酒店宴会厅的构成及设计要点
一、宴会厅的构成
大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。
1、门厅设在大厅与外界环境之间，门厅内布置一些供客人休息的沙収或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户，有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3，或者按每人0.2~0.3平方米计算。
2、衣帽间设在门厅入口处，随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按0.04平方米/人计算。
3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置，有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。
4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况，以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。
5、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室，存放不用或暂时闲置的座椅。
6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置，并有明显的图形符号标志。
7、宴会厅一般设舞台，供宴会活动収言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置，应能让参加宴会的所有人看见，但舞台不能干扰客人动线和服务动线。
8、宴会厅应设相应的厨房，其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系，但两者之间的间距不宜过长，最长不要超过40米，宴会厅可设置配餐廊代替备餐间，以克送餐路线过长。
二、宴会厅的动线设计
1、宴会厅的主要用途是宴会、会议、婚礼和展示等，其使用特点是会产生短时间大量并集中的人流，因此宴会厅最好有自己单独通往饭店外的出入口，该出入口与饭店住宿客人的出入口分离，并相隑适当的距离，入口区需方便停车，并尽量靠近停车场，避克和酒店的大堂交叉，以克影响大堂日常工作。
2、宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避克交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。
3、客人的出入口不宜靠近舞台，而应设在大厅的侧边或后面，这样不至于因客人的出入影响舞台（主席台）的活动。大厅的出入口应设双道门，净宽不小于1.4米，向疏散方向开启，且需根据消防觃范设置多道疏散门。
三、宴会厅的音像设备设计
1、大厅（招待厅）是为举办招待会，宴会，舞会，以及茶话会设立的场所，因此扩声系统非常重要，一般方法是在吊顶内安装全频工程会议扬声器达到扩声的目的，而在举办舞会及表演活动时为增加音响效果多是采用安装四个由全频音响组成扬声器完成该功能。（系统设备组成：调音台，均衡器，全频音箱，超低音音箱，功放，反馈音箱，卡座，分频器，反馈抑制，功效器，压线器，麦兊风等。 以上的设备组成按实际使用数量选配。）
2、贵宾接待厅担负接待贵宾的场所。因此在设计及产品选配时还需要考虑整体安装效果的美观。技术指标要求达到贵宾接见厅混响时间为500HZ/ 0.7秒，并且主扩声系统应配备全频工程音响组，使厅内収言者语气表达真实准确；该系统还应配有可录音的卡座以保证重要会议的录音功能。（系统设备组成：调音台，扩展器，反馈抑制器，均衡器，全频音箱，卡座。 以上的组成按实际数量选配。）
3、会议厅是开会的场所，系统主要以扩声为主，因此在顶内加装全频工程系列扬声器，并做到可以达到其它一些基本功能简单应用（如背景音乐的播放）。（系统设备组成：调音台，反馈抑制器，全频音箱。 以上的组成按实际数量选配。）
注：上述系统设备之间的电器连接的选配应遵照国家标准《视听系统设备连接器施工》
四、宴会厅的垂直交通设计
1、为了满足大量人流的集中使用，专用客梯是非常必要的。
2、客梯的位置与数量依功能需要根据消防确定，应靠近交通枢纽空间（门厅），与使用人流数量相适应。
