营养早餐做法

营养早餐做法大全

　营养早餐做法大全，一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。有人以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，但其实这是错误的，以下为大家分享营养早餐做法大全。

营养早餐做法1

　 黑芝麻鸡蛋饼

　食材：200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮

　做法：

　1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。

　2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

　3、再放入一小把虾皮。

　4、拌匀。

　5、起油锅，滴入少许油。

　6、油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

　7、转动平底锅，把面糊摊成圆形状。

　8、此时撒入适量黑芝麻。

　9、待面饼颜色变深后翻面。

　10、再加热1分钟即可出锅。

　 蔬菜南瓜浓汤

　食材：50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、05茶匙黑胡椒粉

　做法：

　1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片洋葱切片,香芹切碎

　2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香

　3、加入刚盖过蔬菜的水量用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软离火放凉

　4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状

　5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去

　 香煎千层肉饼

　食材：150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末

　做法：

　1、剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜末，蒜末。

　2、把放了味的肉馅搅拌均匀。

　3、葱切成葱末备用。

　4、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。

　5、把圆剂子擀成圆的大饼。

　6、先放一层肉馅铺均匀。

　7、再撒上一层葱末。

　8、在饼的上面切两刀，下面切两刀

　9、把最右边上下两块都向中间折叠。

　10、折叠好后再往左边折叠过来。

　11、按同样的方法把整个饼都折叠起来。

　12、再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。

　13、锅内热油后放入擀好的饼。

　14、小火慢慢煎到两面发黄就好了。

营养早餐做法2

　 一、豆奶+火腿面包=增长精力

　豆奶：250毫升

　火腿面包：1个

　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

　综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。

　 二、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

　番茄蛋汤：1碗

　烧面包片：2片

　煎香肠：1根

　营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

　综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的'早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

　 三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠

　这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。

　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

　综合评价：这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。

　 四、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力

　超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材，顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水，煮几只汤圆，热一热发糕。

　营养含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。

　综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的，虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令这顿早餐的饱腹感更持久。

　 五、红茶+小面包=晚起的道理

　一杯热热的、淡淡的红茶，几只迷你小面包，虽然简单，但特别方便。

　营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。

　综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯红茶的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。

营养早餐做法3

　 1、地瓜粥

　材料：地瓜2细根、大米适量、水适量、食用油几滴

　做法：

　1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

　2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

　3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

　4、倒入地瓜丁。

　5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。小诀窍：煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

　 2、皮蛋瘦肉粥

　材料：皮蛋、肉丝、盐、香油、大米、鸡精、葱花

　做法：

　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

　2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

　5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

　 3、腊肠卷

　材料：腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水

　做法：

　1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来，对半切开备用;

　2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发;

　3、面团发起2倍大的时候，在案板上揉出气体;

　4、做成跟饺子剂大小差不多的小剂子;

　5、把小剂子搓成长条，拿起半根腊肠，把腊肠卷起来，上锅蒸15分钟即可。

　注：腊肠长短根据自己喜好，没有要求，也可以一根直接卷。当早点或小零食都是不错哒。

　 4、鸡蛋羹

　材料：主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花

　做法：

　1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

　2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

　3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

　4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

　大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦

　 5、南瓜粥

　材料：南瓜、大米、冰糖

　做法：

　1、南瓜去皮切块。

　2、洗干净大米加入适量的清水烧开后。

　3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。

　6、枣泥核桃蛋糕

　材料：全蛋4个、白糖70克、低筋面粉120克、枣泥162克、植物油80克、热水50克、核桃碎适量

　做法：

　1、热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。(枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核)。

　2、全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。

　3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌匀。

　5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。

清淡早餐做法大全

卷心菜早餐蛋糕

秋冬是吃白菜的好季节。这个季节的白菜甜脆嫩，水分十足，味道可以说是一年中最好的时候。它也很有营养，富含多种维生素和膳食纤维。

把白菜切成丝，拌上面粉和鸡蛋，做成面糊烤饼，又软又香。蘸上自己喜欢的酱料，一定还想吃。而且这种蛋糕不需要和面，也不需要弄脏手。非常非常适合做早餐。

特定制造方法

第一步:准备食材。白菜几块，鸡蛋两个，面粉200克左右，韭菜一些。

第二步:将白菜清洗干净，铺在砧板上。大白菜梆子比较厚，为了烤蛋糕的时候更好的催熟，我们要提前切薄。如图，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成两片。

