三年前那种到处喝咖啡创业的场景，为什么一去不复返了？

三年前那种到处喝咖啡创业的场景，为什么一去不复返了？很多朋友咨询，干咖啡行业真的没有未来吗？事实上，我想谈谈我对咖啡行业的理解。咖啡产业也是一个具有强大产业链的产业。从生豆加工到烘焙，机器和原料环境都非常好。然而，一些咖啡企业家实际上有太多的感受。他们想做的不是赚钱，而是实现梦想。此外，咖啡的门槛不高，或者没有门槛。当然，这里没有一个重要的因素。在中国，咖啡太短，所以不可能吃到脂肪。很多咖啡从业者，我说的是曾经是咖啡师的朋友，其实他们的梦想是开一家咖啡馆，但从投资和收入来看，咖啡馆不是一个好项目。如果你投资一家咖啡店，成本约为30W，如果你在咖啡行业创业，我认为可能性会更好。但大多数咖啡工人在内心深处都有一点抗拒。

如果第三年还不能挣到15%以上的纯利润，你就必定倒闭！通胀的大洪水冲击之下，除非你能确保第二年的纯利超过15%，否则不要创业！这也是为什么很多大公司现在都负债累累的原因！，比如身体都被限制，有店难开也很常见。但是如何创业的形式不仅仅特指开店，摆地摊，进货卖货、注册公司，那么创业的范围裂变一下，那么，事实上很多人都在创业。

有钱理理财后半生快乐轻松度过也是不少人的选择。因此，能有一份可以满足生存需要的工作，既不是很累也没什么大的风险，就不太追求创业了。当然还是有不少人有追求，有魄力创业。因为每个人所处的环境，每个人的能力，每个人的资源，每个人的人脉，每个人的心理承受能力，每个人的规划能力都不一样，所以决定了每个人退出创业的原因是不一样的。

以前法制不健全，政府采购不规范，环保要求也不严格，一些小作坊还能靠着夹缝生存，现在不一样了，必要的资金门槛必须要具备，相当一部分创业者就败在这一步。大多数创业的人，要么是做技术出身，有产品，但最终的结果就是卖掉得到第一桶金；要么就是做销售出身，有关系网，做个平台。什么都没有的，创业不可能成功。

一、积累社会经验，建立人脉网络；

中国社会有一个很奇怪的现象，就是社会道德理念远远高于生活实际。从小人们就被以很高的道德标准要求着、教育着、灌输着、管束着，无论是正规学校，还是没有文化的家庭，即使父母都是流氓混蛋，他们也会要求子女做圣人！

老鼠不知道这种现象缘何而起，但有一点可以肯定：受教育的时间越长，你与社会实际脱节的愈厉害——因为，你始终被一种理想化的教育欺骗着、蒙蔽着。

很多知识分子与社会格格不入，许多老师只能生活在自己的圈子里，与社会的沟通能力很差。

我们不能埋怨中国社会的平均文化素质太低，因为这是现实，你必须接受。如果你想自主创业，就必须学会与这个文化素质不高的社会打交道，否则，这个社会根本不认你。

客观地说，不是我们社会的素质太低，而是，我们要求的起点太高；如果你能深入了解这个社会，就会发现大多数人（无论其文化素质高低）本质还是善良的，只是当个人利益与社会利益冲突时，多数人会首先考虑个人利益而已。

大学毕业生一般要用两到三年的时间去理解、适应这个社会，有些人可能会需要更长的时间，这取决于个人的心态和适应能力。在这期间，要广泛建立人脉关系。

关于“人脉”一词，老鼠在《大学中能学到什么》一文中有详尽释疑，本文不再赘述。如果你还是认为“人脉”是一个贬义词的话，那老鼠建议你还是放弃自主创业的打算吧！

二、 了解供销渠道，把握市场动态；

创业前这几年，你最好选择与你即将创业的专业相同或相近的公司及企业作为学习的基地。

你的目的是去学习，所以，不要计较收入高低。要多长心眼，多做工作，多接触业内人士。

你要注意了解该公司的进货渠道（或是原材料的来源），从哪里进货，价格是多少？进货的质量与季节有没有关系？一年中不同时间的进货量等等；尽量争取机会参与进货，与你未来的供应商先行建立良好的关系。

