帕尔马奶酪柠檬鸡怎么做

用料

鸡胸肉 2块

帕尔马奶酪末, 500ml 2 cup parmesan cheese

柠檬汁 6 tablespoon, 90ml

芦笋 适量

固体黄油 融化，一杯

面粉 1/3 cup，80ml

面包屑 1 cup， 250ml

蜂蜜 3 tablespoon, 45ml

香菜末 (可选)

蒜末，黑胡椒，盐 一点点

橄榄油 3 tablespoon,45ml

帕尔马奶酪柠檬鸡的做法

第一碗： 混合全部1cup面包屑, 1/2cup 帕尔马奶酪末，一勺尖盐，黑胡椒，香菜末，蒜末

第二碗，混合5 tablespoon 约 75ml 融化的固体黄油，45ml 柠檬汁，一勺尖蒜末。

第三碗，1/3cup， 约80ml的面粉

鸡胸肉切成小指一半厚度，滚一圈第三碗面粉，浸润第二碗(搅动五秒)，滚一圈第一碗..四周都沾满面包屑即可。

烤箱预热450华氏度 (320 摄氏度)。烤八分钟。

芦笋掰掉根部 (一掰自然折掉那部分即可)

把鸡肉从烤箱中拿出，每块都翻面。

芦笋入托盘，淋上 1）橄榄油和盐 或者2)第二碗柠檬汁和帕尔马奶酪。放入烤箱烤10分钟

第四碗，搅拌三tablespoon, 45ml 柠檬汁，等量橄榄油，等量融化固体黄油，等量蜂蜜，适量香菜叶末。淋到烤熟的鸡块上。

做完了

一.柠檬鸡爪准备食材

材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜

调料：生抽、白醋、白糖、花生油(或者芝麻油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒

鸡1.jpg

二.柠檬鸡爪的做法

1.买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡爪的指甲剁掉，然后把鸡爪切成两半备用，切成两半可以更好的入味。

2.把鸡爪冷水下锅，然后放进生姜片跟料酒去一下腥，烧开后，继续煮个8分钟左右，时间到了之后，把鸡爪捞出来放进冷水里浸泡半小时，最好用的是冰水浸泡，这样泡出来的鸡爪吃起来更加爽脆，泡够了时间就捞出来沥干水备用。

3.准备好香菜、柠檬、红辣椒跟大蒜，把柠檬切成片，其他的材料都切碎，记得要把柠檬籽拿出来，因为它跟柠檬皮都是苦的。

4.把沥干水的鸡爪放进盆里，把切好的鸡爪统统放进去，然后倒进2勺的生抽、一勺的白醋、一勺的白糖、放入适量的花生油、然后倒入一勺子的盐焗鸡粉，最后倒入适量的凉白开。

5.调料放完后搅拌均匀，然后放入冰箱里泡上3个小时以上，最好是泡上一个晚上，第二天就可以吃啦，不过因为柠檬的籽跟皮都是苦的，所以泡到1-2个小时的时候就把柠檬片拿出来扔了，不然柠檬皮泡久了也会苦。