第三步:然后将整片白菜叶切成细丝，如图。

第四步:将白菜丝放入盆中，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟。

第五步:如图，卤制后会有一些汤。把这些汤倒掉。

第六步:将面粉、鸡蛋和香葱放入碗中，然后加入少许白胡椒调味。

第七步:如图，搅拌均匀，静置两三分钟。

第八步:开始煎饼。用小火加热平底锅，然后涂一点油。接下来，将面糊倒入锅中，摊开，如图。

第九步:一面凝固金黄时翻面，两面金黄成熟时取出。

第十步:切块，上桌。

多说一句。

1白菜丝一定要切细，这样才容易煮，味道也不错。

2白菜丝腌制的汤要倒出来，这样烤出来的饼才好吃。

鲜虾蔬菜粥

吃早餐蛋糕配一碗粥，绝对舒服。煮大米粥的时候，放点虾和白菜。煮出来的粥又香又好吃。早上的时间很宝贵。可以提前一个晚上把虾放冰箱里。早上会更方便省时。

特定制造方法

第一步:准备食材。鲜虾适量，羽衣甘蓝适量，米饭适量。

第二步:将大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，选择煮粥功能。

第三步:将白菜清洗干净，切成段。将虾清洗干净，去头、虾线、虾皮，虾留着备用。

第四步:在锅中倒入适量的水。水烧开后，把白菜和虾在锅里焯两分钟，然后捞出来。

第五步:粥快熟的时候，把虾和白菜放在电饭锅里，加一点盐调味。

早餐食谱大全及做法简单 简单早餐食谱大全及做法

清淡早餐做法大全

　清淡早餐做法大全，一天之际在于晨，早餐的重要性在三餐中是最重要的，早晨吃清淡，有利于控制热量以及脂肪的摄入，降低身体的负担，还可以预防疾病，对于那些高血压，下面看看清淡早餐做法大全及相关资料。

清淡早餐做法大全1

　 1、地瓜粥

　材料：地瓜2细根、大米适量、水适量、食用油几滴

　做法：

　1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

　2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

　3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

　4、倒入地瓜丁。

　5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。小诀窍：煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

　 2、皮蛋瘦肉粥

　材料：皮蛋、肉丝、盐、香油、大米、鸡精、葱花

　做法：

　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

　2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

　5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

　 3、腊肠卷

　材料：腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水

　做法：

　1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来，对半切开备用;

　2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发;

　3、面团发起2倍大的时候，在案板上揉出气体;

　4、做成跟饺子剂大小差不多的小剂子;

　5、把小剂子搓成长条，拿起半根腊肠，把腊肠卷起来，上锅蒸15分钟即可。

　注：腊肠长短根据自己喜好，没有要求，也可以一根直接卷。当早点或小零食都是不错哒。

　 4、鸡蛋羹

　材料：主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花

　做法：

　1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

　2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

　3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

　4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

　大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦

　 5、南瓜粥

　材料：南瓜、大米、冰糖

　做法：

　1、南瓜去皮切块。

　2、洗干净大米加入适量的清水烧开后。

　3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。

　6、枣泥核桃蛋糕

　材料：全蛋4个、白糖70克、低筋面粉120克、枣泥162克、植物油80克、热水50克、核桃碎适量

　做法：

　1、热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。(枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核)。

　2、全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。

　3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌匀。

　5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。

清淡早餐做法大全2

　 一、皮蛋瘦肉粥

　早晨吃清淡，皮蛋瘦肉粥是最好的选择。先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。猪肉洗净，放入锅中煮熟。

　不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火。

　慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

　 二、海鲜云吞面

　将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

　材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了。

　如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

　 三、美味卷饼

　将黄瓜洗净，切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

　 四、家常蛋饼

　将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

　每天早晨吃清淡是肠胃健康的最低保证。多吃清淡素食，少食肥腻厚味的荤食，可以促进胃肠蠕动，增强消化和排泄功能，帮助身体快速排泄，调节血液和汗腺代谢的功能，还能美容养颜，总之是有益无害，那么上面几种营养美味的早餐大家是否都学会了呢赶快动手给家人做起来吧。

清淡早餐做法大全3

　早餐一：米粥、煎鸡蛋、面包、珍珠丸子、蒸山药、蒸紫薯。

　砂锅熬煮的大米小米粥，总用时30分钟左右，现熬出来的米粥很是香浓，口感特别好。

　面包是买的，孩子们喜欢吃面包，有时候懒得做，就买一些放在家里，随时可以取出当主食，再勤快的人也要学会偷懒，不想做饭的时候买一些食物，自己轻松了，家里人也能换换口味。

　山药、紫薯都是现成的粗粮，洗干净后上锅蒸熟就可以。想要节省时间， 就安排一个蒸菜，刚好可以一起出锅。

　这个蒸菜就是糯米珍珠丸子：提前一晚泡上的糯米，还有准备好的肉馅，肉馅里再放点胡萝卜碎，加盐、生抽酱油、一点白砂糖搅拌均匀，挤出小丸子，裹上泡过的糯米，摆盘后上锅蒸30分钟，保证糯米熟透，蒸熟以后取出，把焯过的西兰花切碎撒在表面，丸子做的不大，孩子还喜欢吃。

