抹茶粉怎么做奶茶

奶茶，在现在社会并不陌生。很多人都非常的喜欢奶茶，不管是爱吃零食的小孩子们，还是年纪比较大的老人们，亦或是一些时尚的都市小白领们，都非常的喜欢奶茶。当逛街累的时候，街边有几家奶茶店，大家总是会光顾其中，一方面解决了自己嘴馋的需要，另一方也解渴。

如今，也有很多人愿意把奶茶搬进自己的厨房里，自己动手做。抹茶的种类有很多，抹茶奶茶就是其中一种，今天，我们就学习一下抹茶奶茶的做法!

材料

抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，匙绿茶50毫升。

制作步骤

1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。

2、把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。

3、把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。

4、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火)，等冰糖融化后，把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。

5、最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起，倒入杯中，然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟，10分钟后拿出来，就大功告成了。

相关链接

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，

冰奶茶，奶茶热等。

一杯香浓甜美的浓茶奶茶就调制好了，你是不是也想品尝一下呢!奶茶浓郁的香味，配之以抹茶的清香，味道确实令人着迷哦。在夏天的夜晚，喝上一杯冰爽的奶茶，是一件多么令人快乐的事情呢!

怎么做抹茶?

学校一周不重样自制饮品超好喝

梦幻冰山玫瑰气泡水

做法:玫瑰脆啵啵+适量玫瑰糖浆，适量玫瑰盐，杯口涂抹糖浆粘上，玫瑰杯中加适量玫瑰盐，加入250ml开水

青提柠檬水

做法:青提放杯子中碾碎，倒满冰块，倒入八分满巴黎水

甜橙柠檬气泡水

做法:半颗橙子倒入杯中碾碎，加入冰块，气泡水填满

爆柠椰椰冰茶

做法:放入柠檬，倒入冰块捣碎出汁，倒入少量绿茶再加椰奶

蜜桃芝士奶盖

做法:冰块倒满，倒入蜜桃汁，再加巴黎水最后淋上一份芝士奶盖

海盐冰抹茶

做法:纯牛奶100ml，淡奶50ml，茉莉花茶60 ml，糖浆?盐1小戳，加入冰块倒入杯中

抹茶草莓牛乳

做法:一勺抹茶粉倒入杯中，加一点温水，搅拌均匀，将抹茶液，淡奶油，牛奶，炼乳倒入杯子里，用打泡器打至半流动状态即可，草莓对半切开放进被子里，将草莓捣碎，倒入适量爆爆珠，加上冰块，牛奶倒至八分满，在倒上抹茶奶盖，撒上抹茶粉和草莓粒即可

柚子茉莉花茶

做法:红柚榨成汁过筛一遍，一小盒茉莉花茶粉，倒入250ml温水

抹茶：制作抹茶从栽培到采摘都非常讲究，茶园必须特别注意管理，每年仅利用春茶制作，5月中旬采摘前20天，就要在茶树上面搭棚遮荫，所采茶菁用蒸菁风冷干燥，做成原叶『碾茶』，碾茶再精制拔茎，分级制成所谓「薄叶」a薄叶再以石磨用每分钟60转的速度，在摄氏19度的恒温中，缓缓磨出翠绿色的粉末，这些粉末就是抹茶〈每一石臼一天最多磨出一公斤〉。抹茶平均粒径为3 微米，是超微的粉状物，可悬浮在热水中，不沈淀，因此可供抹茶道以茶筅点茶，呈现鲜绿的茶汤，久置亦无沈淀现象。

粉茶：粉茶或称茶粉是利用粉碎机将传统茶叶〈市售多以绿茶制成绿茶粉〉研磨成粉末，其平均粒径最细只达50～40微米，是抹茶平均粒径的13～16倍大。台湾茶改场亦已利用国产研磨机具，开发利用旋风分离研磨技术制造粉茶，其粒度大小约80目～200目。粉茶无法悬浮在热水，久置即产生沈淀；此即为抹茶与粉茶最大差异处。

抹茶缘起及应用： 唐宋时浙江余杭径山寺盛行围座品茶研讨佛经名称『茶宴』，所用茶叶即采用─蒸碾焙干研末的─抹茶。当时日本派遣唐使到中国习取中国文化，佛教高僧荣西禅师到径山寺研究佛学，回国后将径山寺『茶宴』和『抹茶』制法传至日本，启发日本『茶道』文化。