3、电梯附近最好能设置辅助楼梯备用。
宴会厅的灯光系统应该优先考虑采用调光系统（具体ABB、奇胜有相关产品）； 宴会厅的前厅（客人签到等地方）应该设置壁挂式电视的弱电接口及强电插座； 如果是大型宴会厅，应设置移动式隑板分隑，这就要求宴会厅墙上的插座应在各个分隑区内均匀分布；
宴会厅有可能会要求设置临时舞台作表演，建议提供2路100A电源作为舞台临时电源。
我的比楼上的好！
这里是全国人民代表大会举行会议共商国事的重地，党和国家及人民群众重要的政治、文化活动场所。 人民大会堂建于1958年10月至1959年8月，完全由中国人自行设计兴建，仅用10个月竣工，其建筑平面呈""山""字形，南北长336米，东西宽206米，中央最高46.5米，占地15公顷，建筑面积171800平方米。周围共有廊柱134根，正门（东门）台阶高5米，宽度83米，有擎天廊柱12根，均用天然大理石镶砌。请大家抬头看一下人民大会堂上悬挂的国徽，这枚国徽在阳光的照耀下熠熠生辉。它是在2001年的8月被换上去的，替换下已悬挂了42年之久的木制国徽。这枚新国徽为钢结构，外面为全铜板，最大处直径6.3米，重1吨多，表面部分贴有金箔，比原来的国徽更结实了。 大会堂主要由中部的万人大礼堂，北部的宴会大厅和南部的人大常委会办公楼三大部分组成。此外，还有各种会议厅、休息厅、办公室等300多个。其中有33个会议厅是以全国各省、自治区、直辖市和香港、澳门特别行政区命名的。 中央大厅位于东大门内，南北长76米，进深48米，高16米，占地3600平方米。内竖方柱20根，顶挂水晶玻璃大吊灯5盏，方柱与地面均用天然大理石镶砌。这是大会堂与会者休息、活动及举办节庆娱乐活动的极好场所，党和国家***，常在东门外广场或在该大厅举行迎宾仪式，热烈欢迎外国元首的光临。 大会堂的主体建筑，位于中心区域。其穹窿顶、大跨度、无立柱结构。三层座椅，层层梯升。声、电、光及空调等到设施先进，装修考究，十分宏伟壮丽，为新中国的现代建筑奇观之一。 该礼堂南北宽76米，东西进深60米，高32米。一层设座位3693个，二层3515个，三层2518个，主席台可设座300--500个，总计可容纳1万人。 礼堂平面呈扇面形，坐在任何一个位置上均可看到主席台。一层为代表席，每个座位均设有12种语言的译意风及电子表决器，代表们可即席发言或表决。二、三层每个座位中则装有小喇叭，均可清晰听到主席台的声音。 礼堂顶棚微微窿起，其与墙面呈圆弧型 ，形成""水天一色，浑然一体""之势。顶部中央饰有巨型红色五星灯，周围点缀有镏金的70道光芒线和40个葵花瓣，三环水波式暗灯槽，一环大于一环，象征中国革命从胜利走向更大的胜利。整个顶棚纵横密布有500个满天星灯，灯火齐明，宛如""众星捧月""、蔚为绚丽壮观。 在二楼中北部，这里是党和国家***在举行宴会之前，迎接外国贵宾以及进行宾主合影留念的地方。 厅正中挂有巨型国画：""江山如此多娇""，其高6米，宽9米，是大会堂内最大的画幅。此画系我国著名画家关山月和傅抱石，以毛主席《沁园春·雪》词意创作而成，描绘了我们伟大祖国的锦秀河山。 该地毯是大会堂内最大的一块，宽16米，长23米，重3吨多，为天津地毯厂产品。两侧所摆高大花瓶，系福建产的脱胎漆器。厅前的大楼梯很有特色，其高8.5米，宽8米，分5组，共设台阶62个，全部用汉白玉大理石镶砌而成。楼梯顶棚采用玻璃砖自然采光，整个楼梯极显敞亮、宏大的豪华气派。 位于二楼的北端，是党和国家***举行盛大国宴和招待会的地方。其东西长102米，南北宽76米，高15米，面积7000多平方米，相当于一个国际足球场大小。这里可举办5000人的座席宴会或1万人的酒会。中、西餐厨房设于北面的东西两侧。面积巨大的宴会厅顶棚呈平面型 ，且无立柱支撑，这一精巧的科学建筑杰作，无不令中外人士叫绝。顶棚中心饰有绚丽的水晶玻璃灯及玻璃钢压花图案与彩色藻井，民族风格浓郁。宴会厅四周共有28根直径为一米的沥粉贴金廊柱，墙面为浅**。主席台是供宴会中主宾祝酒和表演助宴文艺节目而设置的。整个宴会厅气魄宏大、宽广明快、富丽堂皇。 此外大会堂中的各个地方会议厅，布置多姿多彩，各具特色。如四川厅的蜀绣和竹器工艺精品，湖南厅的湘绣，辽宁厅反映满族风情的大型陶瓷壁画，陕西厅的秦马俑，江西厅装饰的精美瓷器，台弯厅的宝岛风光油画等等艺术珍品，
无不引人人胜，留连忘返。
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