　 早餐二：南瓜粥、葱花胡萝卜发面饼、煮鸡蛋、果仁菠菜拌鸡胸肉、萝卜干。

　老南瓜味道特别甜，用来煮粥特别好。小米和糯米洗净后放进锅里煮开花，再放进去皮南瓜块同煮至熟，搅拌均匀即可，又香又甜，营养健康。

　早餐的小菜准备的是果仁菠菜拌鸡胸肉，先把菠菜放开水里焯熟，沥水后切小段，用生抽酱油、米醋调味，和即食鸡胸肉拌均匀，最后撒上巴旦木即可。

　再来做一个好吃的发面饼，取一个大碗，倒入面粉300g，清水210g，再倒入酵母粉3g，打一个鸡蛋，再倒入一小勺盐，最后加上切碎的葱花和胡萝卜拌均匀，放到温暖处发酵一小时，平底锅刷油，把发酵好的面糊倒进锅里，用锅铲整平，先静置5分钟，再盖上锅盖，小火煎5分钟，翻面继续煎5分钟，用锅铲按压，确保熟透后取出切块即可。

　这个早餐发面饼可以提前一晚把面糊拌好，放到冰箱里冷藏发酵，第二天早上取出来直接烙就行了，可以节省早上的时间，全程不用揉面，更不用手碰面粉，特别简单。

　 早餐三：牛奶燕麦粥、卧鸡蛋、荷兰豆酱牛肉、蔓越莓米发糕、橙子。

　每天的早餐都会有鸡蛋，做法简单又好吃， 补充营养也是很好的。今天换一个做法，蒸一盘卧鸡蛋。取一个盘子，倒入温水、香葱碎、蒸鱼豉油（或者生抽酱油）拌均匀，再打四个鸡蛋、蒸10分钟焖5分钟。

　开水焯一把荷兰豆，再把自制的酱牛肉切片放在表面，有菜有肉刚刚好。

　牛奶燕麦粥是快手早餐，烧开水后放半碗快熟燕麦片煮软，再倒入牛奶拌均匀，充分浸泡后即可食用。

　蔓越莓米发糕是需要提前一晚准备的，把200g大米粉（粘米粉）、50g普通面粉、20g白糖、250g纯牛奶、3g耐高糖酵母粉、60g蔓越莓干放在大碗里拌均匀，放到冰箱里冷藏发酵一夜后取出排气，倒入六个纸杯里，蒸25分钟焖5分钟。口感香甜松软Q弹，当早餐主食刚好，孩子们很喜欢。

　 早餐四：绿豆麦仁粥、烙馍、虾仁鸡蛋羹、荷塘小炒、萝卜干

　电饭锅煮粥，放了绿豆、麦仁、大米，一小时熬煮到香浓可口，煮熟的麦仁嚼起来也比较香。

　早餐除了凉拌菜，还可以选择一些清淡的小炒菜，比如这道荷塘小炒就很好，莲藕切片、荷兰豆去豆筋、胡萝卜去皮切片、木耳泡发后焯熟备用，再搭配上虾仁，炒锅上火烧热，把这些食材依次放进锅里翻炒，加一点盐调味即可，又简单又好吃，清爽脆嫩。年夜饭不能全是肉菜，这道荷塘小炒清爽可口味道好，简单营养健康

　因为想要蒸鸡蛋羹，所以还准备了玉米、山药两种粗粮，一起放在蒸锅里蒸熟就省事多了。

　给两个孩子每人一份虾仁鸡蛋羹，两碗鸡蛋羹是一样的，1个鸡蛋加等量温水搅拌均匀，过筛后倒入碗里，盖上盖子上锅蒸8分钟左右，放进虾仁，蒸1分钟，焖3分钟。取出后淋上生抽酱油和香油即可，又鲜又嫩，孩子们的最爱。

　 早餐五：牛奶、面包、凉拌藕片、西兰花虾仁炒鹅蛋

　提前准备好了面包当早餐主食，早上起来后就省事多了，用奶锅加热了四盒纯牛奶，又做了两个快手家常菜，清清爽爽的早餐就可以开吃了。

　西兰花切小朵，放进开水里煮30秒后捞出沥水，虾仁解冻备用，炒锅上火烧热放油，把鹅蛋和虾仁放在碗里搅拌均匀，倒入锅里，炒成蛋块，再放西兰花，盐翻炒均匀后出锅装盘。

　凉拌藕片就更简单了，莲藕去皮切成薄片，用清水冲去淀粉，放进开水锅里焯熟后捞出沥水，再放盐、醋、香油、生抽酱油拌均匀即可。

　这款酸奶酥粒排包是我特别喜欢的一款面包，连着做了两份，孩子们都很喜欢吃。食谱已经分享到我的主页里了，有兴趣的小伙伴可以查看一下。面包配方分享：主面团配料：牛奶130g、浓稠酸奶115g、鸡蛋液40g、白砂糖30g、耐高糖酵母粉3g、高筋面粉350g、黄油30g、盐3g。表面装饰配料：鸡蛋液15g、黄油10g、低筋面粉20g、糖粉10g。孩子想要吃面包，妈妈亲自动手做，越做越上瘾，实在是太好吃了

