用料 ?
芒果 5个（自己看着加）
龟苓膏粉 100克（双钱牌）
开水 2000毫升
冷水 适量
炼奶 适量
椰奶 金牌高达，适量
幼砂糖 适量
我这个分量，大概可以做6-7人份量，自己酌减
芒果椰奶龟苓膏的做法 ?
首先用冷水把龟苓膏粉顺时针搅拌均匀无颗粒状态，中等稀糊。
锅里加2000毫升水烧开，烧开后关火，把龟苓膏糊倒进去，顺时针搅拌，然后开小火继续煲2-3分钟，煲的时候要一直搅拌，以免糊了，煲到黏糊的状态的时候可以关火，倒进模具里放凉。（如果煮的时候或者倒出来后有泡泡，最好弄掉，以免影响成品卖相）
放凉后切小块，然后放点幼砂糖，炼奶，椰奶，拌匀，最后放芒果，就大功告成了！
小贴士
放砂糖一定要放最细腻的，方便快速融化！
不能用热水来拌龟苓膏粉，会直接成块的！
主料2人份
椰子粉30克
芒果2个
辅料
水100克
白砂糖50克
吉利丁4片
牛奶150克
步骤1
椰香布丁：水100克、椰子粉30克、白砂糖25克、吉利丁2片
芒果布丁：芒果2个、白砂糖25克、牛奶150克、吉利丁2片
步骤2
先做下层的椰香布丁，吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软
步骤3
奶锅里放入水和白砂糖，烧开后关火，倒入椰浆粉搅拌均匀(我是用冷开水微微加热至糖溶化就关火了)
步骤4
将沥干的吉利丁片放入，搅拌均匀
步骤5
冷却后倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏至凝固(布丁液最好过滤后倒入瓶中，这样布丁更细腻滑嫩)
步骤6
制作芒果布丁，吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软。奶锅中放牛奶和白砂糖，小火加热搅拌至糖溶，关火，放入吉利丁片搅拌均匀
步骤7
芒果洗净，去皮去核
步骤8
芒果肉放在搅拌机中打成果泥，倒入奶锅的溶液中，继续搅拌均匀
步骤9
将芒果布丁液放凉
步骤10
倒入凝固的椰奶布丁瓶中，继续冷藏至凝固即可(布丁液最好过滤后倒入瓶中，这样布丁更细腻滑嫩)
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