蘑菇海带豆腐土豆可以一起吃吗

蘑菇、海带和豆腐、土豆之间没有相克关系，一起食用不会有不良反应。

1、蘑菇的营养：增进食欲、通便排毒、镇静镇痛。具有胡萝卜素，很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称；

2、海带的营养：海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助，海带热量低且充满胶质、矿物质；

3、豆腐的营养：是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品豆腐可以改善人体脂肪结构，豆腐可以预防和抵制癌症，豆腐可以预防和抵制更年期疾病，豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；

4、马铃薯的营养：蛋白质营养价值高。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

家常香菇的6种做法：

香菇油面筋

-材 料-

干香菇40克、油面筋20个、青椒半个、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。

-做 法-

1.?干香菇洗净，提前用温水浸泡好。

2.?青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。

3.?泡好的香菇挤干水并切成小块。

4.?热锅热油放入香菇炒香。

5.?放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。

6.放入甜面酱、生抽翻炒均匀，小火焖三分钟。

7.?放入青椒块翻炒均匀出锅。

香菇烧豆腐

-材 料-

豆腐300g，干香菇4个，西红柿200g，姜1片，酱油7g，芡粉2g，食用油适量，盐适量。

-做 法-

1.?干香菇用水浸泡一下，清洗干净，另换一碗水继续泡。

2.?豆腐切大块，西红柿切片，姜切碎，香菇挤去水分切片。

3.?平底锅烧油，先将豆腐块放入小火慢煎，煎至微微发黄，调入少量酱油，继续煎一会。

4.?另起一炒锅，烧油，下入姜炒出香味，下入香菇片翻炒。

5.?放入西红柿翻炒，炒到西红柿微微发软，放入煎好的豆腐，调入盐和剩余的酱油。

6.?将泡香菇的水倒入，继续烧。

7.?烧到汤汁变少，将芡粉用水勾兑开，调入，收汁即可。

香菇炒荷兰豆

-材 料-

干香菇、荷兰豆，生抽，盐。

-做 法-

1.?干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；

2.?荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；

3.?锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；

4.?再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；

5.?最后，调入生抽，炒匀即可！

萝卜香菇腐竹煲

-材 料-

白萝卜250克、腐竹50克、黑木耳适量、胡萝卜1/2根、干香菇2-3朵、香菜、姜末、酱油、盐、蔬果粉适量。

-做 法-

1.?腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切约1.5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。

2.?炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。

3.?加入酱油，炒至香菇片上色后关火。

4.?然后将香菇片和炒香菇的油倒入砂锅中。

5.?加入适量清水煮滚。

6.放入所有食材大火煮滚，转成小火煮约20分钟，至萝卜软烂。

7.?最后加入蔬果粉调味，再加入适量香菜末提香即可。

香菇海带豆腐汤

-材 料-

海带，豆腐，芋头，干香菇，香油、盐、蔬果粉。

-做 法-

1.?干香菇洗净，提前用温水浸泡好，切块

2.?芋头去皮切块，海带用清水浸泡

3.?砂锅中加入适量水，加入除海带的食材

4.烧开，快熟后加入海带

5.?海带熟后加入香油和调料调味即可

香菇炒饭

-材 料-

米饭200g，干香菇30g，豆角20g，胡萝卜2/1个，生抽1茶匙，香菇酱1茶匙，盐少许。

-做 法-

1.?香菇用温水泡软

2.?随后切丁，豆角、胡萝卜切丁

3.?锅里热油，依次放入胡萝卜和豆角炒至断生

4.?接着放入香菇丁，大火翻炒出香味

5.?加入米饭，快速炒散

6.调入生抽和香菇酱，翻炒上色

7.最后调入少许盐提味即可