　 早餐六：紫薯豆浆、酸奶全麦面包卷、煎饺、煎鸡蛋、麻酱果仁油麦菜、萝卜干。

　昨晚剩的饺子放到平底锅里，用少量的油小火煎至表面焦黄，外焦里嫩更好吃。

　主食还有昨天烤出来的全麦面包卷，再用豆浆机做豆浆，紫薯去皮切小块，和黄豆、清水一起打成豆浆，我和多爸的是紫薯豆浆，两个孩子的是紫薯米糊，黄豆换成大米就能做成紫薯米糊了。不管是豆浆还是米糊，加了紫薯以后不仅颜色好看，口感微甜，细腻无渣也更好喝。

　鲜嫩的油麦菜洗净后切成小段摆在盘中，用吃火锅的麻酱蘸料加热水拌均匀成调料汁浇在上面，在撒一些切碎的果仁，清淡爽口很好吃的。

　全麦面包卷是我自己做的，特别松软，不是那么甜，当家常主食刚好。详细的食谱也分享在我的主页里了，欢迎查看，这里分享一下配方：主面团：牛奶150g、浓稠酸奶100g、鸡蛋液40g、白砂糖25g、耐高糖酵母粉3g、高筋面粉270g、全麦面粉80g、黄油20g、盐2g。装饰材料：鸡蛋液15g、黄油5g、低筋面粉10g、糖粉5g。 孩子放假了，妈妈一边带娃一边学习烤面包，这样的寒假生活也不错

　做面包其实并不难，经常做也就能够越做越好了，刚买了很多面包粉，准备这个假期好好练一练。

　 早餐七：纯牛奶、鸡蛋玉米苦苣水果拼盘。

　平时都是做一家四口人的早餐，偶尔做一次单人早餐，想吃什么做什么，也是很不错的， 十几分钟就可以上桌。

　蒸锅烧开水，蒸熟玉米和鸡蛋，苦苣、番茄、橙子都是生食，洗洗切切摆在盘中，最后磨一起黑胡椒粉在表面就可以了，够简单吧！

　可以想象一下以后孩子们都长大了，我给自己做早餐的时候，应该也能做得有滋有味的，一个人的早餐也不能凑合，对吧！

　做早餐这种事情，对喜欢做饭的人来说是件愉悦身心的事儿，把简单的食材做成自己或家人喜欢的美食，也是一件很有成就感的事儿。

快速营养早餐的做法大全

1、米饭鸡蛋饼

（1）材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖少许。

（2）做法：准备好鸡蛋、米饭、白糖。

（3）鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

（4）把剩米饭倒入蛋液里。

（5）搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

（6）平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

（7）底部煎熟即可。

2、干蒸烧卖

（1）材料：饺子皮，猪肉，玉米，胡萝卜，葱头，油，盐，老抽，鸡精

（2）做法：洗净所有材料，猪肉剁碎，玉米剥粒，胡萝卜切粒，葱头切碎。

（3）把切好的材料全部放入一个盆里，加适量的油、盐、生抽和鸡精盐，用筷子搅匀。

（4）拿出一张饺子皮，左手托着面皮，放入足够的馅料，右手将面皮向上方中心合拢，在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状就是烧麦。

（5）锅里放水烧开，放入烧麦，大火蒸10分钟就OK了!

3、芝士厚片

（1）材料：芝士，牛油（搽面包的），土司，火腿

（2）做法：准备芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿；

（3）先在面包上搽牛油。

（4）把切片的火腿撒在面包上。

（5）撒上芝士。

（6）放进烤箱200度，15分钟即可。

4、火腿三明治

（1）材料：白土司2片，火腿片1片，小黄瓜1/2条，全蛋1颗，美乃滋适量，奶油适量

（2）做法：土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。

（3）取平底锅，放入奶油烧热，打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起。

（4）续于作法2锅中，放入火腿片煎至边边微焦，香味溢出。

（5）取作法1的一片土司，抹上美乃滋，依序放上作法3的火腿片、作法4的小黄瓜丝和作法2的荷包蛋，再放上另一片抹了美乃兹的土司，对切成二等份摆盘即可。

快速早餐的做法大全简单

快速营养早餐的做法大全

　快速营养早餐的做法大全， 在我们周围，很多人对早餐常常抱着无所谓的态度，要么不吃，要么随便吃点。殊不知，不合理的早餐对人体并无益处。以下了解快速营养早餐的做法大全。

快速营养早餐的做法大全1

　 一、胡萝卜肉末粥

　材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油

　做法：

　1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。

　2、冷油下锅，煸炒肉末。

　3、加入胡萝卜一起煸炒。

　4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。

　5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。

　 二、香煎鸡肉小饼

　材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉

　做法：

　1、鸡胸肉剁成蓉

　2、香菇、洋葱、分别洗净切碎

　3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出

　4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用

　5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。

　 三、红枣大发糕

　材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许

　做法：

　1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-25倍大，发酵便完成了。

　2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的红枣

　3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵;

　4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!

