八岁孩子营养午餐食谱推荐

八岁也是一个重要成才时间，对于八岁孩子而言，午餐也是很重要的， 营养 午餐 食谱 要怎么选呢?我给大家精心推荐的八岁孩子营养午餐，希望能够对您有所帮助!

八岁 儿童 午餐食谱

　一，土豆胡萝卜玉米扇骨汤

　材料：扇骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1个、土豆1个、蜜枣2个与白醋。

　做法：

　1、扇骨斩大件然后飞水后洗干净浮沫。

　2、胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块。

　3、甜玉米洗干净后切大块，然后蜜枣用水冲洗一下。

　4、汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣以及白醋。

　5、大火煮开后转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时。

　6、关火放盐调味就可以啦。

　二，清炒丝瓜

　材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

　做法：

　1、丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用。

　2、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒。

　3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

　三，肉末蒸豆腐

　材料：五花肉200g ，嫩豆腐250g，油适量，白糖10g ，白酒15ml ，姜适量，涪陵榨菜1袋，盐少许，酱油15ml ，小葱2根，香油少许，蒜适量。

　做法：

　1、材料准备好;榨菜剁成碎备用，小葱一部分切段，一部分切碎，大蒜剁碎，姜切片。

　2、五花肉切成大块，放入料理机搅成肉沫。

　3、加入白酒、白糖、酱油、少许盐和少许油拌匀入味10分钟。

　4、豆腐切块码入砂锅中;均匀撒上榨菜碎待用;炒锅内入适量油，入葱段及姜蒜爆出香味。

　5、倒入腌制过的肉泥大火快速划散。

　6、大火炒熟。

　7、把炒好的肉沫均匀铺在榨菜碎上;盖好盖放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。

　8、关火后点上香油，撒入葱碎即可开吃。

　四，玉米胡萝卜猪肚汤

　材料：玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒、盐。

　做法：

　1、猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切。

　2、白胡椒压碎。

　3、猪骨和瘦肉淖去血水。

　4、除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中。

　5、大火煮开，去掉浮沫。

　6、转小火2小时至猪肚熟透。

　7、猪肚取出，切粗条。

　8、加入玉米和胡萝卜继续煲半小时。

八岁孩子营养补充原则

　要根据孩子的实际情况。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少;早餐，给孩子补充一个鸡蛋，外加牛奶一杯，面包;午餐，给孩子准备好菜，馒头，晚餐，最好和午餐差不多，但饭量最好是少些。科学搭配，同时还要根据孩子的实际情况，如果你的孩子偏旁，平时也要注意少给孩子含有脂肪的食物。同理也是

一日三餐的饮食搭配

　早餐的营养搭配

　营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易 消化 、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。

　午餐的营养搭配

　俗话说?中午饱，一天饱?。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。

　晚餐的营养搭配

　晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和 健康 理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言，晚上多数人 血液 循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。

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10岁儿童营养餐食谱

3岁以后基本就是和大人一起吃饭了，有条件的还是建议给孩子单独烹饪，今天的食谱就是既适合宝宝又适合全家人的。

这次的食谱是写实的，我家宸宝如今3岁2个月了，还没上幼儿园，所以一天三餐都是在家里的，依然是写一周全天的整体食谱（3岁以内的食谱可在历史文章里查找），方便大家参考。

基本信息：

男，3岁2个月

身高：101厘米

体重：16.5公斤

3～4岁孩子对常规营养的需求量是（每天）：

能量：1350～1400大卡

钙：700～800毫克

铁：10～12毫克

锌：10～12毫克

碘：80～90毫克

镁：130～150毫克

维生素D：400～600IU

维生素a：1800～2000IU

蛋白质40～45克

食用油15～20克（总脂肪提供的能量占全部能量的30～35%）

（数据来源：中国居民膳食指南2016版）

以上列出的是重要营养素的需求量，换成食物的量大概是：

? 谷物类：100～130克（粗杂粮占四分之一）；

? 薯类25～40克；

? 禽畜鱼肉类40～60克；

? 蛋一个；

? 蔬菜类200～250克；（包括根茎类、叶菜类、菌菇类）

? 水果类150～200克；

? 豆类10～15克（换成老豆腐是30～60克）；

? 油15～20克；

? 奶350～500；

食谱的设计就是要尽量满足对以上食物的需求，只要每天的食量安排在它的范围内，它就是一份合格的营养食谱，我写出来的一定不是标准答案，你们可根据自己的家庭习惯，设计出各种各样的食谱。

