大家认为吃自助餐，能吃回来本吗？

提起自助餐，就想吃起了第一次去吃的时候，想着一定要吃够本，到了店里看到眼花缭乱那么多好吃的，这也想吃那也想吃，于是就挑了很多的食物，可是店里的人告诉我们说吃多少拿多少，不能浪费，到最后结账的时候如果剩的多，是要另交钱的，于是呢就不敢拿太多了。可谁知道，当时一开始喝的饮料太多，感觉还没有吃多少东西就饱了，第一次是没有吃够本。后来又去吃了第二次，第三次，还是同样吃不回来，再说现在也不想去吃自助餐了，虽说东西多，可是到了那个地方，就又觉得没啥吃的，羊肉卷，可能大家都知道，并不是真的羊肉，其它的肉，感觉也不是什么好肉，吃着根本没有那个肉香味，于是每次去吃，都是吃几样素菜，吃点水果，果汁现在也不喝了，说实话果汁感觉也不是真的，都是些不知名的牌子，这么说来，怎么也不会吃够本的。哈哈，商家就算准你了，大部分人吃不回来，要不他们早就关门了。所以现在已经有两年的时间没有去吃自助餐了

吃自助是吃不回来的，除非你是大胃王，因为我是也是一个自助餐爱好者，我每次想吃的的时候，在心里都在流口水，想想那些可以随便吃的海鲜、肉、水果、甜品，瞬间就想冲进去，但是当你刚进去的时候，瞬间就被一种浓浓的味道熏晕，而且还带着一股臭味，让你的味蕾瞬间感到反胃，这是什么味道呢，那就是火锅，当你看到这些食物时，什么都想拿，什么都想吃，把自己想吃的都拿到了，接下来就开吃了，刚开始还津津有味，吃了几口就不想吃了，主要原因还是因为菜品多，看都看饱了，其次是自助里少不了火锅，火锅里油份还是比较多的，吃的又多了还是比较腻的，还有就是 会引起胃的不适，再加上火锅聚集起来的臭味，这些原因都会让你不想再吃，所以吃自助是吃不回来的。

吃自助餐怎么才能吃回本？碰到这三种要吃个够，老板看到后要哭了。

自助餐很多人都会特别的熟悉，也都是以这样的方式在出现我们身边的时候，大家也都是特别的喜欢去品尝她的味道，毕竟像是在吃自助餐的时候都会让我们觉得只需要掏一份的钱，然后都会吃到非常多一些好吃的美味，不仅有一些海鲜，还有一些主食，甜点，水果饮料，全部都是随便吃的。那么你们知道下次我们再去吃自助餐的时候，怎么才能够把它吃回本

第一个就是海鲜，大家都会知道，海鲜价格一般都比较高，我们碰到海鲜的时候一定要多吃一点，因为平常我们再去买一些螃蟹虾，它的价格基本上都是几十块钱一斤，可是呢，像是在来到自助餐的时候，你碰到一些比较大个的螃蟹或者是虾的时候多吃一点，都是能够让你吃回本的。

第二种呢，就是比较有限量的一种食品了，相信你在自助餐的时候经常都会在广播里面听到有一些什么什么样的东西在出现的时候，而这些全部都是他们限量的，并不是全部都有，比如像是一些牛排或者是烤鸭，如果碰到的话赶快去拿一份也都是让你吃个够，因为烤鸭，我们在吃的价格都会比较高，像是牛排一般来到西餐厅的时候也都会不便宜的，可是呢，像是这一个限量版的食物，我们在去吃的时候虽只能拿一份，但是我们可以多去拿几次的。

第三种就是糕点，其实像是有一些糕点，尤其是有一些糕点，他们看起来特别的小，可是呢单独都是摆放在了一起，这样的一个蛋糕，它其实价格一般都会比较的高了，当你在吃上几块的时候，都能够把这样的一个自助餐给吃回本哦。