快速营养早餐的做法大全2

　 1、素食早餐族

　素食者早餐可用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，然后再配上一瓶酸奶、少许生菜、一个煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。整体来看，这份早餐种类丰富而且营养均衡，稠粥中的酵母粉又是维生素B族的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。

　以清粥小菜为主的早餐则不同。清粥小菜这类早餐一般没有油脂太高的问题，但是配稀饭的酱菜、豆腐乳营养价值低，缺乏蛋白质，而且太咸，盐含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾，而且很容易不到中午就感觉到饿。这些都不是理想的吃法。

　然而不少人喜欢以清粥小菜为主的早餐，尤其是老年人。建议吃稀饭时搭配一个荷包蛋和炒青菜，豆腐乳和酱菜要尽量少吃。

　学生或上班族如果习惯买早餐车的粥，建议加个茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量。同时每天补吃一些水果，但不宜喝果汁，因其热量太高。

　 2、烧饼油条族

　烧饼油条可谓是富有中国特色的传统食品，很多人都对烧饼、油条配豆浆的传统早餐情有独钟。

　但是烧饼、油条，都有油脂偏高的问题。油条的表面看得见油，人们吃的时候会有警觉，而人们通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定较少，其实并非如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230～250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，而豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。

　烧饼、油条搭配豆浆的吃法，会因油脂过多导致食物中其他营养含量较低，而且烧饼、油条中含有致癌物质，多吃无益。

　 3、西式早餐族

　一份火腿煎蛋加三明治再加一杯奶茶大概是这一人群早餐的主要内容，然而营养专家指出，这样的早餐可能会导致人体对油脂摄取太多。不论是三明治中的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和一层脂肪含量很高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另外两餐少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量肯定会过多。

　建议这类人不要吃过多的西式早餐，避免饮用含糖量高的饮料，另外注意当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，以多吃蔬菜为佳。

　 4、面包牛奶族

　这类人通常为了图方便省事，常以面包（菠萝面包、豆沙面包、奶油面包等）加牛奶，有时候搭配咖啡作为自己的早餐。夹馅的面包吃起来非常美味，但是不论咸或甜，油脂和糖分的含量都很高，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。

　糖分太多的早餐，容易使人体内的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，极大地影响人的精神状态。其实在早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，这样，体内的血糖才会比较稳定。

　此外，成人可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果有时间，可以准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，这样营养会更均衡。

　 5、牛奶鸡蛋族

　很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是足够的，但却忽略了碳水化合物的摄入，并不是完美的早餐结构。

　营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该保持一个合理的结构，碳水化合物是基础，而谷类食物是碳水化合物的主要来源。

　但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要，谷类食物常被人们忽视了。常见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，以这些食物或含有这些食物成分的食品为早餐的主要内容，获得的营养将会更充分，结构会更合理。

快速营养早餐的做法大全3

　 1、牛奶+苏打饼干

　这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。

　 2、肉丝时蔬鸡汤面

　红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味就ok了。

　 3、黑豆浆

　用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。

　 4、香葱鸡蛋卷饼

　鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。

　 5、茶+小面包

　先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。

　 6、香蕉蛋糕

　烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。

　 7、土豆聚宝盆

　将土豆洗干净后蒸熟，蒸熟的土豆记得要挖空，留下一点边边，接着在土豆里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。

