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地菜菠菜洋葱苔莱包大包子怎样调馅?

网友发布 2023-05-21 19:48 · 头闻号厨房美食

菠菜馅包子的做法如下:

用料:面粉适量。

辅料:菠菜适量、五花肉适量。

调料:花生油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香油适量、面酱适量。

1、嫩一点的菠菜,切段后下开水锅焯熟后再放凉水里浸泡。

2、一段时间后捞出菠菜,拧干水。

3、五花肉切小块,用面酱、花生油、香油、生抽、味精腌制。

4、韭菜洗净,切碎,和菠菜以及五花肉一起搅拌。

5、切点葱姜末放到馅里,撒入少量盐,搅拌成包子馅。

6、同样是下剂子、擀皮、包馅,转圈捏褶包成圆形包子。

7、醒发20分钟后下锅蒸熟即可。

菠菜的食用功效:

1、通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3、保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险

菠菜芝麻圆包子怎么做,香软甜美,色泽亮丽有营养呢?

菠菜猪肉包子的做法

菠菜煮熟切碎捏水,肉馅加盐酱油拌匀

捏成包子和大饺子

包子入锅,水开后蒸20分钟

大饺子放油锅里煎烤,加水出水蒸气,至变金**起皮翻面煎烤另一面

盖上盖子煎烤3-5分钟

20分钟后包子出锅,上下两屉都熟了

3面金黄可以出锅

想吃素馅的菠菜包子,怎样做更好吃?

菠菜芝麻圆包子怎么做,香软甜美,色泽亮丽有营养呢?

好久没有做包子了,而这一款包子的做法,我早已惦记着好久了,总算做出来了,孩子尝了一个,连夸美味,制做简易,小伙伴们喜爱也可以试试。和大家分享:这一款包子免拌馅又甘甜,表层宣软颜色靓丽,深受孩子喜爱。

包子,可以做成甜馅、也是有菜馅,以小麦面粉、冷水、酵母揉匀,发醇,包制,上锅蒸一蒸上菜,可以搭配小米粥、豆桨、婴儿米糊或者滋补汤就是一份健康早餐。

包子,小伙伴们老说做不好,一是面团、二是蒸制,别的制做技巧可随意,包子怎么样与褶皱不相干,不是么?和面团时,水量一般占50%,酵母可占1%,酵母也可以根据温度来加上减,冬季可占15-2%,水量可按小麦面粉吸水量而定,和好的面团柔软光滑,蒸制的制成品才能光洁。

西兰花白芝麻圆包子中筋粉400克、菠菜汁210克、酵母3克、糖5克、盐1克;芝麻汤圆130克。厨房用品:臻米蒸饭箱、迷你破壁机

第1步

备好菠菜汁,菠菜汁绰水,与冷水加入到破壁养生机中混合成菠菜汁,取210克预留。小麦面粉放进和面桶中,添加菠菜汁、酵母3克、糖5克、盐1克,拌和成面团,收圆,放进温馨处发醇至2倍大。

第2步

发醇较好的面团内部结构呈蜂巢状,必须再次搓揉排气管,分为面剂。面团排气管时,要光洁,那样蒸制包子制成品也才会不滑。

第3步

取一个面剂挤扁,放入一个汤圆,收边就可以。所有做好的包子,能够醒面15min,通过醒面的包子再上锅蒸制,成品会量多宣软。

第4步

蒸饭箱上,蒸制15分钟即可上菜。蒸饭箱三秒出蒸气,360度蒸气循环系统,蒸制的包子美观大方,无蒸气滴下降烫到包子表层。

菠菜包子怎么做好吃,菠菜包子的吃法

菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡

两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎

粉丝用开水泡软,剁碎

菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀

最后包的时候再加入一点点盐即可

菠菜素馅包子怎么做如何做好吃

原料:胡萝卜汁120ml、菠菜汁120ml、水120ml、面粉600g、酵母6g。做法: 1、包子面皮:胡萝卜汁120ml、菠菜汁120ml、水120ml、面粉600g、酵母6g;(胡萝卜和菠菜汁我是用料理机榨汁的) 2、酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀,分别发酵。至两倍大;3、挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起;4、切成做包子大小的剂子。擀皮,包馅;5、饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可。

1)把菠菜洗净,放到加了盐的沸水里焯一下,过冷水,控干。按照喜欢的口味,调好(我以前也有写过一个凉调菠菜的做法)。 2)香菜8根,微波炉转15-20秒(这时的香菜梗就会变软,也很韧,不容易折)。 3)鸡蛋2个,加盐打散,摊成薄薄的蛋皮2张。然后呢,每个蛋皮4等分切成小蛋皮,每块切小的蛋皮上,放一勺菠菜,把菠菜包住,用香菜一绑就好了。

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