陕西美食文化

用料

杂粮米

青菜

芝麻

鸡蛋

面粉

食用油

盐

胡椒粉

鸡精

杂粮蔬菜饭团的做法

杂粮煮成米饭，青菜开水焯下，捞出切碎，然后米饭、青菜、芝麻放一个大一点的容器里，加适量的盐，少许的鸡精和胡椒粉，拌匀；杂粮蔬菜饭团的做法 步骤1

鸡蛋加一点盐和胡椒粉打成蛋液，将拌好的米饭捏成大小适中的饭团（大小可以凭个人喜好来哦），均匀的先后裹上蛋液和面粉；杂粮蔬菜饭团的做法 步骤2

锅里倒入食用油，烧八成热，放入饭团油炸，要用筷子来回翻动，直到饭团整个均匀金黄即可，然后捞出放厨房纸上吸除多余的油汁；杂粮蔬菜饭团的做法 步骤3

摆盘、装饰点缀，完成啦

饭团的制作方法和步骤

蔬菜饭团的做法

准备食材，米饭可以用二米饭。（我比较闲所以现蒸的）

将蔬菜丁倒入开水中焯一下，盛出和米饭放入搅拌碗中。

加入少许盐、醋、糖，再加入适量香油搅拌。

取适量扮好的米饭，捏成团，挤上沙拉酱。

摆盘……开吃～

饭团的制作方法和步骤

饭团的制作方法和步骤，在生活中，我们会发现不少人都是喜欢吃饭团的呢，而且饭团的制作方法和步骤是很简单的，我和大家一起来看看饭团的制作方法和步骤的相关资料。

饭团的制作方法和步骤1

1、用料：糯米3量杯、黑米3/5量杯、肉松适量、油酥适量、沙拉酱适量、生菜（切丝）6片、咸菜适量、半片海苔3片。

2、黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚（为了让黑米更易熟，糯米上色）。 早上倒去水，上蒸锅，铺平混合的米。

3、大火，热水蒸40分钟

4、饭蒸好后，放置一边。用蘸冷水的饭勺（米不粘上面）取出两勺饭（一个正常饭团的'量），放在湿笼布（防止米粘）上，压平。

5、把准备的肉松，油酥，生菜，咸菜，沙拉酱放置在饭团上，然后卷起来。

6、卷好后的饭团，再在外面包上一层半片海苔即可。

饭团的制作方法和步骤2

用料

米饭 适量黑芝麻 适量肉松 适量油条 1跟雪菜 适量

做法步骤

1、取寿司帘，上面铺好保鲜膜，再撒上黑芝麻

2、用手或者刮板蒋米饭铺匀

3、随后码上肉松，雪菜

4、最后再放上一根油条

5、用卷寿司的手法卷成饭团即可

6、非常快手的一个小吃

7、你也快来试试吧

饭团的制作方法和步骤3

食材

米饭 1大碗

盐 适量

芝麻 适量

芝麻油 适量

胡萝卜 几片

白菜梗 1片

蛋黄 1-2个

黄瓜 几片

海苔碎 适量

方法/步骤

先把米饭煮上 然后胡萝卜切片和白菜梗一起焯水煮熟剁碎 黄瓜剁碎 蒸1-2个鸡蛋 我这里是1个蛋黄 孩子不吃蛋黄 但是放在饭团里吃不出来 准备好以上的原料 米饭基本上也煮好了

米饭好了

加盐

加熟芝麻和芝麻油 芝麻油是不倒翁的 我们家一直吃这个 感觉比较好吃

蛋黄捏碎

蔬菜碎和海苔碎丢进去

米饭很烫 用铲子拌一拌 这一步可以直接吃了 别问我为什么 下面有答案

1个保鲜袋像带手套一样套在手上 抓起一把米饭

用两只手捏紧实

完成