如果大家也都是比较喜欢吃刺身，也都是可以拿一些刺身来吃的，毕竟这样的一个刺身价格都会比较高的。

自助餐是大多数人的选择，琳琅满目的食物让我们一饱口福的同时，还能品尝不同的美味。像我爱吃肉，朋友爱吃素，我们在一起外出吃饭的话，大多数会选择自助餐。

自助餐从几十到上百价格各有不同，现在都有团购网建议去吃之前，点击一下评价，查看一下别人拍的照片，看是否和宣传上的一样。

看所在的城市哪个食物贵，比如我在西安，我出去吃自助喜欢吃三文鱼，因为我们这儿三文鱼68一斤，西安自助有三文鱼的价位大概是98-168之间，以前吃过一位138的，压根抢不到三文鱼，所以看评价时一定要看一下上菜速度如何

牛排、羊排这些我感觉根据各人的食量，因为我吃一点就饱了，三文鱼我能吃二盘左右

去吃自助，建议不要吃火锅，除非是煮虾，像那些牛肉卷什么的因为是合成的不是很好吃，而且很占胃。

虾如果好吃就多吃，因为有些自助餐厅虾肉有些老，不嫩（建议自带一次性手套剥虾，因为自助餐厅是不提供的）

像凉皮儿、凉粉儿这些小吃，虽然只有一小碗儿但是也很占胃，可以各拿一碗再拿空碗跟朋友分着吃，包括牛排这些都可以和朋友分着吃尝一下味

西安山竹一斤二十多，我去吃自助还真没见过。一网友在南京，说山竹也不便宜，她进自助餐厅看到后拿了好几盘，几盘山竹她的自助餐费用就回来了，但是山竹也不宜多吃。

蛋糕的话，一百多以上的自助餐厅蛋糕都挺好吃，外面一小块卖十来块，我一次可以吃七、八块，基本上我去吃自助餐不说能回本，但这样算下来也差不了多少

这是第二盘三文鱼，第一盘不多，是现切的所以拿的时候我对工作人员说，刀切挺好吃，切的很匀，结果第二盘给我好多

到凉拌菜那我就夹了三片

烤鱼很嫩，烤肉我只拿了两串

跟朋友分食，好吃的再继续拿

蛋糕也一样跟她切开，一人一半，杯状的我没吃

我邻桌一妞儿拿了三盘儿扇贝粉丝，一盘儿是5个，记得清楚是因为我去拿的时候没了。她看到给我匀了二个，所以聊起来

她说在外面烤摊上一只十块，她拿15个自助餐就回来了，我也是醉了。因为我觉得味道一般，吃二个尝尝味就行。

所以每个人吃自助算法不一样，自己吃的开心就好。

我主要喜欢攻鱼，因为鱼不占胃，我去过一家68元的自助餐厅有黄辣丁，在外面买的话一斤是28，我差不多可以吃六条左右。

那家的虾不好吃，所以主要攻鱼，凉菜类攻带鱼，然后就挑自己喜欢吃的。火锅要三鲜的方便煮鱼、虾，别的涮菜还有肉片，胃小的人真的不建议多吃，这个吃几口就饱了，我感觉闻那个味就能饱。

几十元的蛋糕不怎么好吃，主要挑慕斯蛋糕吃，这个一般做出来不会太难吃，而且蛋糕店慕斯蛋糕也比较贵。

自助餐虽然随便吃，但不建议吃十分饱，对肠胃不好。拿食物的时候随手拿个空盘，和朋友分食，一是可以品尝更多，二感觉哪个好吃可以继续拿。

一提吃自助餐可能小伙伴们都会想到自己能不能吃回本，哈哈，我可以肯定的告诉大家，99%的人是是不回来的。

本人家族经营餐饮30年了，自助餐老板们不是傻子，既然他们在开店肯定会想办法赚钱的。虽然自助餐看似品种多，特别是一些中高端的自助餐看着都是一些好的海鲜肉类，其实不是的，老板们有自己的特殊渠道采购，跟我们平时采购的渠道不一样，而且他们采购价格很便宜的，便宜到你都想不到。因为本人在在做自助餐配送，我上面对接的就是厂家，所以给自助餐店铺的价格是很便宜的，当然了还有一些赚黑心钱的老板，买一些过期的海鲜，以此充好，这样获取更多的利润，所以小伙伴出去吃自助餐尽量选有一些规模的店铺，一些人均消费很便宜的自助餐要谨慎考虑，以我的了解，单价便宜的一般都没有用什么好的东西。

