锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
加适量盐、鸡精调味。
将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
生地排骨汤是一道传统的中式汤品，制作简单且营养丰富。主要食材包括生地、排骨、枸杞和姜片。首先，将排骨煮水焯水去腥，然后与生地一同放入锅中，加足够的清水炖煮。在炖煮的过程中，加入姜片和枸杞，提升汤的风味。最后，根据个人口味加盐调味即可。
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