几天前，皮普接到老客户朱老四的电话，说他想邀请我参加他新店的开业典礼。当然，我如约而至。其实最让我惊讶的不是店面的火爆场面，而是他对店面装修的独到见解。
朱创业已经8年了，一直在餐饮行业工作。他在我们餐饮圈很有名气。2010年，我开了一家中式快餐店，位置很好，口碑也不错。这是老朱赚的第一桶金。2013年，老朱曾经经历过一次危机，后来经过调整，慢慢度过了危机，门店从1家发展到18家。
除了一个商人的大度，老朱还经常看到他的细腻和精明。张新开的餐馆是一家民族餐馆，开业当天就非常受欢迎。
老朱的朋友来了很多。他带我们参观了商店。很多人说，你的店很高档。花了40到50万吧？朱得意地笑了:其实也没那么多。后来，我问他是怎么做到的。今天，匹普将与你分享朱的经验。
找对人，做对事。
首先，找一个好的设计师。要想把店铺的设计做到上品，优秀的设计是最基本的保证，因为好的设计师可以用最少的钱设计出你想要的质感。
同时，Pip建议找一个合格的项目主管。亲自采购不一定是最好的方式，因为建材价格会和地域、季节有关，在纷繁复杂的建材市场很难保证产品质量。花点钱，找个合格的项目主管。他会帮你选择性价比高的材料。
规划合理，利弊分明
设计方案的时候要和相关人员仔细商量，确定预算。然后再去优化，设计能改善或补偿什么，应该牢牢保证什么，要具体明确。方案一旦确定，就不能更改，要严格执行。
另外还要特别注意几个方面，通知监理在这几个方面严格控制质量。比如:电线、排水排烟、防水等。一旦这些方面出了问题，只会浪费你更多的时间和金钱。
重装修，轻装修
为了保证用餐体验，一年四季看起来都是新的。现在餐厅店面每隔三五年就要重新装修一次。在保证设计质感的前提下，可以优先选择软装，比如墙面可以手绘。以后的装修费用也比较低。
大牌装修材料都很贵。事实上，有时候你不必使用那些材料。你可以通过照明来弥补材料的不足。一方面，灯光可以用来转移顾客对菜肴的注意力；另一方面空房间是可以分开的，即使相邻的两张桌子看起来没有那么拥挤。
高品质的灯具突出了店面的氛围，使用寿命长，从长远来看可以省下不少钱。
选择最好的材料可以省钱。
现在很多店面都采用全景落地窗的设计，不仅能带来全面的视觉体验，在制作周期和成本上也更合适。传统的混合砖结构需要建墙、砂、喷、贴壁纸等环节，不仅耗时长，而且工作量大。用玻璃代替混合砖可以很好的解决这些问题。
餐饮店对木材的需求量很大，样式好看、甲醛含量低的木材价格很高。如果设计到位，可以用金属材料代替。既能达到同样的质感，又更环保。
普会相信老朱的这些经验也是通过不断的试错获得的。
餐饮行业或者其他行业的坑很多，刚入行的人要跳过会很头疼。别牛觉得，如果她不专业，那你就找一些专业人士帮你做，哪怕要花钱。选对人才能做对事。
在设计方面，每家店的定位和设计风格都不一样。尽可能的做一些优化和改进。但我们不能为了省钱而降低整个店铺的格调水平，同时还要保证高风险环节的质量控制。
餐饮生意前景光明，但也要如履薄冰。不断的学习和总结，会让你走的更顺畅。
那天Pip问了老朱，他告诉我整个店面装修只花了20万左右。
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