吃自助餐怎么才能吃回本？碰到这三种要吃个够，老板看到后要哭了。

自助餐很多人都会特别的熟悉，也都是以这样的方式在出现我们身边的时候，大家也都是特别的喜欢去品尝她的味道，毕竟像是在吃自助餐的时候都会让我们觉得只需要掏一份的钱，然后都会吃到非常多一些好吃的美味，不仅有一些海鲜，还有一些主食，甜点，水果饮料，全部都是随便吃的。那么你们知道下次我们再去吃自助餐的时候，怎么才能够把它吃回本

第一个就是海鲜，大家都会知道，海鲜价格一般都比较高，我们碰到海鲜的时候一定要多吃一点，因为平常我们再去买一些螃蟹虾，它的价格基本上都是几十块钱一斤，可是呢，像是在来到自助餐的时候，你碰到一些比较大个的螃蟹或者是虾的时候多吃一点，都是能够让你吃回本的。

第二种呢，就是比较有限量的一种食品了，相信你在自助餐的时候经常都会在广播里面听到有一些什么什么样的东西在出现的时候，而这些全部都是他们限量的，并不是全部都有，比如像是一些牛排或者是烤鸭，如果碰到的话赶快去拿一份也都是让你吃个够，因为烤鸭，我们在吃的价格都会比较高，像是牛排一般来到西餐厅的时候也都会不便宜的，可是呢，像是这一个限量版的食物，我们在去吃的时候虽只能拿一份，但是我们可以多去拿几次的。

第三种就是糕点，其实像是有一些糕点，尤其是有一些糕点，他们看起来特别的小，可是呢单独都是摆放在了一起，这样的一个蛋糕，它其实价格一般都会比较的高了，当你在吃上几块的时候，都能够把这样的一个自助餐给吃回本哦。

如果大家也都是比较喜欢吃刺身，也都是可以拿一些刺身来吃的，毕竟这样的一个刺身价格都会比较高的。

现在的人们特别喜欢吃一些特色的小吃，所以说在日常生活当中，火锅、麻辣烫等等之类小吃非常的受欢迎，而且在日常生活当中，好多人非常喜欢去吃自助餐。大家都知道自助餐相对来说还是比较经济实惠的，最关键的是自助餐里面的食材是非常多的，而且在平时我们不舍得吃的一些海鲜类的食材在自助餐里边可以随便吃，并且每次吃自助餐，相信对于大部分的小伙伴来说都是会吃到撑吧。

吃自助餐到底能不能吃回本？教你这样吃，更易吃回本！

虽然说每次在去吃自助餐的时候都是尽量的多吃一点，好多小伙伴都表示吃一顿自助餐出来之后都要扶着墙走，但是尽管这样还是不容易吃回本儿，今天我就来跟大家分享一下自助餐到底能不能吃回本儿，该如何更好的去吃自助餐呢？

1、首先一般自助餐都是烤肉和火锅两种模式的，所以说肉食是必不可少的，那么一般自助餐里边品质比较好的肉食都是分时段供应的，所以说我们在去吃自助餐的时候，一定首先观察好这些肉食放在什么地方，大约什么时间段供应，等到服务员端上来的时候手速一定要快。

2、我们再去吃自助餐的时候，坐好座位之后最好直接开火先让锅加热好之后，然后再去拿食材，否则我们在等待的过程当中很容易会吃一些像小面包水果之类的零食，这样就会占据一部分的胃。

