马蹄炒木耳怎么做，营养翻倍，口味独特呢？

马蹄炒木耳怎么做，营养翻倍，口味独特呢？

这菜，被称作“润肺之果”，3天吃一次，咳嗽肺热不敢来！马蹄被称作“润肺之果”，清胃火、平稳血压值，非常适合高血压病患，还有一些当地叫孛荠，马蹄营养全面，富含蛋白质，木薯淀粉，粗蛋白质，钙，铁，维生素b2维生素C，黑木耳黑木耳别名清洗剂，可以润肠道，输通胃肠，对高血压病患也有一定作用，这两样一起炒，特别简单的一道健康保健荤菜，脆爽鲜美，口味淡身心健康。

木耳的营养成分都是众所周知，是食物中“人生道路”，也是有消除胃肠帮助消化的功效。把马蹄和木耳放在一起炒也是一种最佳搭档，营养成分翻番，口感与众不同。还是建议大家之后遇到这菜一定要买下。我现在把那道“马蹄炒木耳”的处理方式推荐给大家，喜欢的小伙伴能够对着食谱做给家里人吃。食物：木耳1把、马蹄1盘、蒜2粒、红椒一段、小勺盐，一勺生抽酱油。作法：

提前准备一盘马蹄洗净。除掉表皮，切成薄片摆盘备用。这也是提早煮好的木耳洗净。木耳掰成小块，锅里烧水，放进木耳氽烫1一2min捞起来预留。鱼浆剁碎，红椒滚刀块。炒菜锅放少许油，放入蒜碎红椒丁炒出香味。

添加马蹄翻炒一会儿，进入少许冷水烧煮一会。添加木耳，翻炒匀称。加入一勺盐，一勺生抽酱油翻炒匀称起锅就可以。马蹄香甜可口，木耳软软糯糯有嚼劲，吃在嘴里唇齿之间陈香，意犹未尽。

吴莫愁厨路尽逐，谁人不识重庆小面姨。小伙伴们好！我是大面姨。不经意间烹饪技术烹制道路上守候大伙儿五年时间了！相处了日里头，一起分享美食生活常识，一起感受美食生活开心！

马蹄木耳：配方：水发木耳100克，荸荠150克，生油、鲜汤各适量，酱油、白糖、醋、湿淀粉各少许。

操作：水发木耳用冷水洗净，沥干水。荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅中放生油，烧七成熟，把木耳、荸荠同时下锅煸炒，加酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。

疗效：具有减肥的作用。