卤味的国语词典

卤味的国语词典是：用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。

卤味的国语词典是：用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。 注音是：ㄌㄨˇㄨㄟˋ。 结构是：卤(独体结构)味(左右结构)。 词性是：名词。 拼音是：lǔ wèi。

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卤水之味。用卤法制成的冷菜。

⒈卤水之味。引《书·洪范》“润下作咸”唐孔颖达疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”⒉用卤法制成的冷菜。

卤味卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。

回味无穷  耐人寻味  卤莽灭裂  臭味相投  别有风味  枯燥无味  个中滋味  索然无味  血流漂卤  

耐人寻味  血流漂卤  其味无穷  枯燥无味  索然无味  个中滋味  卤莽灭裂  食不累味  回味无穷  别有风味  

1、米粉洁白、细嫩，其中卤味米粉风味独特，最为有名。  

2、宜兰县头城镇的“金裘卤味”，不时有客人看错，上门买金枣卤味，老板干脆研发金枣入卤汁，推出金枣卤鸡脚、鸡翅、鸡心等特色产品，大受欢迎。  

3、业内人士表示，肉制品问题多扎堆在卤味、腌制、熏烧产品上，亚硝酸盐超标及山梨酸过多、大肠菌群不合格是常见问题，建议消费者应少吃此类腌制加工产品。  

4、由于作料和烹调方法不同，桂林米粉大致分为卤味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。  

5、从银海大道出发，一路可看到沿街商铺所经营的各色平价美食店，如扣肉饭馆、卤味烧腊餐厅、生榨米粉店、咖啡馆、西饼屋、火锅店等特色餐饮。  

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