早点小吃的做法大全

三明治

食材：面包片、生菜、鸡蛋、火腿、番茄酱

做法：1，鸡蛋打入锅中，小火煎熟。火腿切成片，小火煎香。

2，准备一个面包片，上面依次铺上生菜、火腿片、番茄酱、荷包蛋、生菜。再盖上一个面包片，用保鲜膜或者油纸包起来。

3，对半切开，三明治就做好了。有荤有素，营养美味。再来一杯热牛奶，早餐营养满满。

玉米鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、鲜玉米、胡萝卜、盐

做法：1，将玉米粒从玉米棒上切下来，再把胡萝卜切成小丁。

2，碗中倒入面粉，再打入鸡蛋，把胡萝卜和玉米粒也放进来，加入适量盐调味。

3，加入适量清水，搅拌成面糊。

4，锅中倒入少许油，一勺面糊一个饼，烙至两面金黄。

有鸡蛋有蔬菜，香软清甜，特别好吃。

馄饨

食材：馄饨皮、猪肉、姜、香葱、紫菜、香菜、盐、老抽、生抽、鸡蛋

做法：1，猪肉洗净，绞成肉糜。加入盐、老抽、生抽，姜末、葱末、沿着一个方向，充分搅拌均匀。

2，打入一个鸡蛋，再次沿着一个方向充分搅拌均匀。

3，放入葱花，再淋入热油，最后拌匀，馄饨馅就调好了。

4，按照自己喜欢的方式包馄饨。

5，馄饨开水下锅，煮熟后放入紫菜煮开即可关火。

6，碗中加入生抽和香油调味，再将煮好的馄饨盛入碗中，撒些香菜就可以了。

简单早餐做法大全

早点小吃有哪些,早点小吃的做法大全

一、健康早餐美味土豆饼

材料 土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

二、美味早餐鸡蛋饼

材料 黄油适量，鸡蛋2个，面粉半杯，小葱1根，牛奶小半杯，番茄酱1勺，盐适量，胡椒适量（可不加）

做法

1、鸡蛋打散，加入葱末、牛奶、面粉、番茄酱、盐和胡椒搅拌均匀（面糊是较稀的那种）

2、在平底锅上放一小块黄油，把模具放在锅中间，让黄油不要流出模具（我买的就是很简单的圆型模具）

3、用汤勺舀出鸡蛋糊倒进模具里，大概1厘米厚比较好。小火，加盖，焖一会儿大概一分钟。

4、晃动模具，发现底部已经成型后则可用刀按着模具边切一圈，然后去除模具，翻面再煎一分钟，用牙签 入发现里面也是固态就可以起锅了。

如何做早餐小吃 20款最简单的早餐做法

10种好吃又简单的[早点]做法~ 只需少少的时间就能完成了，适合上班族做~无烟无火的早餐—芝士厚片材料芝士，牛油（搽面包的），土司，火腿做法1、准备芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿；2、先在面包上搽牛油3、把切片的火腿撒在面包上4、撒上芝士5、放进烤箱6、出炉啦！（至于烤的时间视乎各家的烤箱功能，这个要靠自已掌握了）7、配上一杯牛奶，正！简单又方便的早餐早餐卷饼材料主料：饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱调料：炸鸡粉（或盐，酒，面粉，蛋液，面包粉）、盐、沙拉酱做法1、鸡腿3只（一只鸡腿做一张卷饼，可以切成三小段）鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排。

2、两种方法做鸡排：a、用现成的炸粉腌渍，然后煎熟。b、加盐、酒简单腌渍，再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。

今天用的是现成的炸粉，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍，第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼。

3、搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。圆白菜洗净切细丝，再拌入沙拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。

4、洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味。5、现成的袋装饼皮，放入蒸锅加热几分钟。

6、平底锅加一点油，放入腌渍好的鸡排，耐心一点煎到两面焦脆。煎好香香的鸡排，可以做卷饼，也可以做汉堡。

7、最后把鸡排切成条状，在饼里卷入圆白菜沙拉、洋葱丝、鸡排即可。营养早餐系列——杂蔬墨鱼丝蛋饼材料鸡蛋，面粉，豌豆，玉米，胡萝卜，墨鱼丝，盐，鸡粉，胡椒粉，葱花做法1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花，所有食材搅拌均匀。

2、锅里放油，放入步骤（1）两面都煎至一下即可。食材都绰过水，已经熟了，所以不需要煎很久。

香辣鸡腿堡材料鸡腿肉，汉堡坯，早餐乳酪片，生菜叶，香辣烤肉酱，红烧汁，黑胡椒，面包糠，沙拉酱做法1鸡腿一只清洗乾净2腌肉调料准备好3将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除4冲洗乾净后，切成汉堡大小放进保鲜盒5倒上香辣烤肉酱6再倒上红烧汁7用手抓匀8盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来9黑胡椒和沙拉酱准备好10乳酪和汉堡坯也拿出来备用11将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒12两面都裹上面包糠13不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟14将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）15一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片乳酪16在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）17放上新鲜乾净的生菜叶18两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了19再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧春天烘焙季烤肉松三明治材料材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。辅料：沙拉酱适量做法1、准备所需材料。

2、吐司切去四周的边。3、在吐司上铺上一层肉松。

4、再挤上沙拉酱，放上吐司。5、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

6、再盖上一片吐司。7、再把吐司的对摺切开。

8、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。9、刷上一层鸡蛋液。

10、边上周围也要刷上。11、烤箱预热160度放中层。

12、烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。火腿西多士材料全麦面包片6片，火腿片6片，芝士片3片，鸡蛋2个，黄油，牛奶做法1、准备好所有原料。

2、将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片。3、再摆放一片火腿，上面盖上面包片。

4、整理好后，将四条硬边切去。5、将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀，备用。

6、锅烧热， 加入适量黄油至融化。7、将组合的面包放入蛋液中，使得表面均匀地裹满蛋液。

8、将裹了蛋液的面包放入锅中。9、小火慢煎，待一面金黄后翻面。

10、面包煎至两面金黄后，拿出放在纸巾上吸下油，再沿著对角线切开，摆放在盘中，可以配上上一杯牛奶。小诀窍1、我选用了全麦面包片，这样更健康；夹层采用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按各人口味另外添加。

2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以采用全蛋液；裹蛋液时速度要快点，免得面包吸收过多的蛋液会太软。3、选用黄油煎出来的西多士香一些；如果没有，可以用普通的油代替；注意煎时要小火， 火大了容易糊。

4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我则选用了牛奶。干蒸烧卖菜谱简介突发奇想想自己做烧麦，但是家里没面粉也没糯米了，就用包饺子的材料做了几个看看效果。

