本报记者姜黄北京报道。
第一家敲钟企业何时会出现在长期繁忙的餐饮市场？随着一份招股说明书的提交，餐饮企业的上市热情正在达到近年来的最高点。然而，作为第一家提交招股书的中国餐饮企业，其招股书近日已失效。
7月25日，HKEx官网显示，由于半年内未通过聆讯，香村集IPO申请状态已转为“无效”。《华夏时报》记者从接近村基的人士处了解到，目前，村基的挂牌正在按照相关要求正常进行，后续会再交表。村基招股书的失败，也为“中式快餐第一股”的争夺增添了新的悬念。
“后续会再交表格”
作为第一家送上餐桌的中式快餐企业，这家以村为单位的公司的招股书近日失效。
与老乡记、老年份酒在a股上市不同，湘村记选择了在HKEx上市。在今年1月提交招股书之前，湘村集已于2010年9月借助资本在纽交所上市。当时，香村记获得了红杉中国、海纳亚洲等资本的投资。此次赴港上市前，香村记再次获得红衫军中国数亿元人民币投资。
自今年1月25日在HKEx提交招股说明书后，湘村记成为首家在中国提交招股说明书的中式快餐企业。当时业内认为，有上市经验、率先递交表格的乡村基金会将成为中式快餐第一家上市公司。然而，在递交招股书后，很长一段时间内都没有村基新的上市进展，直到7月25日，HKEx官网显示，村基IPO申请无效。
餐饮书创始人、餐饮分析师王洪东对《华夏时报》记者分析，一般招股书的失败应该是部分数据已经过期，没有更新，后期更新数据也没有问题，不属于暂停上市。
行业分析师、灵言管理咨询首席顾问林跃在接受《华夏时报》采访时也表示:“根据HKEx的规定，发行人可以在到期后3个月内，通过补充最新财务资料，继续上市进程。”
他还认为，在理论上，应该有一些问题需要澄清和修正。目前没有具体信息，失败不代表失败。个人觉得还是可以观望一下。
值得一提的是，招股书无效的餐饮企业不在少数。目前，今年1月12日提交招股书的七欣天的招股书也已经失效。在此之前，绿茶和渔王也在提交招股书6个多月后没有新的进展，失败后再次提交表格。此外，今年2月22日提交招股书的杨国福麻辣烫也没有最新的上市进展。
王东还表示，招股书作废是餐饮企业普遍存在的情况。今年1月，湘村记选择港股上市时，有业内人士分析，湘村记如果选择a股上市，难度较大，核心竞争力不明显。相比之下，在港股上市的门槛相对较低。
据记者从接近村基的人士处了解，目前村基的挂牌正在按照相关要求正常进行，后续会再交表。
天冷的时候餐饮什么时候暖？
然而，村基再度冲击港股，其所面临的“中国餐饮第一股”争夺战更加激烈:今年5月，安徽老乡鸡在上交所提交表格，7月，浙江湖州老娘舅也在上交所提交表格，申请主板上市。
业内人士认为，中式快餐企业对“第一股”的位置虎视眈眈，因为第一批上市公司在获得融资时会选择大范围扩张开店，这对行业内的竞争对手不利。
外界曾调侃，今年是餐饮企业上市元年。疫情防控常态化后，行业内有实力的企业都在借机快速发展，会有集群上市。然而，与前段提交招股书的热闹相比，截至目前，成功上市的餐饮企业仍未出现。
近年来，资本开始将食品饮料赛道作为新的目标押注。除了红衫军中国两次押注村基以示“青睐”，老向记在2019年和2021年分别获得嘉华资本和广发甘河、麦兴投资的资金加持，并于去年底获得1.39亿元上市前融资，投后估值180亿元。此外，作为资本的宠儿，何复捞面截至目前已获得六轮融资，目前融资金额已达16.45亿元，其中不乏腾讯投资、绝味食品等著名投资机构。
资本的青睐不无道理。餐饮企业作为刚需消费，无疑具有巨大的发展潜力。但疫情发生后，餐饮企业无论是在一级市场还是二级市场都受到了影响。以港股上市公司海底捞、呷哺呷哺为例。去年，两家公司都出现了亏损。在二级市场上，它们的股价在过去一年中下跌了近50%。随着太尔酸菜鱼撑起99%的业绩，其股价在过去一年也下跌了近30%。
作为近期众多拟上市公司中唯一有上市经验的公司，湘村集在首次上市后扩张迅速。快速扩张也导致其经营出现后续问题，这也成为其退市的原因之一。
但从目前来看，村基本身的优势和抗风险能力还是略逊一筹。2020年疫情期间亏损2024万元，土鸡和老阿姨的叔叔净利润分别为1.05亿元和2070.75万元。
具体看三家公司的经营状况。2019 -2021年前三季度，村基分别实现营收32.57亿元、31.61亿元、34.24亿元；归母净利润分别为8270万元，-2024万元和1.62亿元。
对比老湘记和老年份酒，2019年至2021年，老湘记分别实现营业收入28.59亿元、34.54亿元和43.93亿元；老大爷营收分别为12.22亿元、12.07亿元、15.25亿元。归母净利润上，2019-2021年，归母鸡净利润分别为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元；老伯伯分别为6517.46万元、2070.75万元、6299.22万元。
由于村基尚未公布2021年全年业绩，从以上数据不难看出，村基在营收体量上领先老阿姨，与老乡村鸡不相上下。从门店数量来看，截至去年9月30日，村基直营餐厅1145家。到去年年底，全村有1000多家老鸡店，而老阿姨只落后其他两家388家。
从三桌的外卖时间来看，谁会是中式快餐第一股还未可知。目前餐饮企业上市的现状是红红火火，谁来打破人们的预期？
编辑:黄编辑:韩枫
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