食材用料:
葱,一根
面条一把
香油[图]香油5毫升
盐1调羹
鸡精1调羹
香油[图]香油1调羹
鸡精1调羹
菜谱做法:
葱花面条的做法图解11.葱,切成小段备用。
葱花面条的做法图解22.葱盛碗里加上盐,鸡精,香油,调好。
葱花面条的做法图解33.锅里加水,按人口加水。
葱花面条的做法图解44.水烧开下面条。
葱花面条的做法图解55.面条煮熟至八成熟时倒调好的葱花,搅拌均匀,香喷喷的午饭就好了。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
清淡可口,身体健康!
怎么做葱油面 面条的做法
用料 ?
面条 1份
葱 3根
香油 1勺
生抽 1.5勺
盐 适量
蒜 适量
醋 半勺
葱花面的做法 ?
水开后下面,煮到自己喜欢的软硬程度后捞面
在等水开和煮面期间就可以来做调料(?)
把煮好的面捞起来放碗里
浇去面汤,搅拌
完成!
小贴士
以上调料根据自己口味自行更改
喜欢吃辣的也可以放辣椒粉或辣椒油
葱油面 面条的做法
在苏州这边的饭店里,经常吃到葱油面,这是一道我爱到骨子里的风味小吃,只要有这一盘面在,其他山珍海味,在我眼里都是浮云。既然这么爱这道面,不能总是去餐馆里果腹解馋,又一次在群里和朋友们探讨了一下,最终总结出一套既简单方便又非常好吃的做法,现分享给大家。
1.主要原料集合
2.锅中放入适量水大火烧开后,放入面条,用筷子稍微划散,加入3g盐分,转小火煮至面条断生(面条煮的时间视个人选择的面条粗细而定)。(面条煮至咬下去能感觉到外软内硬的的状态,这样口感才最好最劲道)
3.煮好的面条捞出,过凉水不停的冲凉
4.带面条的热度完全冲凉,再过一次凉白开水,沥干水分备用
5.之后在面条里,倒入生抽,用筷子搅拌均匀,至面条完全裹上酱色
6.在面条表面撒上一层葱末
7.撒一些五香粉或者胡椒粉。(根据个人口味添加)
8.平底锅中放入适量橄榄油,大火烧热
9.烧热的油乘热浇在葱花面条上,滚热的油遇上葱花,会听到兹兹的声音,同时葱花香味四溢。拌匀即可食用
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