食材:抻面300g、番茄2个 、鸡蛋3个 、番茄酱30克 、白糖1勺 、盐1勺 、葱2根。
做法:
1番茄去皮切小块,鸡蛋加一点盐,打散,锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用。
2留底油倒入番茄小火翻炒,倒入鸡蛋炒至,小火炒出番茄汁,然后加入番茄酱、1勺盐和适量白糖调味炒匀即可。
3把煮好的面条放入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜,拌匀即可。
番茄肉丁拌面怎么做
材料:手拉面100克,番茄1个,鸡蛋1个,葱花适量。
配料:油、盐、生粉、鸡精、白糖适量。
做法:
1:材料:手拉面100克(一扎是400克,我用了约1/4)、番茄1个,鸡蛋1个;
2:鸡蛋打散,放一点水一点生粉搅拌均匀,番茄洗干净后切丁;
3:锅里水开后,放入面条,放油放盐大火煮开后,转中火煮3~5分钟后盛起;
4:热油锅,倒进蛋液煎至两面金黄;
5:用饭铲铲碎鸡蛋;
6:加入番茄翻炒,加入1汤匙白糖,加1点点盐,放2汤匙的水煮2分钟;
7:把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦;
8:撒上葱花后,把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。
西红柿面的做法
用料:西红柿3个、肉丁350g、洋葱1个(小)、青椒1个、涪陵榨菜1包、姜适量、青菜适量、面条适量、油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量
番茄肉丁拌面的做法
1食材准备:洋葱,青椒切丁,姜切沫,西红柿去皮切小块,榨菜切成小丁。
2炒酱料:先加适量油炒肉丁和姜末,加料酒,酱油调味。
3加入洋葱丁、青椒丁、榨菜丁翻炒均匀。
4加入西红柿丁后,加水,加入适量的盐,熬制粘稠即可。
5煮面的过程就不赘述,烫点青菜,浇上臊子,加上一勺油泼辣子,咥~
西红柿凉拌面的做法
1将西红柿切成小块,然后放在盘子里备用。鸡蛋打散,加入少量盐,用筷子搅拌均匀。将油放入热锅中,在油开始沸腾或冒烟时倒入鸡蛋,成型后将鸡蛋翻几下,然后用锅铲将鸡蛋切成小块。
2加入西红柿继续翻炒。西红柿的汁液渗出后,放在盘子里备用。烧开,放入面条,然后加入少量酱油,加入炒好的西红柿和鸡蛋。将西红柿、鸡蛋、面条搅拌均匀,然后加入青菜,或者加入少许十三香调味,继续煮1-2分钟。
西红柿辣子拌面怎么做好吃
西红柿鸡蛋凉面的做法步骤
1
西红柿鸡蛋凉面食材。
2
西红柿切成片,葱切成葱花。
3
黄瓜切成丝备用。
4
锅内热了放入油,油热放入鸡蛋滑散。
5
另起锅又热放入葱爆香,放入西红柿翻炒。
6
炒出红油放入少许番茄酱,加入糖和盐,放入鸡蛋。
7
加入少许水烧开,然后加入鸡精勾芡即可,当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
8
水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
9
然后控干多余水分,装入碗中。
10
上面马上一些黄瓜丝。
11
然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
小窍门
1、这个面食干面,一定要彻底泡透。
2、一定要水烧开停火,下入面条烫一下就捞出,否则一煮面条就碎了。
3、至于是吃凉拌面还是打卤面,看自己喜好吧,拌凉面放点香辣油也挺好吃的。
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食材明细
面条
适量
西红柿
适量
青辣椒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
番茄沙司
适量
酸辣
口味
调味
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西红柿辣子拌面的做法步骤
西红柿辣子拌面的做法步骤:1 1西红柿,青辣椒,胡萝卜,葱蒜切好备用。
西红柿辣子拌面的做法步骤:2 2锅里热油,炒香葱蒜。
西红柿辣子拌面的做法步骤:3 3放入胡萝卜和青椒炒匀。
西红柿辣子拌面的做法步骤:4 4放入西红柿炒出汤汁。
西红柿辣子拌面的做法步骤:5 5倒一些酱油。
西红柿辣子拌面的做法步骤:6 6加一些盐调味。
西红柿辣子拌面的做法步骤:7 7最后放一些番茄沙司,炒匀,关火。
西红柿辣子拌面的做法步骤:8 8煮好面条,拌匀即可。
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