其次要了解销售渠道，公司产品的理想销售目标是什么？实际都卖到了哪里？价位如何？客户都有哪些？他们的需求是什么？他们对目前产品的满意和不满意之处各是什么？销售环节也是你必须要介入的关键部位，一定要与一部分客户建立直接联系，并努力研究他们的喜怒哀乐，这可能是你事业起步最关键的一点。

建立人脉还包括在采购、销售的队伍中，培育自己的关系网，其中的某些能人，可能就是你未来公司的骨干力量。

建议想创业的大学生在毕业后首先到小一点的公司去做上一年半到两年，小公司人员少，内部管理不够严格，很容易跨部门工作，有利于你全面掌握各方面信息。第一份工作至少要做到一年半以上，因为这样你才能全面地了解这个行业一年四季的经营情况。

第二份、第三份工作可以短一点时间，但最好接近完整的一年。这时你可以选择大公司就业，注意观察了解大公司的部门设置以及各项管理制度和实际执行情况，同样要设法接触大公司的供销渠道，注意与小公司进行比较其差异。

三、 学习管理经验，明确优势劣势；

无论在大小公司，你都要注意观察了解其基本运营成本。

每月的房租、水电等消耗；

员工工资及奖金；

意外支出可能有哪些？

会计如何做账？

如何与客户谈判？

合同怎么签？

与工商、税务、城管、派出所都发生哪些联系？

国家相关的政策法律有哪些？

哪些是刚性规定？

哪些是原则规定？

原则规定的尺度如何掌握？谁来把握等等。

上述这些都是最基本的知识，你在创业前至少要掌握到80%以上，否则，等待你的只有失败。虽然说失败是成功之母，但是你的起步创业资金有限，不可能允许你犯大错误。

在创业前，一定要认真学习ISO9000。ISO9000是一种先进的管理理念，它能教会你管理应该从哪些方面着手，怎样去管理，哪些方面是重要的，哪些是辅助的。

学习ISO9000的最佳时机是你完成第一份打工后，寻找第二份工作之前；因为这时的你已经具备了初步的感性认识，通过理论学习，能够提高你的水平，然后带着问题再去实习，会有很大收获的。

自主创业前，还要对自身的优势与劣势进行认真分析。

大部分人常犯的错误是：只看到自己的优势，没有看到自己的劣势。

中国社会的传统是重视手艺，高度评价手艺，有所谓“一招先，吃遍天”的说法。

所以，常常有人说：“我有一个别人没有的产品!”、“我的技术是一流的”。

这只是优势的一面，但其实也可能是劣势。

一个很好的产品，并不能保证销路一定就好，因为市场是不是接受它，不取决于产品本身，而取决于人们的观念和习惯。

Windows NT就是很好的产品，其安全性能和稳定性远远超过Windows 2000和Windows XP，但是，连Microsoft这样的大公司都无法扭转市场的需求。

市场，只能屈从。

此外，高水平的技术人员，一定不是优秀的管理人员；好的管理人员，在技术方面一定是差一些的。因为这需要两种完全不同的思路。

自主创业时，优秀的技术人员可能一抓一大把，但优秀的管理人员基本是凤毛麟角。

老鼠此文是写给想自主创业的大学生——未来的老板、优秀的管理人员的。如果你自认有管理的才能，那就找个优秀的技术人员做搭档；如果你不肯放弃技术，那就要找个信得过的管理人才。

请你记住：技术能力对公司的贡献不会超过25%，而管理能力则不会低于70%。

希望未来中国的亿万富翁中，多几位大学毕业生。