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爆炒油菜

网友发布 2023-05-12 13:49 · 头闻号职场百科

1、食材:花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许。

2、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。

3、花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。

4、葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下。

5、加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅。

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