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枸杞甲鱼是一道由甲鱼、枸杞子等食材制成的美食。
详情介绍
枸杞甲鱼是一道由甲鱼、枸杞子等食材制成的美食。
- 中文名
- 枸杞甲鱼
- 外文名
- Soft-shell turtle with Wolfberry
- 口味
- 原味
- 主要食材
- 枸杞，甲鱼
- 功效
- 益气养阴
枸杞甲鱼材料
甲鱼300克，枸杞子30克，熟地黄15克，北黄芪10克，调料适量。
枸杞甲鱼制法
甲鱼宰杀，去甲壳、头、爪，洗净、切块，放砂锅内，加清水及布包诸药，武火煮沸后，转文火煲至甲鱼肉熟透，去药包，调入食盐、味精适量。
枸杞甲鱼功效
益气养阴。适用于肿瘤病人气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为形瘦乏力，口干，盗汗，腰膝酸软等。
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