养殖水体中亚硝酸盐、氨氮等含量的高低决定着养殖水质的好坏,与养殖生物的关系表现在两个方面:一方面,NH+4(NH3)、NO-3、NO-2能直接被藻类吸收利用,在适宜的范围内,增加其含量,可促进浮游植物的生长繁殖,为养殖生物创造良好的水环境;另一方面,当养殖水体中的亚硝酸盐、氨氮含量过高时,容易导致水质富营养化,将给养殖生物带来很大的危害,氨氮的毒性表现在抑制养殖生物的生长。
对于淡水养殖,亚硝酸盐对鱼、虾的毒性较强,是养殖水域中诱发暴发性疾病的重要因素。当水中亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克/升后,鱼红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少,血液载氧能力逐渐减低,而造成鱼、虾慢性中毒,严重时则发生暴发性死亡,pH低时有利于亚硝酸盐形成。但对于pH较高的盐碱水质,往往氨氮的影响大于亚硝酸盐,这是因为pH愈高,氨氮毒性愈强。若当养殖水体中pH超过8.6,氨氮含量超过0.2毫克/升时,会对鱼、虾造成较大危害,其危害类似于亚硝酸盐。解决的办法主要是通过使用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌等微生物制剂和延长增氧机开机时间,降低水体中氨氮、亚硝酸盐的含量;或泼洒沸石粉,用量为15~20千克/亩,吸附氨氮等有毒物质,改善水质。
本条内容来源于:中国农业出版社《动植物百科》
1、水内存积了较多的水生动物的排泄物、肥料及动物尸体。在氧气不足时,这些沉积物经过硝化细菌的分解产生大量氨氮。
2、不合理施肥。仍然采用投饲和施肥相结合的方法养鱼,大量长期使用氮肥。
3、不合理投饲。驯化养鱼时,投喂的颗粒饲料含蛋白较高,有一些蛋白是鱼类无法利用的,这些蛋白要排泄到水中经过分解会产生大量氨氮。
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