油泼葱花面怎么做好吃

油泼葱花面的做法：

葱花面

主料：筒子面二两，香葱五棵，鸡蛋一个。

辅料：油少许，盐少许，香油少许，酱油少许。

制作过程：

1、小香葱洗净，切小段。

2、空碗，把葱花、盐、香油、鸡精（辣椒根据个人口味适量）。

3、煎鸡蛋一只。

4、面条开水下锅，煮沸（煮面时水里加一点点盐'可防止面粘到一起）。

5、把鸡蛋翻上来'简单、新鲜一碗香喷喷的葱花面，上桌即可食用。

葱花汤面条最简单的做法大全

你好，我是大琪。

只用调料调的面条又酸爽又开胃的就来一碗油泼面，真的是超级简单。前几天刚做了一碗，又简单又省事！推荐给你

我每天上午都要带娃出去溜达一圈，尤其是特别热的时候，真的是回家以后就不想做饭的那种[捂脸]。但是也得吃啊，娃也得吃饭啊～偶尔也想开个荤吃点辣[可爱]所以就鼓捣油泼面了

准备食材：

面条（尽量稍微粗的那种）吃着比较有感觉[呲牙][呲牙]

海鲜酱油

盐

糖

葱花

蒜末

热油

辣椒面（我用的是酱香的那种辣椒面，不是特别辣，但是也辣）

香油

油菜（煮完面条以后把小油菜微焯一下水，熟了放到面条里面就行）

贴士：每个人的咸淡口味不一，所以调料我也没有精确到克，喜欢吃咸的朋友可以把咸的调料多放点，例如海鲜酱油就是咸口的！调完所有汁以后可以用筷子沾一下汤汁，偿一口。是不是符合心里的那个味道

具体步骤：

1.先调一个酱汁：碗里放入海鲜酱油，一丢丢盐，一丢丢糖，蒜末（不喜欢吃蒜的这一步可以不用加），葱花，香油，用筷子搅拌均匀就可以了，放一边稍微腌制一下入个味[呲牙]，再煮面条

2.面条煮熟，过一下凉水（我就过了一遍）喜欢吃凉的过两遍就行。

3.起锅烧一个热油，油冒烟了关火就行

4.碗里放入面条，倒入刚才准备好的酱汁，撒上辣椒面，上面放上蒜末（吃香菜的可以放点香菜）无论放什么菜保证蒜放在最上面就行，然后倒入刚才热好的油，呲一下，香味就出来了

贴士：准备第四步的时候动作一定要快，不然油放凉了香气就逼不出来了，实在不行就先准备面条，毕竟焯过凉水的面条不容易陀

5.把面条搅拌均匀就尽情的享受吧，真的是又简单又好吃，赶快试试吧[灵光一闪]

以上就是我的经验，希望可以帮得到你

用蒜蓉，蚝油，酱油和花生油一起调成汁，把面煮熟捞起。那调好的酱汁倒在面上一搅拌，味道好极了。

你好，我是住在日本，爱做 美食 的吃货四五Studio，很高兴回答你的问题。

接下来我要分享的这道面，四川人表示吃了一次还想吃第二次。

盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋，蒜蓉、姜末、葱花，这是必不可少的调味料。

接下来就是我的秘密武器，小米辣酱。

小米辣剁碎，加入烧开的油里，用小火炒出香味辣味，加适量的盐，一次可以做一小罐，每次吃面放一勺，味道绝美。

如果不喜欢小米辣酱的小伙伴，可以用辣椒油代替。

准备适量辣椒粉，粗粉细粉各一半，多放一点白芝麻进去，起锅热油，加入八角、花椒、香叶、草果，小火慢慢熬出香味。

关火静置一分钟左右，倒入辣椒粉里。不要一次性加入，分两次加，边加边搅拌，防止辣椒粉焦掉，吃面放一勺即可。

关注我，了解我的更多分享。

老干妈！万能酱料！

一碗汤鲜味美的面，真得需要会调一款调味料，面好不好吃，就决定调味料调的好不好。如面馆的面，汤要煮的，调味料要调的好，不同口味的面配不同的食材和调味料，今天分享一碗酸辣葱花面。

面条可以做出不同的 美食 ，根据自己的口味天加不同的调味料。一碗美味可口的面条需要调成料搭配才是灵魂。

准备一个装面的碗，放五香粉胡椒粉辣椒粉芝麻辣椒调料，锅中热油泼上调味料混合搅拌均匀。

锅中烧开水先开水加盐和油，再把面调放入锅中煮开后加适量清水会使面条更有筋性。再煮开煮熟捞出调料碗中拌匀倒入面条汤。

撒上葱花，酸菜，觉得不够辣可以添加一些辣椒酱翻拌均匀，这碗用调味料做的面可以唤醒你的肠胃，使你的食欲大增，吃上一碗酸辣葱花面超满足。

1、油泼面:可以扯面或刀削面，下点青菜煮熟，捞到碗里，放点葱花、十三香、干辣椒粉，油烧到冒烟，用热油泼辣椒粉和十三香，加盐搅拌均匀，香喷喷的油泼面就做好了。

2、酸汤面:锅里加水，放点生抽，十三香，米醋，适量盐，汤煮开下面，根据个人喜好可以下点葱花或其他蔬菜。

凉拌面，锅里烧水，水开下面，煮开，加半小碗冷水，在煮开，在加半小碗冷水，在煮开捞出过冷水，放在盆中，准备大蒜拍碎，多拍几个，拍好放在面上，放盐，醋，生抽，芝麻油，搅拌均匀即可，夏天吃超级爽[大笑]

