桶装水如何经营

中国瓶装水商店的管理要点和方法

邓禹

过于复杂的语言描述可能会混淆读者的理解。在这篇文章里，我会用最精炼的语言介绍瓶装水店铺的运营管理要点，把最直接的方法呈现给大家。而且这些方法操作简单，效果显著——这是我从事包装饮用水行业近30年经验的结晶。

业务重点:开发新客户，维护老客户。

管理的重点:人和财产，采购，销售和储存。

方法:传统与现代相结合。

宗旨:盈利，发展，多盈利。

对于一个水店来说，开发新客户尤为重要。不断开发新客户，积累更多客户。这就是我们的生意越做越大，利润越来越高的过程。瓶装水客户的发展首先要有高度的思维，俯视整个商业，所以要有全局观。发展桶装水客户的方法有很多，但是我们要做的不是简单的把各种方法叠加起来，在每一轮推广中再做一遍。如果这样就能取得优异的成绩，那水店的运营就太简单了！只要你收集推广方案和开户方案，在资源允许的情况下一个一个做，水店就好办了？一定要根据自己的瓶装水产品定位，根据自己的资源和能力，选择合适的方法来开发新客户。

我用瓶装水客户开发“漏斗原理”——如下图，生动、直观、深刻地展示了开发瓶装水客户的方向和方法；客户发展、保留、流失等过程。是完全用一个漏斗表达的，方便我的解释和你的理解。

“漏斗原理”增加客户数量的方法；

1、第一层次

增加顶部的“箭头”数量-增加开户方式

2、第二层次

两个斜壁加大了倾斜度，从而加大了漏斗上方的承重面——降低了开户门槛。

3、第三层次

两个斜壁向左右平移，斜壁向下延伸，从而扩大了内容——扩大了经营范畴。

4.第四关。

上述方法的结合——整合营销

5、第五层次

关于如何减少下漏斗口，从而减少退户——维护老客户

维护老客户是瓶装水行业是服务行业的标志。瓶装水服务包括:

售前服务:消费者想买瓶装水，所以他们可以很容易地找到你品牌的瓶装水产品。

包括产品形象、水源/水种/品质/促销、包装/包装等信息。

制度、服务标准等。

销售服务:送水的及时性，对操作人员/送水人员的语言要求和着装要求，

行为要求，行动要求，自身素质要求，等等。

售后服务:投诉处理、客户回访、饮水机/茶吧清洗、消毒、维护。

等等

我们来总结一下水店的管理:桶装水涉及到每天水、机、桶、票的周转，涉及到成千上万顾客的直接重复服务。工作又小又复杂，一不小心就容易出一点小差错。这个小错误对于自来水公司或者水店来说可能只是万分之一或者千分之一，但是对于承担这个小错误的客户来说。

瓶装水的管理也必须跟上步伐。桶装水的人、财、购、销、储的管理从最早的人工管理变成了电脑呼叫中心管理，现在又从电脑呼叫中心管理变成了手机小程序管理，管理上了一个台阶。

我认为借助先进的技术来管理瓶装水商店是一种趋势。让我给你看一张互联网管理的水商店的图表。具体可以向相关软件公司了解。

作为瓶装水软件管理系统的基础，它可以实现各角色的高效网络连接。组成如下:

最后说一下桶装水店经营管理的目的。当然是盈利，但还是要用发展的眼光来看问题:就是多盈利，持续盈利。这就凸显了一个问题:如何将水店的发展需求和瓶装水企业对瓶装水店的发展要求统一起来。只有更高的发展观的统一，双方才能相辅相成。如果自来水厂和水店反目成仇，互相指责，那么双方必然会阻碍双方的发展和盈利。

先来看看水店自己的发展路线:

我们来看看加盟商和制造商合作关系的发展路线:

这两条发展路线如何有效结合，相互支持，相互配合？还是留给大家去思考吧。下次有机会我们再详细讨论。

由于篇幅有限，我不能面面俱到。剩下的在《中国瓶装水营销管理》这本书里。