1、上好的东北大米--淘洗,，浸泡2-3小时后，将水倒掉,烘干(不是特别干) 2、精磨成粉,上蒸笼蒸,蒸好后加水揉,(前面步骤类似于南方的年糕做法) 3、将揉出的面摊开（薄片），用刀或者其他任何模具切成不同形状 4、将切出的薄片晾干（或者晒干，旺旺。
1、旺旺雪饼雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。配料主要有：大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂等。
2、旺旺雪饼松脆香甜、口味多样。它们大多是以精选大米等食物为原料，加入氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等，经过烘焙、加热等工序加工而成的。
3、旺旺雪饼采用挤压技术加工以谷物为原料的食品。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的，故营养物质的损失小，可达到强化食品的目的。
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