山东特产送人的礼品有德州扒鸡、烟台苹果、莱阳梨膏、乐陵金丝小枣、青岛高粱饴。具体如下：
1、德州扒鸡
德州扒鸡是山东德州的著名特产，它的特点是五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻，有神州一奇之美称，也被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡的制作工艺讲究，骨头里透出的香气让德州扒鸡别具一格。
2、烟台苹果
烟台的苹果莱阳的梨，这句话大家耳熟能详。烟台是我国最早种植苹果的地区，它也是苹果栽种面积最大、产量最多的地区。烟台的苹果口感清脆甘甜，品质十分优良，里面含有的营养成分也特别的丰富。
3、莱阳梨膏
烟台的苹果莱阳的梨，莱阳梨其肉质细嫩，汁水丰富，甘甜如饴，口感清脆香甜，有独特的风味，是梨中的上品。精选优质莱阳梨，20斤莱阳梨才能熬出一斤梨膏，纯梨熬制。
4、乐陵金丝小枣
德州有三宝:扒鸡、驴肉、金丝枣,金丝枣又称乐陵金丝小枣，是德州著名的三宝之一。核小皮薄、果肉丰满、清香甘甜。颗粒饱满，干而不瘪，自然成熟，细腻留香。
5、青岛高粱饴
青岛特产高粱饴，以“柔、韧、弹”三性兼备，甘美爽口而著称。采用传统工艺配方，文火慢熬而成，吃起来不粘牙，爽口有嚼劲。味道浓郁，口感清新醇厚不甜腻。卡通图案造型，萌趣可爱，好吃不腻。
青岛特产
十大特色商品：
青岛牌啤酒（中华驰名商品）
崂山牌矿泉水（享誉海内外的"神水"）
即墨老酒（全国轻工系统酒类质量大赛金奖）
田园牌草编工艺品
双星牌旅游鞋（中华驰名商品）
红超牌真空包装杂色蛤
天鹅牌机绣花边制品
大成牌真丝转印彩绘制品
崂池牌崂山云峰茶
梅鹤牌海产食品
名优产品：
海尔家电产品（中华驰名商品）
海信电视机（中华驰名商品）
澳柯玛电冰柜（中华驰名商品）
华东意斯琳干白葡萄酒
琅琊台牌白酒
哈德门牌香烟
崂山石（极具收藏及鉴赏价值的名贵石）
贝雕（青岛诞生的独特工艺品）
青岛大包（青岛市名优小吃）
小红楼牛肉灌汤包（山东名小吃）
瀛洲鲅鱼小吃（青岛饭店传统小吃）
瀛洲蛤蜊套餐（青岛饭店海鲜品牌）
清蒸红岛海蛎子（青岛小红楼特色品牌）
谷香村大虾面（谷香村面馆独家品牌）
美达尔烤鱿鱼（美达尔烧烤店专营）
鲍岛海鲜翡翠面（鲍岛酒家独有品牌）
城阳大仙桃（青岛市特优果品）
寒露密桃（农业部名优产品）
"西施舌"海贝（青岛特产）
胶州湾杂色蛤（青岛市名优产品）
崂山拳头菜
仙胎鱼
松蘑
北宅大樱桃
大泽山葡萄（其种植地被家业部命名为"中国葡萄之乡"）
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