时间和餐次安排：

? 早上6点半～7点：喝奶

? 早上7点半～8点半：吃早餐

? 中午11点半～12点：午餐

? 午餐后睡觉1.5～2小时

? 下午3点半：加餐：水果，酸奶

? 下午6点：晚餐

? 晚上8点～8点半：喝奶

? 9点～9点半睡觉

以下食谱的搭配和数据均是宸妈精心设计，要用起来哦。

（注：本食谱适合3～4岁的健康宝宝）

一周详细食谱安排如下：

第1天

食谱解读：

1、早餐的蔬菜土豆饼是宸宝奶奶常做的，宸宝也特别爱，做的要求是一定要是不粘锅，否则难成功，方法是把土豆蒸熟压成泥，再把芥菜切细碎加面粉和土豆泥，加少许盐再揉成小圆饼，不粘锅用油，小火加热两面微煎至金黄即可；

2、中午是杂蔬面，面条用的是店里的宝宝专用蔬菜面，也可以用别的面，3岁以上不要求一定吃宝宝面了，大人吃的面也是可以的，不要煮得太硬就行。

第2天

食谱解读：

1、早餐的山药牛奶麦片粥是牛奶的另外一种吃法，对不爱喝奶的宝宝可尝试，方法也很简单就是把山药先煮熟压成泥，再把麦片煮熟（可用即食麦片），牛奶烧开，三煮混在一起即可，味道香浓，口感很好；

2、“彩虹炒菜”是自己取的名字，它可将菜饭拌在一起，也是一道经典杂烩。方法是先把米饭煮熟，再炒鸡蛋，一定要用不粘锅，把炒好的鸡蛋碾碎后盛出，再把黄瓜和胡萝卜切成丁洗净，青豆洗净，锅里热油，倒入黄瓜青豆和胡萝卜，炒至八成熟后，倒入煮好的米饭和鸡蛋，加适量盐，翻拌均匀即可；

3、晚餐有一道菠菜猪肝汤，记得菠菜要先焯水，猪肝一定要用安全来源的，比如老家自己养的猪，或者能确保是自然成长的土猪的猪肝，烹饪之前先浸泡，可加柠檬片去除腥味。

第3天

食谱解读：

1、如果宝宝不是早上一定要喝牛奶的话，可以直接用早餐的酸奶替代牛奶，酸奶推荐吃自制的，一般晚上做第二天早上吃，做好的酸奶是温热的，加入切好的水果刚好，平时吃的话，常温也可以，胃特别弱的可以稍微温热下吃；

2、中午拌面用的芝麻酱，是用鲜8的，确实香，每次给宸宝加上能感觉他吃饭速度明显加快，一口接一口的吃，不过光用芝麻酱拌面可不行，所以我都会另外炒一个菜，与面拌在一起，让营养均衡一下。

第4天

食谱解读：

今天是素餐，没有动物蛋白，适合偶尔积食，或者连续多天吃肉后的调节，食谱里刻意增加蛋白质丰富的奶、鸡蛋、豆腐的量，也增加了杂粮的量，补充B族，尽量让营养均衡；

第5天

食谱解读：

1、中午的菠萝炒菜是一道创意菜，现在是菠萝的应季，可以做来吃，方法是把一个菠萝取下上三分之一盖，再把下面挖空，取出菠萝备用。

然后做法和前面的彩虹炒菜是一样的，即先把米饭煮熟，再炒鸡蛋，一定要用不粘锅，把炒好的鸡蛋碾碎后盛出，再把黄瓜和胡萝卜切成丁洗净，青豆洗净，锅里热油，倒入黄瓜青豆和胡萝卜，炒至八成熟后，倒入煮好的米饭和鸡蛋，加适量盐，翻拌均匀，再装入菠萝即可，造型好看，味道香甜，宝贝一定很喜欢；

2、芙蓉鲜蔬汤也是一道经典杂蔬汤，原料是鲜香菇、鸡蛋、菠菜、紫菜、胡萝卜，做法是将菠菜焯水切碎备用，将胡萝卜、香菇切丁备用，锅里热油加点葱姜蒜，再倒入胡萝卜香菇略炒后加水，水烧开后加菠菜，并将打好的鸡蛋倒入，后加盐，少许鸡精即可。

第6天

食谱解读：

1、早餐的八珍粉是一厂家寄过来的样品，成份有山药、薏米、茯苓、芡实、莲子、扁豆、大米、糯米和白糖，即食的，加开水冲调即可，给宸宝吃了一段时间，味道是还可以，只是太甜了，不太符合我一向淡口味的调性，一直还在纠结要不要推荐给你们， 中医经典的八珍糕还是可以尝试的；

2、晚餐的意面也是宸宝常吃的，意面比较硬，需要煮久一点，我会经常买意面放在家里，他奶奶也会常做，只是配菜会不同，这次做的是经典的牛柳意面；

做法是将牛里脊肉切成丝，加生粉，酱油腌渍10分钟，灯笼椒和洋葱切丝备用，锅里水烧开煮意面煮至面完全熟无硬芯，需反复加水煮，煮好后捞出；锅里热油，加入肉丝滑炒，再加入洋葱和灯笼椒一起炒，炒至断生，再下煮好的意面再一起炒炒，最后加盐和少许胡椒粉即可。