材料饺子皮，猪肉，玉米，胡萝卜，葱头，油，盐，老抽，鸡精做法1、洗净所有材料，猪肉剁碎，玉米剥粒，胡萝卜切粒，葱头切碎。2、把切好的材料全部放入一个盆里，加适量的油、盐、生抽和鸡精盐，用筷子搅匀。

3、拿出一张饺子皮，左手托著面皮，放入足够的馅料，右手将面皮向上方中心合拢，在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状就是烧麦，不过我做得比较难看。4、锅里放水烧开，放入烧麦，大火蒸10分钟就OK了！火腿三明治材料白土司2片，火腿片1片，小黄瓜1/2条，全蛋1颗，美乃滋适量，奶油适量做法1土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。

2取平底锅，放入奶油烧热，打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起。3续于作法2锅中，放入火腿片煎至边边微焦，香味溢。

早餐怎么做

简单的早餐制作的做法步骤：1 1把银耳用水晚上泡发了，去掉杂质，剪成小块状

简单的早餐制作的做法步骤：2 2高压锅早上加满水至少过银耳的量先压10分钟，闷8分钟，再加入大枣、冰糖压10分钟，闷8分钟左右就OK了。非常的软糯，咱家一大家子5口人所以做的量多，吃不完还可以冰下当饮品，反正在这炎热的夏天银耳必须的。

简单的早餐制作的做法步骤：3 3在煮银耳的空挡我们来做牛肉松鸡蛋饼。简单好吃。先上个材料。

简单的早餐制作的做法步骤：4 4把200克面粉分次加水，别一次加满哦，不然很难搞定，加一点顺时针搅拌，时间久些大概5分钟，这样的饼有劲道，而且不会有面粉颗粒，搅拌到厚厚的糊状就可以啦，因为还要加2个鸡蛋呀，鸡蛋的水分也是很多的，加鸡蛋后继续搅拌，顺时针哦，筷子上会很快滴下来就好了。这样的饼够薄，快而好吃，只有2毫米那么厚哦

简单的早餐制作的做法步骤：5 5别忘了加牛肉松哦，当然了猪肉松也可以，然后根据口味加适量的盐，搅拌均匀啦

简单的早餐制作的做法步骤：6 6第一张饼放大概调味料勺子的一小勺油就够了，平常家里的调味料罐子里的那种哦，把锅加热、放油，均匀的晃动

简单的早餐制作的做法步骤：7 7放一汤勺面糊，尽量的做成圆形，我知道大家一定懂的，第二张饼可以不放油，因为第一张的锅底已经够润了，等到做第三张时可以再放一小勺，也就是一次放油做2张饼，这样刚刚好不会油腻，又不粘锅

简单的早餐制作的做法步骤：8 8来张全部做好的饼大概有10张的样子，因为家人不爱吃葱就不放了，你可以裹上点青瓜丝吃那是非常好的搭配哦

简单的早餐制作的做法步骤：9 9银耳也出锅啦

简单的早餐制作的做法步骤：10 10还有软棉的馒头，这个是速冻买的，自己蒸的，早上没那个时间哦，呵呵。

早点小吃的做法大全

鸡蛋煎饼

材料

鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，盐，清水适量，油适量。

做法

1将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉，太稠的可以加点冷水。

2葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用。

3平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。

4卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金**就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

超简单又美味早餐怎么做

超简单又美味早餐的做法

只有一张图因为太简单所以过程就木有拍

将鸡蛋打好加入糖粉搅拌均匀然后在鸡蛋液里添加一到两勺椰丝

将蛋液均匀的涂抹在面包片上，想吃多一点的可以将蛋液多抹一些哦！然后在刷好的蛋液上在铺一层椰丝，记住铺完后要用剩下的蛋液在涂一次，

最后喜欢黄油的小伙伴们可以加一点黄油，有的人会想之前为什么没有让黄油软化，哈哈因为我超级懒，所以直接从冰箱里拿出来用刀切一些些小片直接放到土司上就好但是要放的均匀哦

然后把他们放进烤箱中层上下火我用的是格兰仕烤箱所以温度在180度十分钟香喷喷华丽丽的椰丝土司就完成啦，那口感你们吃了就体会了

14种家常营养早餐的做法，简单省时

早餐还不知道吃什么的童鞋，开始学做早饭吧，超简单噢~

黑芝麻鸡蛋饼

食材：200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮

做法：

1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。

2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

3、再放入一小把虾皮。

4、拌匀。

5、起油锅，滴入少许油。

6、油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

7、转动平底锅，把面糊摊成圆形状。

8、此时撒入适量黑芝麻。

9、待面饼颜色变深后翻面。

10、再加热1分钟即可出锅。

快手蒜汁红油凉面

食材：1把面条、1根黄瓜、1/2个西红柿、35ml醋、15ml酱油、10ml芝麻酱、15ml油泼辣子、5ml盐、20ml熟油、6瓣大蒜、1盆凉开水

做法：

1、锅里水烧开下面条。

2、准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。

3、黄瓜切成细丝，西红柿切片。

4、大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。

5、蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。

6、冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

酸辣粉

食材：150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、05茶匙姜蓉、05茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、025小匙盐、025茶匙芝麻香油、025小匙炒熟白芝麻、025茶匙花椒粉、1茶匙鸡精、025茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克猪大骨、3片姜片、12碗清水

