卤味的结构

卤味的结构是：卤(独体结构)味(左右结构)。

卤味的结构是：卤(独体结构)味(左右结构)。 拼音是：lǔ wèi。 词性是：名词。 注音是：ㄌㄨˇㄨㄟˋ。

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卤水之味。用卤法制成的冷菜。

⒈卤水之味。引《书·洪范》“润下作咸”唐孔颖达疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”⒉用卤法制成的冷菜。

用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。

卤味卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。

索然无味  血流漂卤  卤莽灭裂  回味无穷  个中滋味  枯燥无味  别有风味  耐人寻味  臭味相投  

枯燥无味  回味无穷  血流漂卤  卤莽灭裂  别有风味  耐人寻味  食不累味  个中滋味  食不甘味  其味无穷  

1、宜兰县头城镇的“金裘卤味”，不时有客人看错，上门买金枣卤味，老板干脆研发金枣入卤汁，推出金枣卤鸡脚、鸡翅、鸡心等特色产品，大受欢迎。  

2、三王街，为了“向群”的几两锅饺，排一个小时队不明智，不如买了筹码先去红梅吃碗冰豆沙和卤味四合一。  

3、从银海大道出发，一路可看到沿街商铺所经营的各色平价美食店，如扣肉饭馆、卤味烧腊餐厅、生榨米粉店、咖啡馆、西饼屋、火锅店等特色餐饮。  

4、米粉洁白、细嫩，其中卤味米粉风味独特，最为有名。  

5、卤味都不错的，尤其是口水鸡、鸭掌、牛肉等。  

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