“作为一个餐饮小白，和你开了一家鱼店之后，我变得更加外向了。我在忙的时候收获了财富和很多开店的经验，第一次体会到了当餐馆老板的快乐！”安徽经纪人侯发自内心的感叹！
侯第一家有你的鱼2020年1月15日正式开业，三线城市月营业额25W，这是一个非常不错的成绩。由于店的生意不错，他于2022年1月15日在当地开了第二家酸菜鱼店，他代理了蚌埠地区的四家店。
从个人独资企业中层经理，到创业加盟餐饮，开酸菜鱼店，蚌埠经纪人侯现身说法，向记者讲述了他和于友的故事。
从独资企业中层管理到鱼和你一起的代理。
《你的鱼在一起》是侯在餐饮道路上的新尝试，也是他的第一次创业。出生于20世纪70年代的侯在加入you之前，一直在一家独资企业担任中层管理人员，收入稳定，生活相对富裕。他老婆一直开服装店做些服装生意，说起为什么放弃中层经理的身份投身餐饮行业。侯分享了他的加盟历程。
“我和妻子一直住在常州。老婆开服装店经常点外卖吃我们的酸菜鱼。她曾多次和我表达过对酸菜鱼味道的喜爱。在她的极力推荐下，我慢慢开始关注我们这个品牌，看到当地酸菜鱼店很火，我就很羡慕。
2019年，老婆的服装生意受到电商的巨大冲击，我有了关店的想法。当时因为生病休息了将近一年。当我想到下一个计划的时候，我们一拍即合，想到了一起加入鱼！去做吧！很快，我们参观了位于北京的总部，那里没有厨师也可以经营，商学院的实践教学，全面的监管体系帮助加盟商轻松开店...宇游一起各方面的优势增加了我的信心，于是果断签下了宇游一起，四天后拿下了安徽蚌埠的代理权。侯讲述了自己的加盟经历，表达了对鱼友品牌的认可和信任。
从江苏常州到安徽蚌埠，代理之路不同寻常。
刚报名加盟的侯，最初想在常州开个单店，但看到常州有20多家店做总代理张喜章，自己也有9家加盟店。酸菜鱼生意做得很好，侯很羡慕，所以签约四天后，他萌生了做区域代理的想法。
他去了解当地和周边市场时，发现周边很多城市的代理商都被别人签了，于是跟着总部的步伐去了很多地方。在总部的建议下，他拿下了安徽蚌埠的代理权。因为是第一次做饭，离开生活多年的常州去蚌埠，侯一开始还不太习惯，这次经历成了他开店以来印象最深的一件事。
侯坦言:刚到蚌埠时，作为一个餐饮小白，对开店的很多方面都不了解，比如选址、装修、如何办理相关证件等。，这是不可避免的，我感到失落。好在总部有专人全程协助。每一步该做什么，该做什么，下一步该做什么，都安排到位，这让我很感激。
侯回顾了自己最初在蚌埠创业的经历，谈到了公司对他开店各方面的帮助。“选址时，刘长明主任陪同考察，全天观察客流，分析周边数据；装修的时候负责人会提前告诉我，可以上消防，网线，排烟等。明天，和集团各部门领导一起监督工程进度；文件发下来，筹备会把需要用的材料都发给我，告诉我那个部门的文件用什么材料，彻底解决了开店的后顾之忧。”侯详细地对说道。“作为一个初到安徽蚌埠的陌生人，很感谢在总部的支持和赋能下轻松开店，虽然很忙，但收获很大，体验到了做餐饮老板的快乐！”
从独资企业中层管理到蚌埠鱼和你一起的代理，他的酸菜鱼的经营之路就此开启！
安徽省蚌埠市有四区三县，酸菜鱼市场广阔。谈到未来，说，他一直在寻找合适的地点来扩大他的店铺。未来他会按照公司的战略方向，继续深耕下沉市场，发展一些县城的酸菜鱼店。
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