桂香紫薯山药怎么做好吃

主料：

紫薯 1-2个 、切片吐司 2个、 铁棍山药 1根

辅料：

糖桂花 少许、 炼乳 少许

温馨提示：

1、紫薯比较硬，加入一些牛奶能使的成泥的时候能轻易的捏成团。

2、山药去皮的时候最好带上手套。

3、吐司最好用擀面杖擀薄一点。

制作步骤：

1、准备好吐司，糖桂花。糖桂花可以是自制的，也可以买现成的。我觉得还不错。

2、铁棍山药刷洗干净，切小段。紫薯也洗干净。

3、不用去皮，直接上锅蒸熟。

4、将蒸熟的紫薯和山药分别去皮，碾压成泥。紫薯泥中根据自己口味加入少许炼乳，山药泥中加入少许糖桂花，分别拌匀。如果追求非常细腻的口感，可以过筛一次。

5、吐司去除边角，用擀面杖擀成薄片。

6、在吐司上铺上一层紫薯泥，然后在中间位置铺上一条山药泥。这里可以先将山药搓成条，然后再放在紫薯泥上。

7、将吐司卷起，呈圆柱状，稍稍按压片刻，帮助定型。

8、利刀切片，装盘，吃的时候可以根据自己口味再淋少许桂花糖。

山药和紫薯真的是绝配，为何这两个搭配在一起超好吃？

紫薯山药饼怎么做好吃又简单的办法是，首先准备新鲜的紫薯和新鲜的山药，然后使用破壁机把新鲜的紫薯和新鲜的山药都打成粉末状，接着往紫薯和山药粉当中加入一些淀粉，然后加入少量的水，揉成面团之后，切成一小段，一小段，压成一个一个小饼，放到油锅里煎几分钟，然后放到蒸笼里蒸半个小时，就可以吃了。

虽然山药和紫薯都属于粗粮，但是这两种粗粮无论是从口感上还是从味道上来说，都会有所差别。山药的纤维比较少，所以吃起来的话口感就会比较的细腻，而且味道也相对来说没有那么甜，即便是不太能吃甜食的人也能够接受这种味道。但是，紫薯的的纤维比较多，所以吃起来的话，口感就没有那么细腻，而且味道也比山药甜。

即便这两种食材有所差别，但是这两种食材搭配在一起的话，是特别好吃的。因为这两种口感和味道都不太一样的食物，会起到中和的作用，味道特别的好吃。

我们可以先将山药和紫薯削掉外面的皮，然后切成块放到锅中蒸熟。如果嫌切块比较麻烦的话，我们也可以直接放入锅中蒸熟。然后，我们需要用大一点的勺子，将山药和紫薯分别压成泥状。如果比较喜欢细腻的口感的话，我们可以用筛子过筛一下，这样吃起来口感会更加的细腻。

然后我们可以一层山药泥一层紫薯泥的叠加在一起，再往上面淋上酸奶。这样制作出来的食物不仅特别好吃，而且外观上看起来也特别的好看，一层白色一层紫色的，特别有食欲。

有些小孩子比较挑食，总是不喜欢吃这，不喜欢吃那的，很多宝妈都为此操了不少心。如果你也遇到过这种问题的话，可以尝试一下制作山药紫薯泥给孩子食用。很多孩子对这种食物是没有抵抗力的，因为这种食物的外观颜色特别的好看，也很有食物。味道酸酸甜甜的，也特别的好吃，深受小孩子的喜爱。

我们适量的吃一些粗粮，对自己的身体是比较好的。如果你也很喜欢吃山药和紫薯的话，不妨可以自己在家里尝试制作一下山药紫薯泥。