第7天

食谱解读：

1、早餐的三明治是自己做的，比较山寨，但够健康，因为外面买的一般都抹了厚厚的沙拉酱，很咸，自己做， 我用牛油果泥替代沙拉酱抹在面包中间，再把煮好的鸡肉和生菜铺在上面，还有一片煎好的嫩鸡蛋，然后再覆盖一片面包；

吃起来每一口都有不同食材的味道，偶尔给孩子这样的早餐，也别有风味；

2、中午的红豆黑米饭，记得红豆和黑米一定要提前泡，可晚上泡好第二天再用，可一次泡两三天的量放冰箱里存着，需要时再取出；

现在我家的主食大多时候是小米藜麦饭和红豆黑米饭轮流来的，偶尔也会煮红薯、紫薯、玉米棒来替代部分主食，这样就做到粗细搭配，谷薯结合了。

食谱补充说明：

1、大多孩子3岁以后奶量下降，但奶是高钙和优质蛋白来源，建议在孩子能接受的情况下提高奶量，食谱写早晚各250毫升，也就是建议一天喝够500毫升，如果达不到，比如容易积食，喝了奶就会影响正常三餐，那可以酌情减少；

2、如果早上奶喝了会没有胃口吃早餐，那么建议把奶放在上午或者下午，以能吃早餐为主，也可以把早餐和奶并在一起，具体根据孩子能接受的情况定；

3、食谱没有写上午的加餐，这是考虑早上喝奶加早餐后需要一些消化时间，如果孩子的习惯是要上午加餐，也可以继续，前提是不影响早餐和午餐的正常食量；

4、食谱虽然是带量的，但不代表这年龄段该食物必须吃这个量，它只是个参考，也是该年龄段的理想值，但食量每个孩子都是不同的，差别不要太大就行，大家主要参考搭配结构和量的多少比例；

5、食谱每天都不重复，不是因为我家每天都吃的不重复，这是很难做到的，因为家里买菜不会一样只买一点，只要当天内吃的量和种类均衡足量即可，不要求每天每餐都不重复，我这样写是为了让大家更好参考，每一天的食谱都可以变换着吃好多天呢；

6、3岁以上，大多都是跟着家庭一起吃饭，不需要单独烹饪了，注意跟孩子一起吃的话，需总体保持清淡口味，所以以上食谱，其实是全家适用的，当然如果有条件，单独烹饪会更好；

7、食谱写了七天的，其中一天是纯素，是想提醒大家不需要每天都有肉，可以隔一段时间就来一天吃素，更有利于宝宝肠胃健康；

8、这次是3岁以上食谱，同小宝宝不同，我没再有食物过敏、咀嚼能力等的顾虑，配起来也就比较放得开，种类比较多，做法也更多样了哦。

10岁儿童营养餐食谱

10岁儿童营养餐食谱。儿童的生长过程中需要大量的营养，这些营养可以促进孩子体内各个器官的生长发育，因此儿童营养餐对于孩子的成长来说非常需要。以下分享10岁儿童营养餐食谱

10岁儿童营养餐食谱1

1、蛋黄菠菜土豆泥

原料： 土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。

做法 ：1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。

2、将熟鸡蛋黄捻碎。

3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。

4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。

2、牛奶蛋花麦片粥

原料： 牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。

做法：1 、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。

2、加入麦片搅动至变稠。

3、淋入蛋液，待开锅即可食用。

3、奶酪三明治

原料 ：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。

做法： 1、将面包片的硬边切去。

2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。

3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。

营养笔记：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。

4、番茄沙丁鱼丸

原料 ：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。

做法： 1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。

2、加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅内炸。

3、把番茄放入肉汤内煮，加入番茄酱调味，再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。

5、菜心蛋花汤

原料 ：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。

做法 ：1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。

2、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用

6、肉丝炒贡菜

原料： 瘦猪肉25克、贡菜100克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。

做法 ：1、贡菜洗净切成段。猪肉切成细小的肉丝，放入水淀粉中抓一下，放些盐抓匀。

2、锅烧热，放油、放入葱、姜煸炒，然后放肉丝略炒，肉变色后盛出。

3、锅内放油，放贡菜翻炒，加少许盐翻炒，待快熟时放入肉丝，翻炒至熟即可食用。

7、莲藕猪骨汤

原料： 莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。

做法 ：1、猪骨洗净，放入姜，花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。

2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。

烹调笔记：莲藕有红莲和白莲之分，白莲藕节较长，色白！红莲藕节较短，色红！白莲可以凉拌，口感爽脆！红莲适宜炖汤，口感面甜！在用莲藕炖汤时注意挑选红莲。

8、葱烧小黄鱼

原料： 小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。

做法： 1、把收拾好的鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐。

2、锅置火上，放入黄油熔化，将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内，然后放入锅内焖烧至熟即可食用

