菜肴及功效：甜品/点心腹泻调理食谱自汗盗汗食谱美容食谱健脾开胃食谱智力滋补食谱口味：甜味工艺：清蒸巴国都云糕制作材料：配料：糯米粉1500g、淀粉(玉米)100g、核桃150g、黑芝麻50g、苹果脯200g、葡萄干200g、猪油30g(精制)。如何使巴国都云蛋糕好吃？1.将糯米粉放入盆中，加入白糖、三花奶、鹰栗粉、猪油、适量水调成糊状，然后倒入方盒中，压平；2.表面撒上黑芝麻、核桃仁、什锦果脯，笼蒸，冷却后切成长方形块状。
巴约云豆饼制作小技巧：1。成品蒸熟后，有时会变成稀糊，冷冻后就不成形了；2.原因是拌饼浆时，水的比例不当；3.与饼浆混合时，要用手碾压成饼浆，形成土堆，才能符合标准；4.本品需要适量的三花和淡奶。可以在超市买成品，味道更好。小贴士：1。糯米、黑芝麻、核桃仁都是传统补品，价值高，滋补性强；2.糯米含有蛋白质、脂肪、钙、维生素B2等成分；3.黑芝麻含有丰富的脂肪，还含有芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂、钙等营养成分；4.芝麻、核桃还有滋补肝肾、润肠通便的作用。小贴士：核桃：核桃不能和野鸡一起吃。肺炎、支气管扩张患者不能轻易食用。核桃不宜与酒同食。据志《开宝本草》记载，“饮酒吃核桃使人咯血”。可能是因为核桃性热，吃多了痰热，而白酒也是甘热，两者一起吃容易引起血热。尤其是慢性咯血者更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，喝白酒会咯血，不与核桃同食，也会致病。黑芝麻：芝麻不宜与鸡肉同食。葡萄干：服用螺内酯、曲安奈德、补钾时，不宜吃葡萄干等含钾量高的食物，否则容易导致高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻、心律失常。
鲜肉象生梨的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：炸鲜肉象生梨的制作材料： 主料：土豆（黄皮）400克
辅料：小麦面粉100克,鸡蛋200克,面包屑150克,火腿肠100克,猪肉(肥瘦)300克
调料：味精2克,盐8克教您鲜肉象生梨怎么做，如何做鲜肉象生梨才好吃1. 将土豆去皮切片，上笼蒸熟压烂；
2. 土豆泥加入面粉、味精、盐适量揉成面团，出条下了子；
3. 每个节子包入鲜肉熟馅，插上用火腿肠做成的把子，做成梨子形状；
4. 将鸡蛋去壳搅拌成蛋浆，刷在象生梨上，再粘上面包糖，放入油锅内炸至表面金**即成。 鲜肉象生梨的制作要诀： 1. 在做象生梨时，因包入鲜肉馅，面胚一般难以成型；
2. 关键是应先把拌好的鲜肉熟馅放入冰箱内冰冻一会，待肉馅有凝结度时，再取出制作各种点心；
3. 这样便于操作也不影响成品的美观；
4. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
果脯土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心
口味：原本味 工艺：煮果脯土豆饼的制作材料： 主料：土豆（黄皮）750克,苹果脯200克
辅料：鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克
调料：白砂糖180克,花生油150克果脯土豆饼的特色： 此饼风味独特，鲜香适口。教您果脯土豆饼怎么做，如何做果脯土豆饼才好吃 1. 将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心；
2. 锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金**捞出；
3. 将土豆泥放入盆内，加入面粉、鸡蛋黄揉匀，搓成条，分成均匀的小剂子，按扁，包入馅心，稍按扁；
4. 将锅内倒入水烧沸后，放入土豆饼煮熟，捞出后趁热蘸上面包渣，即可食用。果脯土豆饼的制作要诀： 调料中的花生油作炸面包渣用宜准备比实际用量多一些小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
拔丝豆沙的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：拔丝拔丝豆沙的制作材料： 主料：红豆沙300克,面包屑50克
