油豆腐烧肉的做法？

油豆腐烧肉

主料  

五花肉    油豆腐    

辅料        

老抽少量    料酒适量    白糖少量    鸡精少量    

油豆腐烧肉的做法步骤

把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。

2 五花肉切块。

3 把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。

4 锅中重新放入水，然后放入五花肉。

5 倒入料酒。

6 倒入老抽。大火煮20分钟。

7 改小火炖40分钟。

8 最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了。

食材

主料

五花肉

1块

油豆腐

适量

辅料

小葱

1根

生姜

1块

食用油

少许

食用盐

少许

老抽

少许

料酒

少许

十三香

少许

鸡精

少许

水

适量

步骤

首先，将肉加葱姜，料酒焯水，大葱小葱都可以

2焯好水的五花肉切厚片或者块都可以，油豆腐洗一下备用，葱姜切片

3锅中倒入少许有，把五花肉放入锅中煎出油脂

4煎出油脂后加入葱姜提味

5在加入适量的水，用盐，十三香，鸡精，老抽，料酒调味，然后把油豆腐加进去

6大火烧开汤汁转小火焖至入味

7最后大火收汁即可

油豆腐煲猪肉怎么做

家常油豆腐

材料：油豆腐、胡萝卜、青椒、葱、大蒜

调料：生抽、蚝油、盐、水淀粉

详细做法

1把买回来的油豆腐清洗一下，然后把油豆腐从中间切成两半。有的油豆腐会有一点苦味，大家购买的时候要小心购买呀。

2准备一个胡萝卜跟一个青椒，把青椒跟胡萝卜都切成菱形块，胡萝卜不用切完，切半个就可以了。把准备好的葱切成葱段，把葱白跟葱叶分开，最后把大蒜切成片。

3锅里放油，把大蒜放进去炒香，然后把青椒跟胡萝卜倒进去翻炒2分钟左右。时间到了之后，把油豆腐倒进去翻炒一会，然后倒入一点点清水，继续炒1-2分钟。

4油豆腐变软后，来调一下味，放入一勺生抽、适量的蚝油、小半勺盐，把它们翻炒均匀，让油豆腐充分的入味。翻炒均匀后，倒入一点水淀粉，放入葱段，继续翻炒一会就可以关火出锅了。

5这一道又好吃又入味的家常油豆腐，就算是做好了。

油豆腐烧肉怎么烧才好吃

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：油豆腐300克，五花肉500克，小葱2根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉适量

第一步：将五花肉清洗干净表面的灰尘，再放到菜板上面，切成约2毫米厚的薄片，切好之后装盘备用，油豆腐过清水清洗一遍，然后用手抓干水分，装盘备用，再把小葱切成葱花，装盘备用。

第二步：起锅不加油烧热，然后将切好的五花肉放入锅中，用锅铲煸炒一会，然后转成中火煎出油脂，将五花肉煎至表面焦黄。

第三步：等五花肉煎至表面焦黄之后，盛出多余的猪油，然后加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，翻炒均匀，先将五花肉翻炒入味上色，再将油豆腐放入锅中，大火翻炒均匀，再淋入1碗量的清水，盖上锅盖，大火煮3分钟，将油豆腐猪肉。

第四步：煮得差不多时间时揭盖，锅里的汤汁也所剩不多了，用过程翻炒几下，再淋入水淀粉，转成大火收汁，等汤汁浓稠裹到食材上面时，撒入葱花，翻炒2下即可出锅装盘。

这样一道做法简单，好吃又下饭的油豆腐焖五花肉就制作完成了，喜欢吃油豆腐的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你们失望的！

油豆腐煮肉

油豆腐烧肉好吃的做法如下：

1、食材准备好：猪肉，油豆腐，葱。

2、葱洗净切段。

3、油豆腐一分为二，切成两半。

4、猪肉切薄片，放容器里。

5、加2勺的料酒。

6、1勺的酱油。

7、1勺的生粉。

8、1勺的食用油，腌制一会儿。

9、油锅加热，肉片下锅炒至变色。

10、油豆腐下锅。

11、加半碗的清水或开水焖至一会儿。

12、撒入葱花。

13、翻炒均匀入味了即可。

锅里放一勺热油，先把肥肉和皮炒熟。

五

加入瘦肉翻炒。

六

翻炒至无颜色，加入两勺左右料酒，加盖小火片刻。

七

翻面后加入两勺左右的酱油，拌匀，盖一会儿。

八

加入开水，将肉煮5分钟。

九

加入油豆腐，煮十分钟左右。

10

挑几块冰糖一起煮。

11

汤快收完的时候关火。

12

从锅里出来，放进碗里。

小贴士：

喜欢重口味的朋友，可以加辣椒和香料。这个网站将与你分享油豆腐的做法。《烹肉记》里油豆腐的烹饪步骤、所需时间、调料搭配你都学过了吗？我们将教你如何烹调肉，你可以使烹调的肉既营养又美味。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享烹饪油豆腐的肉类食谱的发射结果。