香菇肉面条做法

　香菇香嫩诱滑，与肉搭配一起炒，既营养又美味，很适合全家大小食用。以下是我整理的香菇肉面条做法，欢迎阅读。

香菇肉面条做法1

　材料

　梅花肉170g鲜香菇70g笋150g胡萝卜70g虾皮或虾米15g五木关东细面条2小束蛋1颗香菜少许

　做法

　step1

　准备材料

　step2

　猪肉逆纹切粗丝先以腌料腌10分钟

　step3

　如果用新鲜笋，先煮过再切丝、胡萝卜香菇切丝、蒜头切碎(香菇蒂头也切丝)

　step4

　腌好的`猪肉丝先过水汆烫

　step5

　起一汤锅加水(约10杯电锅量杯的水)，放入虾皮(不用洗)和所有食材

　step6

　煮滚捞起汤表面的浮沫再多煮几分钟，以太**水芶芡调味后打入蛋液迅速搅动成蛋花后关火

　step7

　step8

　下面条煮到9分熟捞起沥干放碗里

　step9

　step10

　淋上煮好的香菇肉羹，撒一点香菜，滴几滴乌醋或红醋和一点白胡椒粉就完成了

香菇肉面条做法2

　材料

　油面300公克，香菇肉燥适量，白菜少许

　做法

　1.白菜洗净放入滚沸水中略汆烫备用。

　2.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将油面放入沸水中略汆烫后，捞起再放入锅中和香菇肉燥略拌炒盛盘，再加入白菜装饰。

　关键词肉燥面 香菇肉燥 香菇肉燥面 肉燥

香菇肉面条做法3

　材料

　肥瘦相间的粗块儿肉馅，香菇（切丁），甜面酱，八角，葱姜蒜，煮熟的面条

　做法

　1、八角炝锅，放入葱、姜、蒜爆香；

　2、放入香菇丁翻炒，放入肉馅同炒；

　3、炒至肉馅发白时倒入开水（没过肉馅），待开锅后撇去浮沫；

　4、倒入甜面酱，搅匀，放入适量盐（盐可以多放些）；

　5、盖盖文火熬制10分钟即可。

　6、直接浇在煮熟的面条上即可食用。

蘑菇面是以蘑菇、面条等食材制成的一道美食。

第一：起油锅，一点点油（健康最重要）即可，加葱花，热了加半勺（依个人喜辣程度）再放入撕成块的蘑菇，翻个个，放入切成快的西红柿大火炖，一点水都不用加，那蘑菇本身出，西红柿大概没了即可加盐，最后再撇点油；

第二：煮面；

第三：把连汤带蘑菇的料浇在煮好的面上完成 。

食用须知：

蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。