给你们一个超级简单又好记的配方。盐：糖：鸡精 = 1：1：1

这是绝大部分人都是觉得“美味可口”的底味，而那各式各样的味道都是在这个底味上做加法。

比如清水汤面，底味调准浇上热开水，面捞起来放入汤中，加小量香油，小量白醋，撒一点黑胡椒搅拌，保证你吃不腻。

比如爆炒白面，面煮好捞起来过凉伴油放进一边，起不锈钢锅放底油炒小葱末蒜末，下面，下底味料，中火翻炒均匀，最后转大火让面条外面略微发硬，起锅趁热吃，爱吃辣加指天椒，喜爱酸放醋，怎样都美味可口。

有的人说鸡精不 健康 ，那麼你用别的代替也可以，就是麻烦一点。不止有鸡精可以提鲜，虾米皮炒香和猪油也都可以提鲜。有的人说相同的盐和糖配起来就是鲜美，我倒是都还试过。

至于面，手擀面手拉面当然好，买来的湿面干面也都可以，就是注意不要火大了，如果要炒，甚至都可以火小一点。

大家好！

生活匆匆，有些时候我们真的没有时间去准备太多的食材，打来冰箱，也许真的只有一包挂面静静的“躺”在那里和厨房角落形形色色的调味料，想做碗面感觉力不从心，不做就要忍受饥饿。

不过好在现在的调味品可以做到鲜、香、酸、辣等各种口味，不知道“猪油”算不算是一味调味品，很多“情怀”的家庭会经常有备着，只要烫一勺滚烫的热猪油，接下来利用各种调味料我们也可以自己DIY做出一道不错的面食。

猪油DIY挂面

食材：挂面、猪油

调味料：各种家常调味料

步骤1：锅中煮水，放入挂面，水开后煮1-2分钟后捞出，用清水清洗干净（为了增加面条口感），再次下锅煮至断生，捞出沥水，再转入我们拌面的盘中待用。

步骤2：锅中烫一勺猪油，放入蒜末、酱油、蚝油、味精等各类依个人口味的调味料，熬出一碗浓稠的汤，均匀的浇在煮好的面条上，搅拌均匀即可。

猪油和蚝油的鲜香铺垫，再加上各类调味料的帮忙下，这碗自己DIY的拌面也可以成为一道不错的 美食 。

很高兴回答这个问题。

强烈推荐凉拌面。

面煮九分熟，捞出，过凉水，备用。

调料有两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，一勺老干妈，一勺黄豆瓣酱，一勺糖，一点点盐，喜欢吃麻酱的可以淋上麻酱，戴上手套，充分搅匀。

天气太热，还能叫上冰块。

最后撒上芝麻、葱花、黄瓜丝，花生豆，开吃！

家里孩子都喜欢吃。

以上是我的回答。喜欢的话来主页看看，有视频教学。

好简单的葱花面条，5分钟做够一家人吃，鲜香味美

我家的早餐、晚餐一向简单，尤其是现在的特殊时期，“宅家令”第11天了，家里食材不充足，晚餐更是常以面条、疙瘩汤、粥等流食为主。

在最开始决定储存食材时，豆妈便挑选了一捆葱，心想着，即便没有菜，也可以做葱花面、葱油拌面呀！这不，很英明，这几天都是这么干的~

葱花面，一种北方人偏爱的简易面条吃法，做起来简单，营养饱腹，好吃不贵！

葱花面的做法多种多样，有炸葱油的，有炒葱花的，也有腌葱花的，豆妈今天分享的便是腌葱花的做法，也是最简单不出错的，不出5分钟就能做够一家人吃，而且，味道极佳！

好简单的葱花面条

食材：葱、面条

配料：生抽、蚝油、猪油或者香油或者现烧熟油

具体做法：

一、锅里烧开水，煮面条

二、煮面条的时候，准备葱花调味汁

1、大葱或者小香葱切成葱花，约2勺半。

2、向碗里加4勺生抽、1勺蚝油、1勺猪油。

3、向里碗里加入煮面烧开的水，搅拌均匀，至猪油融化，葱花调味汁就完成了。

三、面条煮好，捞出碗中，加几勺调好的葱花汁及一些面条汤，一起搅拌均匀，一碗香喷喷的葱花面条就做好啦！！

虽然简单，却汤鲜味美，孩子都特别爱吃哦~

没有猪油怎么办，还有以下2种办法：

1、没有猪油的亲，可以用香油代替，将香油倒入葱花中拌均匀，方法同上面完全一样。

2、用熟油：将葱花放入碗中后，锅里烧热油，乘热倒在葱花上，激发葱香味；然后加入生抽、蚝油拌均匀即为葱花调味汁。

最后，想要吃得丰盛一些，还可以烫两棵小青菜，打个荷包蛋呀，简单又味美，您也来试试吧~