排骨焖萝卜的做法:选择猪排骨两根，洗净把它剁成小块儿。清水下锅，放入料酒姜葱，穿汆出血沫。捞出将排骨洗净备用选用一个白萝卜洗净切块儿。油热下入葱姜蒜爆香。倒入排骨，加入生抽，蚝油。白糖，鸡精，盐。在加入白萝卜块。添入清水，大火炖在十分钟左右。撒入葱花，香菜即可。好吃的排骨焖萝卜就做好啦。
萝卜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效： 理气调理食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 贫血食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 原炖 萝卜排骨汤的制作材料： 主料： 白萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克 调料： 大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克 教您萝卜排骨汤怎么做，如何做萝卜排骨汤才好吃 1. 白萝卜洗净后去皮切块； 2. 排骨洗净后切块； 3. 葱洗净后切成葱花； 4. 姜洗净后切片； 5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸； 6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用； 7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时； 8. 放入白萝卜、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味，最后装盘撒上葱花即可。 萝卜排骨汤的制作要诀： 白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。 小帖士-健康提示： 1. 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气； 2. 排骨性平味甘，害伐愤和莅古缝汰俯咯可补脾胃、益气血、强筋骨； 3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化
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