3、当然在自助餐里边除了像一些生的食材，需要烧烤或者是火锅涮煮，还有一些现成的炒好的菜品供大家选择，但是大家对于这些菜品不要下太大功夫了，基本上并不是特别的好吃，就算是拿了，也可能会呈现浪费的状态。

4、我们在吃自助餐的过程当中，食材的选择也分先后顺序的，最好是先选择一些肉食和青菜，然后再吃一些海鲜类的，而且在吃的过程当中，大家最好不要喝碳酸饮料，这样很容易会有饱腹感，我们可以在吃完之后喝一点饮料或者是吃一点水果。并且大家在选择肉食的时候，一定要注意选择完整呈现的肉食，千万不要选择一些碎的肉食，很有可能是拼接或者是合成的肉。

自助餐之名源于日本，指西餐的一种进食方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴以及点心、瓜果、酒水、饮料陈列在长条桌上 供客人随意取食。

相传自助餐是当时加勒比海盗们最先采用的一种进食方法，海盗们性格粗野，放荡不肆，非常讨厌欧洲贵族们那种礼节性进餐方式和规矩，只需要求厨师们将各种饭菜、奶酪、酒水集中在桌子上，自己想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么。有厨师将海盗们的这种进食方式引入现在 社会 ，没想到特别适合现在的年轻人和孩子们这一消费群体，因为年轻人无拘无束，孩子们充满好奇心见啥拿啥，他们也不管好不好吃，哈哈！

自助餐个人消费一般都在七八十至一百多一点，一般情况下都是情侣或者父母带着孩子们来聚一下餐，放松一下心情。单纯想要在自助餐厅吃回本非常的难啊！

很多消费者来自

助餐厅都抱着吃回本的心态来的，提前饿一顿或者早早空腹以期大吃海河一顿。但我老实的告诉你，老板的钱也不是那么好赚回去的，很多消费者大量挑选牛羊肉片，认为这些东西贵，一会就吃回本了。其实自助餐老板精明的很，开自助餐厅首先就是考虑的降低材料成本，他们所购买的牛羊肉片，都是很少牛羊肉掺和大量猪肉或者鸭肉，搅拌均匀冷冻再切成薄片。老板购买的牛羊肉原料基本上都是从国外欧洲、澳洲冷冻轮船运输过来的，国内的新鲜牛羊肉你想都不要想，在自助餐厅你和你的家人想吃到真正的国内牛羊肉可以说门都没有！国内牛羊肉平均价格50元一斤，切成薄片后，成年人可以吃二三斤以上，老板还怎么赚钱，大家可以自己算一下。

自助餐厅还有一个特点，一吃就饱，碳酸饮料和美味奶酪、便宜的水果都是非常容易饱腹的，所以少喝一些碳酸饮料和较大热量的奶酪、水果，多食一些海鲜类，当然价格比较昂贵的海鲜类或者牛羊肉片很多时候都是空置的，你问服务员，她会告诉你厨师正在加工，其实这都是老板的一种套路而已！但是我们也不必斤斤计较，吃自助餐吃的是一种氛围，吃的是一种心情！

我大概的以外卖估算了一下。我一个人，是能吃回来的

能吃会材料费一半就算你有本事，你以为老板都是傻子吗？自助餐厅都是占地面积较大的，房租就是一个巨大开销，加上人工水电各种成本，原材料必须以低于市场批发价的抄底价采购，否则两天都撑不下去，你觉得你能吃回本，是因为你拿菜市场价格来估算，那估计能持平，但你不要忘了，买的永远没有卖的精

150克羊肉卷有10片左右。150克的羊肉卷要看切的薄厚来确定片数，市面上流通的火锅羊肉卷150克羊肉也就8-12片左右。一斤羊肉就是500克，吃火锅的羊肉片是非常薄的，一片大约在15一20克左右，由此可知150克羊肉也就8-10片左右。