主料青椒一个洋葱一个鸭肉适量 辅料盐少许鸡精少许孜然粉少许
步骤
青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤11.青椒，洋葱，鸭肉
青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤22.青椒，洋葱洗净各撕片，鸭肉备用
青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤33.油锅加热，鸭肉下锅翻炒
青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤44.翻炒至一会儿倒入青椒洋葱片
青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤55.加油少许的盐，一点点鸡精，少许的孜然粉
青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤66.最后翻炒至熟透入味了即可
梅 子 洋 葱 炆 鸭
材 料
做 法
1
把姜切成片，葱切成段
2
把洋葱切成适中大小
3
去除酸梅的顶，轻轻压成蓉
4
把鸭洗净切件
5
用老抽均匀地涂满鸭件
6
把油加进大锅内，煎鸭件至鸭皮呈金**，放在一旁备用
7
同一只锅，加少许油，炒香蒜头，姜片及葱段，然后加入洋葱煮至呈金**
8
加入绍兴酒、磨豉酱及酸梅蓉拌匀
9
鸭件回锅再加入水及冰糖，煮沸后将火调至中火
10
盖上锅盖煮30-45分钟至酱汁浓稠，鸭件熟透
11
上碟，把酱汁淋上面，即可享用
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