用料
酸梅汤
做法步骤
步骤 1
选用，西瓜、苹果、猕猴桃、圣女果，虽然圣女果不是水果，但是也能泡，咱们这个泡水果酸酸甜甜，是用适量的醋帮忙发酵的，要选用白色的米醋，原浆米醋，白糖，玉桂粉，这个玉桂粉就是把桂皮碾成面。
步骤 2
接下来把这些调料放在一个洁净的盆里，放入少许的盐，5克玉桂粉，四勺白糖，五勺醋，搅拌均匀，然后倒入开水，自然冷却，让玉桂粉沉淀，接下来把水果切块，把水果码放在碗里，然后淋上汤汁，浇在水果上，用保鲜膜封上，放入冰箱里，0—4摄氏度保鲜，冷藏一个小时，这水果味的酸梅汤就做好了。
酸橘子怎么做好吃
主料
牛奶
900毫升
菌粉
1克
木瓜
120克
草莓
50克
火龙果
40克
桑葚
40克
大樱桃
30克
辅料
蜂蜜
55克
步骤
1.将少量牛奶倒入酸奶内罐，倒入菌粉，搅匀。
2.再将剩余的牛奶全部倒入，搅匀。
3.外罐中倒入开水，水量没过红线，放入已拧严盖子的内罐。
4.将外罐的盖拧严，静置放至8小时。取出后静置至凉，根据一次做多少盛出一些，剩的冷藏保存。
5.将火龙果切小块。
6.将大樱桃洗净，擦干表面水，去核，切小块。
7.将草莓切小块。
8.将木瓜去皮，切小块。
9.将桑椹的根部摘去。
10.取出300g酸奶，放入盆中。再放入各种水果的大部分，各剩一些。
11.搅匀。放入蜂蜜。
12.再次搅匀，倒入碗中，表面放剩余的水果点缀即可。
小贴士
1.?自制酸奶无添加剂，所以保质期也比较短，建议冷藏贮存，并于3天内吃完。
2.?方子中制成的酸奶只用了300g，水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配，请根据自己一次需要做多少自行调整用量。
橘子果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品，还可以配合各种食材做出色香味俱全的菜色，下面给大家介绍一下橘子的做法大全。
蜜橘香蕉汁的做法
蜜橘香蕉汁
从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖被人体吸收，是一种快速的能量来源。
用料：
香蕉1根、橘子1个、柠檬1片、水250毫升。
做法：
1、香蕉切段备用。
2、橘子去皮去籽手撕小瓣备用。柠檬挤汁备用。
3、将上述材料放入海尔搅拌机中，加入水，搅打均匀即可。
小贴士：
1、香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
2、香蕉富含钾，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
功效：从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
橘子胡萝卜水果沙拉的做法
橘子胡萝卜水果沙拉
橘子营养十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。
用料：
橘子1个、胡萝卜1条、火龙果1个、梨1个、石榴1个、柠檬1个、香蕉少许、薄荷叶少许、苹果1个、千岛酱一瓶。
做法：
1、把橘子洗净切粒。
2、把剩下的材料也切丁取粒。
3、所有的材料混合，用千岛酱和匀摆盘即可。
小贴士：
1、橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。
2、橘子可以常吃，但不要吃得太多，推荐每天吃1－3个橘子。
功效：橘子营养十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。而且橘子中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃部有呵护作用，宝宝吃了可以提高免疫力。
美式橘子沙拉的做法
橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
用料：
橘子6瓣，罐头菠萝1片，速溶椰子粉1小袋，草莓酱1/2勺。
做法：
1.去掉橘子瓣的薄皮和核；
2.将菠萝片切成小碎块；
3.用椰子粉分别和橘子,菠萝碎块拌匀；
4.在冰激淋杯中码一层橘子，再码一层菠萝碎块，每层淋草莓酱。
小贴士：
1、橘瓤上面的白色网状丝络，叫橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
2、橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
功效：柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳，还含多种维生素。
橘子凉拌蔬菜的做法
橘子果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。其色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。
原料：
橘子50克， 圆白菜20克，绿豆芽20克， 裙带菜(干)10克。
做法：
1、将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。
2、将高丽菜(圆白菜)切成细丝，豆芽菜(绿豆芽)去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。
3、将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。
小贴士：
1、柑橘的果肉是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。
2、橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
功效：圆白菜约90%的成份为水，富含维生素C和叶酸，对怀孕的妇女及贫血患者来说都是良品，另外圆白菜还是重要的美容品。
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