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怎么经营一家音乐餐厅

网友发布 2022-08-05 03:15 · 头闻号创业经验

昨天中午,我的朋友邀请我去一家餐馆吃饭。没想到这家餐厅真的很好吃。我进入餐厅坐下后,看到一个巨大的LED显示屏,上面全是餐厅的特色菜和店长推荐的精美菜肴。它让人们像点菜一样看着它。看来拍这张照片是费了一番功夫的。菜一上来,就听到有人拿着扩音器在说开场白。一转身,看到一个肩膀上扛着吉他的年轻帅哥站在LED屏幕下的舞台上,用他那富有磁性的嗓音在唱今天的午餐。帅哥唱歌很投入,声音也很柔和,给食客带来一种特别舒服的心情。真的别说,在一个略显嘈杂的环境里,突然有这首优美的歌,就像一股清泉,让人心旷神怡,不忍出声打破这份寂静。三首歌结束后,歌手向大家告别,邀请大家晚上继续欣赏更多精彩的歌曲。因为会有宵夜,所以歌曲会很刺激。

歌手离开现场时,发现LED屏幕上的画面不断滚动播放。有某某珠宝广告,某某品牌服装店广告,某某汽车销售4S店广告...大约一打广告。后来才知道,商家的广告费用是一个月3000元。每个月有10家店来这里打广告,餐厅的广告收入有3万元。一年后获得营业外收入36万元。因为餐厅很有特色,生意很红火,这些商家也愿意在这里打广告。毕竟能来这里消费的客户还是有一定经济能力的。餐厅老板应该是咨询了营销专家帮他做了方案,因为下一步才是他真正赚钱的地方。我们来看看他们是怎么操作的:首先,桌子上每个菜单上都有一个二维码。每天扫码入群免费抽奖。奖品包括打折卡、代金券、啤酒和红酒。二、在群里卖会员卡,卡费98元交,会员卡里有1000元现金。每次来消费,可以扣除当前消费金额的20%,然后每次消费金额的50%充值到会员卡,保证客户卡里永远有钱,让客户总觉得不花光就吃亏。第三,与其他一些店铺和行业达成协议,帮助他们引流。还有的店铺提供引流产品,餐厅免费发放给自己的店铺会员。据店里的领班介绍,目前有20家商家和店铺与他们合作。他们提供的引流产品都是免费赠送给客户的,都可以免费从相关店铺和商家领取。这些免费礼包总共将近5000元,这些福利都发放给了会员。同时这些引流产品还可以分离出来做奖品在群里抽奖。通过这三个策略,他们目前拥有近1000名会员,相当于零成本赚了98万。四。帮其他行业排水的费用由老板按月收取,每个1000元/月。按照20个家庭来算,每个家庭一年12个月要交他12000元引流,20个家庭就是36万元。看了老板的管理要不要开一家这样的餐厅?

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