做法：

1、特制油辣椒的做法：取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。

2、干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。

3、锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。

4、锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。

5、取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。

6、锅内烧开水，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。

7、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，最后把高汤及肉末加满在碗内即可。

法式蛋皮吐司

食材：200g吐司、150g黄瓜、100g火腿、2个鸡蛋、50ml牛奶、适量沙拉酱、5g糖、1小勺白兰地、15g过筛低筋面粉、适量黄油

做法：

1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块

2、取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿

3、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮

4、打好的蛋液用筛网过滤一遍

5、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮

蔬菜南瓜浓汤

食材：50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、05茶匙黑胡椒粉

做法：

1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片洋葱切片,香芹切碎

2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香

3、加入刚盖过蔬菜的水量用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软离火放凉

4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状

5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去

葱香南瓜花鸡蛋煎饼

食材：50g新鲜南瓜花、3只鸡蛋、50g面粉、适量油、适量盐、适量大喜大牛肉粉、适量香葱

做法：

1、准备好材料。

2、将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。

3、将香葱切成葱花。

4、放少量的面粉，大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。

5、将鸡蛋打入面粉内，加盐，橄榄油少量水搅拌均匀。

6、加入葱花得南瓜花丝拌匀。

7、不粘锅烧热，放少量橄榄油，倒入和好的面糊，小火慢煎。

8、煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。

香煎千层肉饼

食材：150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末

做法：

1、剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜末，蒜末。

2、把放了味的肉馅搅拌均匀。

3、葱切成葱末备用。

4、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。

5、把圆剂子擀成圆的大饼。

6、先放一层肉馅铺均匀。

7、再撒上一层葱末。

8、在饼的上面切两刀，下面切两刀

9、把最右边上下两块都向中间折叠。

10、折叠好后再往左边折叠过来。

11、按同样的方法把整个饼都折叠起来。

12、再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。

13、锅内热油后放入擀好的饼。

14、小火慢慢煎到两面发黄就好了。

香酥红豆饼

食材：100克水、120克低粉、500克红豆、40克白砂糖、40克黄油、60克色拉油、适量白糖

做法：

1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。

2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。

3、红豆因为已经浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

4、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。

5、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

6、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。

7、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

8、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。

9、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金**即可。

鲜虾云吞面

食材：方便面、馄饨大虾油菜、紫菜、香菇、海米、高汤（骨头汤、鸡汤均可）、香葱、盐、鸡粉、胡椒粉、香油

做法：

1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过一下水。

3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

栗子粥

食材：100克糯米或大米10个栗子、适量糖桂花或者白糖

做法：

1、做法非常简单，栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。

2、糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了~

3、30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

香肠飞饼卷

食材：2张飞饼、2条香肠、适量油、适量盐、适量葱花

做法：

1、材料：葱花、飞饼、鸡蛋、香肠。

2、鸡蛋打散加少许盐葱花搅匀。

3、锅放少油烧热，将香肠煎熟后装起。

4、将飞饼放入开始小火慢煎。

5、一面煎黄后翻面。

6、用筷子在飞饼中间挑个洞，将葱花蛋液慢慢倒入煎至定型。

7、将香肠放入卷起就可以开吃了！

蛋皮肉卷

食材：鸡蛋、肉馅火腿、胡萝卜、盐、料酒、酱油、水淀粉、花椒、盐

做法：

1、将火腿与胡萝卜分别切碎，然后与肉馅混合，加入盐，料酒，酱油搅拌均匀。

2、将两个鸡蛋打散，加盐，水淀粉搅匀，将一半蛋液下锅摊成薄薄的蛋饼，然后取出，铺在案板上，铺上肉馅，卷起成蛋卷。（可以先刷上一层湿淀粉或是面糊再铺肉馅。）

3、另起锅，倒入另一半的蛋液，趁蛋液没有完全凝固的时候，放入刚刚卷好的蛋卷，小心的卷起，然后小火慢慢的煎，煎至内馅完全成熟即可。一定要小火煎，不然外皮已经焦了，内馅还没有熟。

4、最后取出改刀切段，就可以装盘上桌了，可以与花椒盐一同上桌食用。

香菇鸡肉粥

食材：500g大米、100g鸡胸肉、适量香菇、适量玉米粒、适量胡萝卜、适量盐

做法：

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

2、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

3、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

虾排三明治

食材：鲜虾全麦面包、西红柿、鸡蛋、奶酪片、生菜叶、沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉

做法：

1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放哦~

2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。

3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。

4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。

5、最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。