创业未遂,最大的收获是,与后来合伙创立青阳天使基金的杰森相识并成为彼此信赖的朋友。
苏禹烈和他的团队合伙人们投资的第一个也是最为骄傲的一个项目,是位于北京三里屯的Apothecary酒吧。
2009年11月开业后,不到6个月便拿到美国餐饮类权威杂志《Food&Wine》“世界最值得去的100家酒吧”的奖项。“这100家有3家是从中国给的奖,2家在上海,北京只有我们一家。”据青阳的另一个合伙人、来自美国旧金山的杰森介绍。至今,它在《Time Out》、《city》《weekend》、《GQ》、《时尚》、《周末画报》等国内外知名媒体的30余个相关榜单、奖项中均有斩获。然而,苏禹烈坦言,一切来得并没有看上去那么容易。“我现在还是应届毕业生!”苏禹烈说。
苏禹烈的大学念了7年。2003年,苏禹烈考入北京大学中文系,他爱好文学,更沉迷于古典音乐,会多种乐器。在很长一段时间里,他把所有的时间都耗在了练琴学古典音乐上。
进入大三,苏禹烈决定去英国学习古典音乐。“英国音乐皇家学院我也通过了,但是人家说如果你想读研究生你的本科必须是音乐类的,而我是学中文的,这个就不行了。人家说你可以来读本科,读本科一个是4年,再加2年的研究生,时间就太长了,另外费用也太高,我当时要是23岁过去学6年出来也太大了。”苏禹烈介绍,“所以当时就想将来换一个方式再去接触音乐。”
2006年下半年,出国学古典音乐没得逞的苏禹烈向北大校方提出了休学创业申请。之后在北大创业园开起了一家做国际文化交流项目的小公司。
“就是带外国人做做文化探访,打打太极拳,捏捏泥人,旅旅游,没大做起来,比较郁闷。”苏禹烈这样形容当时那段创业经历,“来来回回也有七八个人吧,当时我能找到的人基本上都是同龄人,除了杰森比我大很多外。现在回想起来也都觉得当时
团队没有搭得太好,另外商业模式本身有一些硬伤,资源上确实不是我们做的事情。”
创业未遂,最大的收获是,与后来合伙创立青阳天使基金的杰森相识并成为彼此信赖的朋友。
在家闷了几个月,苏禹烈开始找工作。
“当时的状态是第一没有过在大公司的工作经验,第二没有学历,第三在学校里参加的社团也都很少。”对于当时的尴尬处境,苏禹烈表示,“我当时想的就是两条路,要么是做演出,要么是做投资。北大、清华做投资的氛围是比较浓的,做这行可能能更快地积累财富吧,早点退休,还是干我那音乐那事儿去。”之后,禹烈进入鼎鑫国际资本,成为一名高级项目经理,从此一脚踩进了投资行业。从鼎鑫开始,直到后来成立青阳并将投资重点放在餐饮行业,都与这一段经历相关。“当时鼎鑫有一块业务想投餐饮。他们投餐饮的方式和其他公司不一样,它是一种创业式的投资。”据苏禹烈介绍,“除了看其他项目,我主要就干这个。”这意味着,他们必须自己去找人搭团队、开店、做品牌。在这段时间里,跟餐饮有关的所有工作,包括服务员、采购甚至店面装修等各种细枝末节的工作,他全部做遍。经过一段时间扎根一线的创业之后,苏禹烈认为,餐饮行业非常辛苦,但现金流好,竞争小,这成为后来青阳重点关注餐饮的主要原因。
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