖1-12000元。一年一次奶牛可以配种产犊，牛屠宰利润在10万元左右。
育肥牛养殖实际操作案例:在山西某小型牛场，400斤左右的西门塔尔肉牛价格在12000元左右，每年的饲料成本和防疫成本合计8000元。出栏牛重1500元左右，出栏价16元/斤，一头牛能卖24000元。扣除成本后净利润4000元/头。肉牛养殖年投资约40万元，牛场及饲料设备投资约3-5万元，年养殖利润约8万元。
这几年肉牛育肥养殖利润挺好的，收入还是比较可观的。如果想养殖，肉牛养殖还是不错的选择。#农村水产养殖#
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