调料：白砂糖120克,小麦面粉15克,植物油40克,淀粉(玉米)50克教您拔丝豆沙怎么做，如何做拔丝豆沙才好吃 1. 将红豆沙做成直径二三厘米的丸子，周围沾一层面粉放盘中待用；
2. 将沾过面粉的豆沙丸子放入湿淀粉中蘸匀，再置面包渣中滚沾，反复2次沾匀，团实；
3. 锅中放入油烧五六成热时，将豆沙丸子放入油中炸成金**捞出，沥去油；
4. 锅内放清水100克，加白糖，用中火炒至能拔出丝来时，将炸好的豆沙丸子放入，颠翻挂匀糖浆即可倒出，装盘带凉开水上桌； 巴国土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：甜味 工艺：碎屑料炸巴国土豆饼的制作材料： 主料：土豆（黄皮）500克
辅料：小麦面粉200克,鸡蛋150克,红豆沙300克,面包屑150克
调料：白砂糖150克教您巴国土豆饼怎么做，如何做巴国土豆饼才好吃 1. 将土豆去皮发成片状上笼蒸趴后压烂；
2. 土豆加入面粉、白糖和匀出条下节子，包入豆沙馅，做成圆饼形；
3. 然后刷蛋浆沾上面包糠，放入油锅内炸成金**即成。 巴国土豆饼的制作要诀： 1. 土豆饼含胶质较重，定形较难，在制皮时应该注意掺粉的比例；
2. 用手感觉面皮有一定的韧性，干稀度合适就可以了，不然炸出的土豆饼会变形，影响质量。小帖士-健康提示：
1. 土豆含蛋白质、碳水化合物较高而含脂肪较低，胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁的含量也高；
2. 土豆属碱性食物，而多数食物都是属酸性，多食土豆能使酸性化的血液得到一定的改善；
3. 尤其肉食较多的人，吃土豆可矫正肉食过多的害处。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
局鸭脚包的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 美容菜谱 减肥菜谱
口味：五香味 工艺：?局鸭脚包的制作材料： 主料：鸭掌1000克,鸭肝150克,鸭肫150克,猪肉(肥)50克,香菇（鲜）100克,虾仁150克,火腿15克,荸荠40克,鸡蛋150克
辅料：小麦面粉50克,面包屑15克,鸡蛋清30克
调料：大葱10克,猪网油100克,味精3克,盐5克,胡椒粉3克,香油5克教您局鸭脚包怎么做，如何做局鸭脚包才好吃 1.将鸭掌去皮洗净，先用水煮熟，把每只鸭掌细骨除去，留掌上大骨，然后再用开水煮一次，捞起晾干留用。
2.把配料如虾肉，胗肝，火腿，冬菇，马蹄(荸荠)，葱全部剁碎，加入蛋白，胡椒粉，盐，调匀分作10份。
3.把网油洗净分切成10块，然后将用料放于鸭掌上，用网油包裹，上面过一层薄面粉，再过一次鸡蛋浆，最后敷上面包糠备用。
4.起热油锅，待油烧开，把包成鸭掌放下油锅内，再将油锅取离火炉，过五六分钟即热，把油倾去，然后加入胡椒粉及麻油，酱油，再放下鸭掌包一?便成。 小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
菜花肉饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烤菜花肉饼的制作材料： 主料：西兰花400克,猪肉(瘦)150克,面包屑100克,鸡蛋清200克
调料：酱油5克,香油2克,胡椒粉1克教您菜花肉饼怎么做，如何做菜花肉饼才好吃 1. 西兰花以滚水汆烫后，置凉水冲洗净降温，剁碎；
2. 猪瘦肉剁蓉备用；
3. 将碎西兰花与瘦猪肉馅搅拌均匀；
3. 再加入面包粉、鸡蛋清、酱油、香油、胡椒粉拌匀揉成圆饼状；
4. 置入烤箱160℃，20分钟即可。 小帖士-健康提示：
1. 西兰花为十字花科青菜，含有大量的抗氧化挤，不光外表好看，口感颇佳，而且营养价值高。
2. 它热量低、纤维多、富含维生素C和维生素A，还有防癌效果；
3. 西兰花含有丰富的抵坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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