9、鸡蛋炒菠菜

原料： 鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。

做法 ：1、菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。

2、锅烧热，放油，放入鸡蛋及盐，炒熟。

3、锅内放少量油，放入葱、姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟时放入炒好的鸡蛋，翻炒数下即可食用。

营养笔记 ：菠菜中含有类胡萝卜素，鸡蛋中含有维生素A，均匀保护视力。菠菜中还含有叶酸，与鸡蛋同食，可提高对鸡蛋中的维生素B12的吸收率。

烹调笔记： 菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的`吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸，而菠菜吃起来也不容易有涩味。

10、鸡架杂菜丝汤

原料： 鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。

做法 ：1、将原料洗干净，葱切段，姜切片，菜切丝。

2、鸡架放入锅中，加水淹没鸡架，放入葱段，姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油，加入适量盐。

3、放入菜丝，煮软即可食用。

营养笔记 ：圆白菜含有抗氧化的营养素，可以抗衰老，提高人体免疫力，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。孩子吃了可以增进食欲，爸爸妈妈爷爷奶奶吃了可以增进抵抗力，延缓衰老，是全家人都适宜的蔬菜。

10岁儿童营养餐食谱2

周一

早餐： 牛肉蒸肠粉、菠菜鸡蛋汤

早点 ：苹果、桔子

午餐： 红薯饭、三鲜豆腐、胡萝卜烩卷心菜、海带黄豆猪骨汤

午点 ：晨光鲜奶、奶香馒头

晚餐 ：大米饭、木耳卤干焖肉丝、蒜蓉油麦菜、芥菜咸蛋肉末汤

晚点： 香蕉

周二

早餐： 晨光鲜奶、葱花卷、卤干

早点 ：雪花梨、葡萄

午餐： 大米饭、三鲜烩牛肉丸、蒜蓉菜心、鲜蘑菇鱼头汤

午点 ：鸡蛋瘦肉汤面

晚餐： 芋头饭、宫保鸡丁、粉丝娃娃菜、玉米胡萝卜猪骨汤

晚点： 哈密瓜

周三

早餐： 皮蛋瘦肉粥、煮鸡蛋、胡萝卜炒干丝

早点： 橙子、鸭梨

午餐： 二米饭、卤鸡翅、肉末菜花、莲子无花果猪骨汤

午点 ：晨光鲜奶、芝麻卷

晚餐 ：三鲜饺子、金针菇瘦肉蛋花汤

晚点 ：香蕉

周四

早餐： 晨光鲜奶、肉夹馍

早点： 香蕉、鲜红果

午餐 ：大米饭、土豆烧肉末、木耳小白菜、白萝卜猪骨汤

午点 ：香菇瘦肉粥

晚餐 ：大米饭、胡萝卜烧排骨、清炒上海青、茯苓薏米龙骨汤

晚点 ：苹果

周五

早餐： 及第汤河粉、茶叶鸡蛋

早点： 柚子、葡萄

午餐 ：扬州炒饭、芡实赤小豆龙骨汤

午点 ：晨光鲜奶、蒸玉米棒

10岁儿童营养餐食谱3

儿童营养减肥餐--早餐

准备5g新鲜的薄荷叶，用清水洗净备用。煮沸1L水，放入薄荷叶，开小火熬煮3分钟即可。薄荷茶要放凉效果才会更好，如果觉得味道略微苦涩可以加一小勺蜂蜜 调味。配餐是一个苹果外加三粒坚果，坚果可以是核桃、花生、腰果，尽量选择热量较低的，容易上火的开心果等也尽量不要选择哦。

儿童营养减肥餐--午餐

取5g新鲜薄荷叶，洗净后切碎备用。取50g粳米，加入少许糯米和小米进行熬煮，等粥煮到6分熟的时候放入薄荷碎叶，搅拌均匀继续熬煮到完全熟即可。凉拌的蔬菜可以选择莴笋、黄瓜、西红柿等开胃健脾的，搭配一枚水煮蛋，营养的薄荷中餐就完成了。

儿童营养减肥餐--晚餐

取新鲜薄荷叶20g，搭配生菜叶、玉米粒、圣女果一起做成薄荷蔬菜沙拉，担心沙拉酱热量高可以用酸奶乳酪代替，因为是蔬菜为主，可以在制作时加入少许胡椒和盐增加风味。取一个苹果一个猕猴桃去皮后切块放入榨汁机，加入5g薄荷叶一起榨汁，不要添加糖，直接饮用即可。