南瓜粥的做法家常做法

南瓜粥

食材明细：南瓜100克、糯米粉100克。

南瓜粥的做法步骤：

1、南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。

2、糯米粉用水调成糊。将南瓜泥加水放入锅中。

3、煮开后慢慢倒入糯米糊，边倒边搅拌。

4、煮熟，加糖调味即可。

百合南瓜粥

干百合、南瓜、冰糖、黑芝麻、花生碎。

做法：干百合用温热水泡1个小时。南瓜切大块放入锅内蒸熟。蒸熟的南瓜盛出捣成泥。锅内加入清水。小火边烧水边放入糯米搅拌均匀至熟。加入南瓜泥继续搅拌糯米粉与南瓜泥完全融合。加入泡好的百合煮5分钟。再加入冰糖，继续熬煮2分钟即可出锅，最后撒入黑芝麻与花生碎就可以开吃啦。

功效：服用百合南瓜粥可以开胃健胃，能够帮助消化。

南瓜红豆补血粥

准备一百五十克南瓜、五十克小米、五十克大米、五十克花生、三十克枣干、五十克蜜红豆、五克红糖、十二克山楂、适量的水。

做法：将南瓜去皮切块，红枣去核，把蜜红豆、花生、红枣、小米、山楂、大米清洗干净放进电饭锅内，倒入适量水煮粥。在即将煮好前根据自己的喜好，加入红糖煮片刻，即可食用。

功效：促进肠胃消化，非常适合高血压的人群服用。

小米南瓜粥

准备两斤小米，半斤南瓜。

做法：南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行）。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

功效：健脾胃，助消化。

1小米南瓜粥的做法

食材用料

小米 2两、南瓜 半个、枸杞子 10颗、香油 少许、水 适量。

做法步骤

（ 1 ） 选用金色的圆南瓜，又干又面；

（ 2 ） 用砂锅放适量水开始加热；

（ 3 ） 小米洗净备用；

（ 4 ） 南瓜去皮去瓤切大块备用；

（ 5 ） 等水烧开了加入小米；

（ 6 ） 再开锅后滴入五六滴香油，放香油1是能有效的防止溢锅，

2是熬出来的粥香而且细滑；

（ 7 ） 加入几粒枸杞子；

（ 8 ） 开锅后撇去浮沫；

（ 9 ） 小米熬五六分钟再放入南瓜，放太早了小米还没粘稠南瓜就烂了；

（ 10 ） 加入南瓜后，小火慢熬大约15~20分钟，熬至粘稠为至；

（ 11 ） 一锅好喝又养胃的小米南瓜粥就熬好了。

小贴士

要选择又干又面的南瓜，脆的南瓜不好吃；

熬粥的时候要小火慢熬，一定要把小米的米油熬出，并且熬粘稠；

放香油能有效的防止溢锅，熬出来的粥香而且细滑。

食材用料

清水 600克（毫升），南瓜 120克，小米 50克。

做法步骤

（ 1 ） 准备所需食材；

（ 2 ） 南瓜去皮洗净 沥干水分；

（ 3 ） 南瓜切薄片 这样可以让南瓜快速煮烂 缩短熬煮时间；

（ 4 ） 把切好的南瓜放入锅中；

（ 5 ） 加入清水 最好是纯净水 大火烧开后 煮至南瓜软烂；

（ 6 ） 倒入小米 小火慢慢熬制汤汁粘稠即可关火；

（ 7 ） 完成，吃的时候可以搭配一碟小咸菜。

小贴士

小米煮之前 先用清水洗净 沥干多余水分；

煮粥时最好用纯净水而不是自来水；

3、南瓜切小点块或薄一些， 冷水一起下锅， 提前把南瓜煮烂，再放小米熬制?

?这样熬出的粥更黏糊 味道也更好。