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海鲜含重金属多吗

网友发布 2023-07-19 02:50 · 头闻号农业林园

海鲜本身肯定是含重金属的,因为有些重金属元素是海鲜本身的组成成分,比如锌、铁、铜等。海鲜含重金属的量和生存的海域和养殖的环境有关系,如果生存的海域环境重金属背景值高那海鲜体内的重金属就会偏高一点,因为海鲜对重金属有一定的富集作用。海鲜重金属是否超标,那就要通过分析检验了,但从目前总体的情况来看应该还是安全的。

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