在这个人人崇尚自由的时代，面对老板的刁难和微薄的薪水，很多人都有一个创业的梦想，无论背景，金钱，人脉，能力。不想当将军的士兵不是好士兵，那么为什么很多人在这个创业梦和老板梦里犹豫不决？说到底，大部分还是靠“穷”字。巧妇难为无米之炊。没有相应的经济基础支撑，她几乎寸步难行！那么预算不够怎么创业呢？以餐饮行业为例。如果我们有钱，我们会吃得更好。如果我们没有钱，会容易一点。低成本的小微餐饮商家，做好以下准备，还是可以少花钱做好事的！
第一，先把钱和人准备好。
预算再低，还是要钱的！所以在开餐厅的时候，首先要梳理好自己的启动资金和运营资金，要根据自己的预算合理选择自己店铺的大小和规模！
比如整体开店预算10万，那么你的目标是小店，选址要在城镇的商业街或者郊区人流量大的集中区域，而不是执着于商业中心或者购物广场；定价方面，应该是便宜亲民的。只有普通人买得起，才能增加消费频率。
当然，如果资金不够，可以选择合伙来分散风险，但是在选择合伙之前，两个人必须达成共识。只有一个人可以管理店铺，明确后期开店失败的责任。毕竟，利益是安德鲁熊的！
10万元小成本照样开一家月赚30万的餐饮对于人员安排，最好是自己和家人投资10万元的小生意，不需要外聘人员。无论是采购、做饭还是服务，都需要自己亲自上阵，一个人好几份工作。不要想着做店主。请永远记住，你从事的是小成本的生意，赚的是辛苦钱，所以你要累！
二、选址:用最低的成本找到质量最好的店。
由于你是小成本创业，所以请不要在商场、卖场做任何打算，因为一个月的租金可能抵得上你所有的启动资金。
对于小餐饮店，成熟的住宅区，城中村的商业街，大学旁边的商业街，郊区人流量大的集中场所都会是你最好的选择。
那么，选择了地段之后，是选择出租还是转让呢？
记住，很重要的一点:无论是出租还是转让，请直接和房东签订租房合同！
第三，只有控制好成本，水才能稳流。
1.厨房设备:对于厨房设备，尤其是不懂的小白，尽量多听听有经验的人的经验，多走访市场了解情况。如果资金确实有问题，可以选择购买二手设备。但是很多时候二手设备的维护成本和精力要远远高于新设备！
2.原材料采购:既然是小成本交易，请多去市场，综合考虑比较，选择可靠的供应商。你要搞清楚主要蔬菜、水果、肉类的采购市场规律，避免在最高价时购买。一般来说，黄昏时分，原料往往是最便宜的。你可以和供应商做个约定，黄昏时把剩货打包，做好品控就行了！
10万元小成本照样开一家月赚30万的餐饮采购应根据变化带来的对市场的影响而灵活。比如当季的蔬菜壁板比较便宜，雨季就要考虑用替代品了！
第四，做好宣传，学会造势。
那些请明星剪彩，请人免费吃喝的小饭店，我们就不要做了。毕竟我们买不起！但是有些事情我们可以做！比如装修期间会贴一个大横幅，公布即将开业的店铺；自己做广告标语，发传单，贴传单，利用微信群微博进行宣传。
对于开业宣传单，可以设置一个比较醒目的小角落。内容是:凭此宣传单，可获得餐厅赠送的小礼品、饮料或折扣券，更直观！也可以选择一些其他日常生活中能用的小物件，比如餐巾纸、钥匙扣、风扇、笔记本等。，这样你就不会把它们扔掉，更大力的传播了！
10万元小成本照样开一家月赚30万的餐饮最后，还有几个经营好店铺的小技巧！
1.选址，肖伟餐饮一定要学会凑热闹。不要选择太偏或者不热门的地方。毕竟人流量很关键。
2.运营要有自己的特色:小户型餐饮不需要覆盖方方面面，但可以有爆款特色。但是会给客户记忆分，会有更好的宣传口碑。
3.注意服务中的人情味:小餐馆不要注意太规范，要注意有亲情和亲和力的氛围，服务要人性化和个性化。
4、成本要精打细算:小店要注重薄利多销，销售要勤快，在菜品上要选择用餐速度相对较快的，以争取成交率。
10万元小成本照样开一家月赚30万的餐饮只有充分的准备和敬畏，店铺才能经营的更长久！
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